تولیدکنندگان تنقلات، چیپس و اسنک استان تهران | ایرانکو
ماتریس ۱۶ شهرستان، فناوری سرخ‌کردن و اکستروژن، لواشک صنعتی پاکدشت و پایگاه داده ۲۴+ کارخانه و پخش
ماتریس ۱۶ شهرستان، فناوری سرخ‌کردن و اکستروژن، لواشک صنعتی پاکدشت و پایگاه داده ۲۴+ کارخانه و پخش
فهرست پارس‌مینو، دینا، مزمز، گرجی، ترش‌آوران یکتا، شهران، فیدل و پخش قاسم ایران در زنجیره چیپس، پفک، تورتیلا، لواشک و ترشک استان تهران با تحلیل بنکداری مولوی.
استان تهران کانون مصرف، تصمیم‌گیری مدیریتی و بارانداز اصلی شبکه ترانزیت تنقلات کشور است؛ استقرار واحدها تحت تأثیر محدودیت ۱۲۰ کیلومتری پایتخت و مزیت دسترسی به محورهای مواصلاتی و خوشه‌های سردخانه‌ای شکل گرفته است.
این گزارش نه خانواده محصول، ماتریس ۱۶ شهرستان، فرآیندهای چیپس سیب‌زمینی و اکستروژن ذرت و پایگاه داده بیش از ۲۴ تولیدکننده و پخش شاخص را یکجا ارائه می‌کند.
| محصول | مشخصه فنی | بازار هدف |
|---|---|---|
| چیپس سیب‌زمینی پیوسته | اگریا/سانته، قند احیاکننده پایین | خرده‌فروشی و صادرات |
| چیپس کتل | پخت منحنی حرارتی | کتل و پریمیوم |
| چیپس قالبی | خمیر نورد و قالب | قوطی و بسته‌بندی سخت |
| پفک و اسنک ذرت | اکسترودر دوپیچه | بازار انبوه |
| تورتیلا و ناچو | نایکس‌تامالیزاسیون | رستوران و هایپر |
| کراکر و چوب‌شور | حمام قلیایی | میان‌وعده آردی |
| لواشک صنعتی | تغلیظ و درایر تونلی | عراق و خلیج |
| ترشک و آلوچه | پساب اسیدی مدیریت‌شده | بنکداری مولوی |
| چیپس سبزیجات | سرخ‌کردن تحت خلأ | سلامت‌محور شمال |
| خط/فناوری | پارامتر کلیدی | نمونه پهنه |
|---|---|---|
| خط سرخ‌کردن سیب‌زمینی | کنترل آکریلامید | Safadasht, Abbasabad |
| طعم‌دهی پاششی | پودر روغن‌دوست | Shamsabad blenders |
| پاپ‌کورن هوای داغ | بدون روغن اکسیدی | Shahriyar, Tehran |
| اسنک حبوبات | شاخص پروتئین بالا | West Tehran R&D |
| خشک‌کن ورقه میوه | رطوبت ۱۲–۱۵٪ | Kharazmi, Abbasabad |
اتصال به مزارع اگریا/سانته با قند احیاکننده پایین و ماده خشک ۲۱–۲۳٪ برای کنترل میلارد و آکریلامید.
تبخیر فوری آب بلغور ذرت تحت فشار در اکسترودر و تشکیل شبکه متخلخل.
پخت ذرت در هیدروکسید کلسیم، نورد، پیش‌پخت و سرخ‌کردن برای ناچو.
شوک قلیایی کوتاه قبل از کوره برای رنگ قهوه‌ای و چسبندگی نمک.
تغلیظ فیلم سقوطی تحت خلأ و خشک‌کنی تونلی با اتمسفر کنترل‌شده.
| شهرستان | کانون صنعتی | نقش زنجیره | محصول غالب |
|---|---|---|---|
| تهران | کیلومتر ۱۰، استقلال | فرماندهی و پخش سراسری | Puffs, crackers, potato chips |
| ری | شمس‌آباد | اسنک و صادرات میوه | Lavashak, seasoned snacks |
| پاکدشت | عباس‌آباد، خوارزمی | فرآوری اسیدی | Lavashak, potato chips |
| رباط‌کریم | نصیرآباد | چوب‌شور و چیپس میوه | Pretzels, Moojan fruit |
| ملارد | صفادشت، دهک | چیپس مکانیزه | Chips, sour tubs |
| پیشوا | شهرک پیشوا | عصاره و ملس | Hospitality lavashak |
| ورامین | سالاریه | تغلیظ قندی | Pomegranate sour paste |
| قرچک | شهرک قرچک | سورت و انجماد | Fruit-veg chips |
| دماوند | ناحیه دماوند | چیپس قالبی | Fidel canisters |
| شهریار | گلگون | پاپ‌کورن و اکستروژن | Caramel corn, puffs |
| قدس | هفت‌جوی | خطوط اسنک | Bulk puff corn |
| بهارستان | قلعه‌میر | فیلم متالایز | Chip flexible packs |
| اسلامشهر | چهاردانگه | دپو و پخش | Mixed snack hub |
| پردیس | خرمدشت | ماشین‌سازی خشک‌کن | Vacuum fry equipment |
| فیروزکوه | شهرک فیروزکوه | کنسانتره سرد | Fruit chip feedstock |
| شمیرانات | رودبار قصران | لواشک بومی | Tourism retail |
غرب و جنوب‌غربی (جاده مخصوص تا صفادشت) خطوط غلات و چیپس سیب‌زمینی؛ شرق و جنوب‌شرق (پاکدشت–ورامین) قطب فرآوری اسیدی میوه را تشکیل می‌دهد.
