
تهران
دليل مصانع الشيبس والوجبات الخفيفة ومنتجات الفاكهة في طهران مع تحليل تجارة الجملة.
طهران مركز الاستهلاك واللوجستيات للوجبات الخفيفة؛ قواعد الاستقرار 120 كم تحدد توزيع المصانع.
التقرير يغطي 9 عائلات منتجات و16 مقاطعة و24+ وحدة.
| منتج | مواصفة | السوق |
|---|---|---|
| Continuous potato chips | Agria/Sante <0.1% reducing sugars | تجزئة وتصدير |
| Kettle-cooked chips | Low-temp profile fry | تجزئة وتصدير |
| Fabricated chips | Sheeted potato dough | تجزئة وتصدير |
| Corn puffs & rings | Twin-screw extrusion | تجزئة وتصدير |
| Tortilla & nacho | Nixtamalized masa | تجزئة وتصدير |
| Crackers & pretzels | Alkaline dip + oven | تجزئة وتصدير |
| Fruit leather | Vacuum evaporator + tunnel | تجزئة وتصدير |
| Sour paste & aloocha | Controlled acid waste | تجزئة وتصدير |
| Vacuum veg chips | Vacuum fry <80 °C | تجزئة وتصدير |
| تقنية | معيار | منطقة |
|---|---|---|
| Potato fry line | 170 °C acrylamide control | Safadasht, Abbasabad |
| Seasoning tumble | Fat-soluble powders | Shamsabad blenders |
| Hot-air popcorn | Oil-free expansion | Shahriyar, Tehran |
| Legume extrusion | >15% protein index | West Tehran R&D |
| Fruit sheet dryer | 12–15% moisture target | Kharazmi, Abbasabad |
Linking Agria/Sante potatoes with reducing sugars below 0.1% and dry matter 21–23% to control Maillard colour and acrylamide above 170 °C.
Superheated steam flash-expansion of moisturised corn grits through twin-screw dies into puffs, rings and tubes.
Calcium hydroxide cook of whole corn into masa, sheeting, pre-bake and immersion fry for nacho-grade rigidity.
Brief sodium hydroxide bath on extruded wheat strands before oven bake for glossy brown crust and salt adhesion.
Vacuum falling-film evaporation preserving anthocyanins, then controlled-atmosphere tunnel drying to hygienic fruit leather.
| مقاطعة | منطقة | دور | منتجات |
|---|---|---|---|
| Tehran | Km 10 Karaj Rd, Esteghlal | HQ, R&D, national DSD | Puffs, crackers, potato chips |
| Rey | Shamsabad, Baqershahr | Large snack & fruit export | Lavashak, seasoned snacks |
| Pakdasht | Abbasabad, Kharazmi | Acid fruit processing hub | Lavashak, potato chips |
| Robat Karim | Nasirabad, Parand | Crackers, fruit chips | Pretzels, Moojan fruit |
| Malard | Safadasht, Dehk | Mechanised potato fry | Chips, sour tubs |
| Pishva | Pishva IP | Extracts & mild-sour | Hospitality lavashak |
| Varamin | Salarieh, Charmshahr | Sugar fruit concentrates | Pomegranate sour paste |
| Qarchak | Qarchak IP | Sorting, CA storage | Fruit-veg chips |
| Damavand | Damavand IP | Fabricated chips | Fidel canisters |
| Shahriyar | Golgun, Baba Salman | Popcorn & extrusion | Caramel corn, puffs |
| Qods | Haftjuy IP | Snack line engineering | Bulk puff corn |
| Baharestan | Qaleh Mir | Metallised film | Chip flexible packs |
| Eslamshahr | Chahardangeh | Transit depots | Mixed snack hub |
| Pardis | Kermdasht, Kamard | Dryer machinery | Vacuum fry equipment |
| Firuzkuh | Firuzkuh IP | Cold concentrate | Fruit chip feedstock |
| Shemiranat | Qasran valley | Artisan fruit leather | Tourism retail |
الغرب للشيبس والشرق لمعالجة الفاكهة الحامضة.
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Pars Minoo Industrial Co.علامة: Minoo | Tehran | Plant, export puff line | Salt puffs, pretzels, rings | نشط |
| Dina Food Industries Groupعلامة: Cheetoz | Tehran | National distribution | Potato chips, corn snacks | نشط |
| Mazmaz (Kish Chips)علامة: MazMaz | Tehran | Brand owner, export | Kettle & classic chips | نشط |
| Kosar Kavir Rafsanjanعلامة: Tordilla | Tehran | Sales HQ, export | Tortilla, nacho flavours | نشط |
| Gorji Biscuit Co.علامة: Gorji | Robat Karim | Historic cracker plant | Pretzels, salted crackers | نشط |
| Shahran Food Industriesعلامة: Shahran | Malard | Continuous fry | Potato chips, shoestring | نشط |
| Fidel Food Industriesعلامة: Fidel | Damavand | Fabricated chips | Canister shaped chips | نشط |
| Talachin Agro-Industryعلامة: Bato | Tehran | Trading, distribution | Potato chips, fries | نشط |
| Ferdad Pokht Kavirعلامة: Mexilla | Tehran | HoReCa supply | Hot tortilla chips | نشط |
| Talayedarane Afsharعلامة: Afshar | Robat Karim | Chips & puffs | Potato chips, corn puffs | نشط |
| Parsian Kar Zangعلامة: Kar Zang | Pakdasht | Potato chips plant | Table potato chips | نشط |
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Torsh Avoran Yektaعلامة: Barz / Myli | Pakdasht | Export lavashak | Sheet & metallised leather | نشط |
| Torsh Afshan Kimiaعلامة: Hampa | Pakdasht | Hygienic aloocha | Processed sour fruit | نشط |
| Moojan Food Industriesعلامة: Moojan | Robat Karim | Fruit chip drying | Tropical fruit crisps | نشط |
| Azar Mandegar Vasvasehعلامة: Vasvaseh | Malard | Tub sour paste | Pomegranate & plum sour | نشط |
| Vialon Lavashak Factoryعلامة: Vialon | Pishva | Hospitality packs | Lavashak, aloocha | نشط |
| Khoshkam Torshaneh Tehranعلامة: Sib Torsh | Pakdasht | 3000 t capacity | Industrial fruit leather | نشط |
| Torsh Bagh Sabzعلامة: Torsh Bagh Sabz | Pakdasht | Pitted aloocha | Sheet leather, sour paste | نشط |
| Torshland Factoryعلامة: Torshland | Malard | Roll & strip leather | Single-serve sour SKUs | نشط |
| Volopi Foodsعلامة: Volopi | Pakdasht | Vacuum fruit/veg | Mixed veg chips | نشط |
| Sabz-Ghermez Tarab Be Beعلامة: Tarab Be Be | Rey | Export aloocha | Lavashak, sour candy | نشط |
| Raouf Nuts & Dried Fruitعلامة: Raouf | Rey | Packaging, export | Lavashak, aloocha | نشط |
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Qasem Iran Distributionعلامة: Qasem Iran | Tehran | National DSD | 105 snack partner brands | نشط |
| Molavi wholesale clusterعلامة: Molavi traders | Tehran | Cash wholesale | Bulk chips, lavashak, sour tubs | نشط |
التوزيع بين DSD الحديث وتجارة مولوي النقدية للفله.
مستودعات قاسم إيران تدعم دورة التوزيع السريع.
تقلبات التكلفة والتوجه الصحي يغيران الربحية؛ تصدير اللواشك فرصة.
شهادات السلامة والاستثمار في منتجات صحية ضرورية.
فريق إيرانكو يربطكم بفاعلين في الصناعة.