۷ خوشه سبد ۵۲ گانه، ماتریس ۲۸ شهرستان، قزل‌آلا زاگرس، خاویار کویر و کارخانجات جی و ورپشت
فهرست ۳۴ واحد فرآوری، کنسرو تن، مزارع قزل‌آلا، خاویار مرنجاب و بنکداری آبزیان در استان اصفهان، با تحلیل زنجیره سرد، پهنه‌های زاگرس و کویر و شهرک‌های صنعتی.
استان اصفهان علی‌رغم فلات مرکزی و تنش آبی، کانون فرآوری، کنسروسازی، تکثیر قزل‌آلا و توزیع آبزیان است. موقعیت ترانزیتی به بنادر جنوب و خزر، همراه با مزارع زاگرسی و آبزی‌پروری در آب‌های شور کویر، زنجیره ارزش متمایزی از سردابی تا خاویار و غذاهای منجمد ساخته است.
شهرک‌های صنعتی جی، ورپشت، کمشچه و کوهپایه بارانداز کنسرو تن، فیله‌سازی اسکین‌وکیوم و ناگت دریایی برای شبکه سراسری کشور عمل می‌کنند.
| خوشه | اقلام سبد | فرم تجاری | کانون‌های استان |
|---|---|---|---|
| ۱ سردابی | قزل‌آلا، سالمون، فیله | تازه، منجمد، MAP | سمیرم، فریدون‌شهر، کمشچه |
| ۲ گرمابی | کپور، آمور، تیلاپیا | فیله بلوکی، شکم‌پر | لنجان، نائین، نجف‌آباد |
| ۳ صید جنوب/شمال | شیر، شوریده، گیدر | فیله، دودی، نمک‌سود | جی، دریابازار |
| ۴ سخت‌پوستان | میگو وانامی | HOSO، PTO، IQF −40 °C | جهان دلفیش، شیلان |
| ۵ کنسرو | تن، ساردین، کیلکا | EOE ۱۲۰–۱۸۰ گرم | ورپشت، کوهپایه، جی |
| ۶ خاویار | بلوگا، آسترا، سوروگا | قوطی ۱۵–۱۲۵ گرم | مرنجاب، آران، توحید |
| ۷ آماده مصرف | ناگت، سوریمی، کالاماری | سوخاری، IQF | نجف‌آباد، جی، سروش |
لاشه جنوب در چیلر ۴- تا ۱۸- °C؛ قزل‌آلا زنده از زاگرس به کارخانه‌های جی و کمشچه.
شکم‌خالی، اسکین‌وکیوم، پوست‌گیری میگو و قطعه‌بندی گیدر/هوور.
پخت بخار، اتوکلاو و دربندی EOE در ورپشت و کوهپایه.
فرمینگ ناگت، سرخ‌کن مداوم و تونل IQF −۴۰ °C در نجف‌آباد.
انبار −۱۸ °C بهار و بنکداری صاحب‌الزمان پیش از پخش سراسری.
واحدهای استان با کد IR دامپزشکی و HACCP، یخ‌زدایی کنترل‌شته لاشه جنوب و بازچرخانی پساب مزارع را در زنجیره یکپارچه کرده‌اند.