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت صادراتی |
|---|---|---|---|---|
| شرکت صنعتی پارس مینوبرند: Minoo | تهران | تولید، صادرات | پفک، چوب‌شور، اسنک ذرت | فعال |
| گروه صنایع غذایی دینابرند: Cheetoz | تهران | پخش سراسری | چیپس، اسنک ذرت | فعال |
| گروه صنعتی مزمزبرند: MazMaz | تهران | مالک برند، صادرات | چیپس کتل و کلاسیک | فعال |
| شرکت کوثر کویر رفسنجانبرند: Tordilla | تهران | هاب بازرگانی | تورتیلا، ناچو | فعال |
| شرکت بیسکویت گرجیبرند: Gorji | رباط‌کریم | چوب‌شور صنعتی | چوب‌شور، کراکر | فعال |
| صنایع غذایی شهرانبرند: Shahran | ملارد | سرخ‌کردن پیوسته | چیپس، خلال | فعال |
| صنایع غذایی فیدلبرند: Fidel | دماوند | چیپس قالبی | چیپس قوطی | فعال |
| کشت و صنعت طلاچینبرند: Bato | تهران | بازرگانی | چیپس، فرنچ‌فرایز | فعال |
| صنایع غذایی فرداد پخت کویربرند: Mexilla | تهران | پخش رستورانی | چیپس ترتیلا تند | فعال |
| صنایع غذایی طلایه‌داران افشاربرند: Afshar | رباط‌کریم | چیپس و پفک | چیپس، پفک | فعال |
| شرکت پارسیان کار زنگبرند: Kar Zang | پاکدشت | کارخانه چیپس | چیپس سیب‌زمینی | فعال |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت صادراتی |
|---|---|---|---|---|
| شرکت ترش آوران یکتابرند: Barz / Myli | پاکدشت | صادرات لواشک | لواشک ورقه‌ای | فعال |
| شرکت ترش افشان کیمیابرند: Hampa | پاکدشت | آلوچه بهداشتی | آلوچه فرآوری | فعال |
| صنایع غذایی موژانبرند: Moojan | رباط‌کریم | چیپس میوه | چیپس میوه لوکس | فعال |
| شرکت آذر ماندگار وسوسهبرند: Vasvaseh | ملارد | ترشک پیاله‌ای | ترشک انار و آلو | فعال |
| کارخانه آلوچه و لواشک ویالونبرند: Vialon | پیشوا | بسته پذیرایی | لواشک، آلوچه | فعال |
| شرکت خوشکام ترشنه تهرانبرند: Sib Torsh | پاکدشت | ظرفیت صنعتی | لواشک صنعتی | فعال |
| صنایع غذایی ترش باغ سبزبرند: Torsh Bagh Sabz | پاکدشت | آلوچه هسته‌دار | لواشک، ترشک | فعال |
| کارخانه لواشک ترشلندبرند: Torshland | ملارد | لواشک رولی | ترشک تک‌نفره | فعال |
| صنایع غذایی ولوپیبرند: Volopi | پاکدشت | خشک‌کنی خلأ | چیپس سبزیجات | فعال |
| شرکت تولیدی خدماتی سبز-قرمزبرند: Tarab Be Be | ری | صادرات آلوچه | لواشک، مزکده | فعال |
| شرکت آجیل و خشکبار رئوفبرند: Raouf | ری | بسته‌بندی صادراتی | لواشک صادراتی | فعال |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت صادراتی |
|---|---|---|---|---|
| شرکت پخش قاسم ایرانبرند: Qasem Iran | تهران | پخش سراسری | تنقلات قراردادی | فعال |
| مجتمع بنکداران مولویبرند: Molavi traders | تهران | بنکداری نقدی | فله چیپس و ترشک | فعال |
توزیع در تهران بر دو سامانه پخش مویرگی (DSD) شرکت‌های قاسم ایران، اطلس دینا و یلدا پخش مزمز و بنکداری نقدی بازار مولوی–خیام متکی است؛ بارانداز مولوی مقصد دبه‌های ترشک، لواشک تخته‌ای و چیپس فله برای شهرستان‌های دورافتاده است.
شرکت پخش قاسم ایران با بیش از ۱۳۶ هزار متر مربع انبار مسقف در جاده مخصوص، چرخه تازگی چیپس و پفک ۳–۶ ماهه را برای شبکه خرده‌فروشی پایتخت تضمین می‌کند.
نوسان سیب‌زمینی اگریا، بهای فیلم متالایز و تقاضای سلامت‌محور (اسنک حبوبات، چیپس خلأ) فشار بر حاشیه سود می‌آورد؛ صادرات لواشک متالایز و ناچو از کریدور فرودگاه امام خمینی فرصت منطقه‌ای است.
ارتقای ISO 22000، نوسازی فرایر کم‌مصرف و سرمایه‌گذاری روی اسنک حبوبات و لواشک بدون شربت گلوکز مسیر بقای بازیگران تهران در دهه پیش رو است.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال میشود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.