| پهنه | شهرستان‌های شاخص | تولید / فرآوری | نقش زنجیره |
|---|---|---|---|
| زاگرس سرد | سمیرم، فریدون‌شهر، چادگان، فریدن | قزل‌آلا و سالمون | تأمین بیولوژیک سردابی |
| کویر و لب‌شور | آران، کاشان، ورزنه، نائین | خاویار، تیلاپیا RAS | ارزش‌افزوده کویری |
| کلان‌شهری صنعتی | اصفهان، برخوار، نجف‌آباد، تیران | کنسرو، فیله، ناگت | هاب فرآوری و پخش |
| شهرستان | آبزی‌پروری شاخص | صنایع تبدیلی | بازرگانی |
|---|---|---|---|
| سمیرم | ۲۸ مزرعه؛ ۱٬۷۵۰ تن قزل‌آلا | سورت و بسته‌بندی یخ | عمده‌فروشی زنده |
| تیران و کرون | استخرهای دو منظوره | ابرکارخانه کنسرو ورپشت | پخش مویرگی کنسرو |
| برخوار / کمشچه | استخرهای ذخیره | فرآوری قزل‌آلا و میگو | دریابازار هایپر |
| آران و بیدگل | فیل‌ماهی خاویاری | کلین‌روم استحصال | صادرات خاویار |
| اصفهان | پایلوت تکثیر | جی، سروش، مورچه‌خورت | صاحب‌الزمان، بنکداری |
| نجف‌آباد | تیلاپیا و قزل‌آلا | ناگت و سوخاری | بنکداری منجمد |
| ورزنه | قزل‌آلا آب شور | بارگیری روزانه | بازار مرکزی اصفهان |
| کوهپایه | کم‌آبی پرورش | کنسرو ماهی صنعتی | سفارش سازمانی |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| شرکت تعاونی تولید کنسرو مرکزبرند: دُرج، شبدیز (Dorj, Shabdiz)۰۳۱۳۵۷۲۰۴۱۱ | اصفهان | کارخانه کنسرو، بسته‌بندی، پخش | تن ماهی در روغن، شویدی، فلفلی | صادرات فعال |
| شرکت خوشگوار اصفهانبرند: خوشگوار (Khoshgovar)۰۳۱۳۲۳۵۸۵۸۵ | فریدون‌شهر | کارخانه کنسروسازی، صادرکننده | کنسرو تن در روغن، فلفلی، کم‌روغن | صادرات فعال |
| شرکت فیاض سپاهان رادبرند: دونارسی، فیاض (Donarsi)۰۳۱۴۲۲۷۵۱۴۰ | تیران و کرون | کارخانه، بسته‌بندی | تن در روغن زیتون، قزل‌آلا کنسروی | صادرات فعال |
| شرکت فرآورده‌های پروتئینی بهشیدانبرند: بهشید، بهشیدان (Behshidan)۰۳۱۳۶۶۳۹۵۸۰ | کوهپایه | کارخانه، صادرکننده | کنسرو تن، هوور، گیدر | صادرات فعال |
| شرکت ستوده شفق اصفهانبرند: چینود (Chinood)۰۳۱۳۳۸۰۰۱۴۰ | اصفهان | کارخانه کنسروی | کنسرو تن، کیلکا | فعال |
| شرکت صنایع غذایی هامون شاداببرند: شکیل تن (Shakil Ton)۰۳۱۳۳۸۰۲۱۸۵ | اصفهان | کارخانه کنسروی | کنسرو تن در روغن، آب‌نمک | فعال |
| شرکت تولیدی بازرگانی آسمان آرام آسیابرند: محسن (Mohsen)۰۳۱۳۲۶۵۸۹۱۱ | اصفهان | تولید قراردادی، صادرات | کنسرو هوور ۱۲۰–۱۸۰ گرم | صادرات فعال |
| شرکت لاوین غذایی زینوبرند: زینو (Zino)۰۳۱۳۶۶۸۱۴۷۰ | اصفهان | صنایع غذایی، کنسرو | کنسرو قزل‌آلا، تن | فعال |
| شرکت دلنشین دهکده سبز ایرانیانبرند: دهکده سبز (Dehkadeh Sabz)شناسه ۱۴۰۱۲۳۱۷۸۰۰ | اصفهان | کنسروسازی | کنسرو قزل‌آلا، تن | فعال |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| شرکت به پروتئین آسیابرند: جهان دِلفیش (Jahan Delfish)۰۳۱۹۱۰۰۸۸۶۹ | اصفهان | فرآوری، پاک‌سازی، پخش | میگو منجمد، فیله قزل‌آلا و سالمون | صادرات فعال |
| شرکت صنایع غذایی به‌طعم نگین سپاهانبرند: به‌طعم (Beh Taam)۰۳۱۳۷۷۷۴۶۱۱ | نجف‌آباد | غذاهای منجمد آماده | ناگت میگو، سوخاری، برگر ماهی | صادرات فعال |
| شرکت دل‌آرا اصفهانبرند: شیلان کیش (Shilan Kish)۰۳۱۴۵۴۸۲۲۱۰ | برخوار | فرآوری، بسته‌بندی، پخش | میگو پاک‌شده، کنسرو تن | صادرات فعال |
| شرکت عمل‌آوری و بسته‌بندی آبزیان کمشچهبرند: پردیس دریا / گلفام۰۳۱۴۵۸۴۳۱۲۰ | برخوار | انجماد، سردخانه، صادرات | قزل‌آلا تازه و منجمد، میگو | صادرات فعال |
| شرکت صنایع غذایی زنجیره‌ای حنانهبرند: حنانه (Hananeh)۰۳۱۳۶۶۳۴۰۵۰ | اصفهان | فیله وکیوم، پخش مویرگی | فیله قزل‌آلا، ناگت ماهی و میگو | صادرات فعال |
| شرکت فرآورده‌های دریایی ناوک یلدابرند: ناوک یلدا (Navak Yalda)۰۳۱۵۵۵۴۸۹۰۰ | کاشان | انجماد، بسته‌بندی | ماهی منجمد جنوب، میگو | صادرات فعال |
| شرکت فرآوری پروتئین زرین (هپی‌نس)برند: هپی‌نس (Happiness)۰۳۱۳۵۷۲۴۱۰۰ | اصفهان | نیمه‌آماده منجمد | ناگت ماهی، میگو سوخاری | فعال |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| مجتمع تولید خاویار و آبزی‌پروری کویر مرنجاببرند: مروارید سیاه مرنجاب۰۹۱۳۳۶۲۴۱۰۰ | آران و بیدگل | مزرعه، استحصال، صادرات | خاویار بلوگا و آسترا پرورشی | صادرات فعال |
| مجتمع ماهیان خاویاری آرانبرند: خاویار آران (Aran Caviar)۰۳۱۵۴۷۲۳۰۰۰ | آران و بیدگل | استحصال و عمل‌آوری | بلوگا، فیله فیل‌ماهی | صادرات فعال |
| نمایندگی رسمی خاویار ایران میراثبرند: کو خاویار (CoCaviar)۰۹۱۰۴۳۰۱۲۱۸ | اصفهان | پخش لوکس، صادرات | بلوگا امپریال، آسترا طلایی | صادرات فعال |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| شرکت پرورش آبزیان آبزی‌نگین زاگرسبرند: آبزی‌نگین (Abzi Negin)۰۳۱۵۷۲۲۹۰۰۰ | فریدن | تکثیر و پرواربندی | قزل‌آلا تازه و منجمد، بچه ماهی | صادرات فعال |
| شرکت تعاونی پرورش ماهی قزل‌آلا سمیرمبرند: تعاونی قزل‌آلای سمیرم۰۳۱۵۳۶۶۲۲۳۰ | سمیرم | تولید پرورشی، فروش عمده | قزل‌آلا و سالمون سردابی | فعال |
| شرکت تعاونی پرورش ماهی ماهرود فریدون‌شهربرند: ماهرود فریدون‌شهرشناسه ۱۰۲۶۰۰۳۴۸۸۲ | فریدون‌شهر | مزرعه، عمده‌فروشی | قزل‌آلا تازه و منجمد | فعال |
| شرکت تعاونی آبزی‌پروری قزل‌سرا فریدون‌شهربرند: قزل‌سرا (Ghezel Sara)شناسه ۱۰۲۶۰۰۴۵۳۶۲ | فریدون‌شهر | سردابی، سورتینگ | قزل‌آلا زنده، بچه ماهی | فعال |
| مجتمع پرورش ماهی صدف کزن سمیرمبرند: صدف کزن (Sadaf Kazan)۰۹۱۳۳۸۶۵۵۴۵ | سمیرم | پرورش سردابی | قزل‌آلای رنگین‌کمان زنده | فعال |
| مزرعه تکثیر و پرورش ماهی پرشین آبزیبرند: پرشین آبزی (Persian Abzi)۰۹۱۳۱۱۴۸۸۹۰ | شاهین‌شهر و میمه | تکثیر، پرواربندی | قزل‌آلا، کپور، بچه ماهی | فعال |
| مزرعه شیلاتی کویر آبزی نائینبرند: کویر آبزی نائین۰۳۱۴۶۲۵۲۲۱۱ | نائین | RAS گلخانه‌ای | تیلاپیا، کپور، فیله | فعال |
| مجموعه تولید و سورتینگ آبزیان ورزنهبرند: نگین شرق ورزنه۰۳۱۴۶۴۸۲۴۴۰ | ورزنه | آب شور، بارگیری | قزل‌آلای آب لب‌شور | فعال |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| مجتمع هایپرمارکت و بازرگانی دریابازاربرند: دریابازار (Daryabazar)۰۳۱۴۵۸۲۰۰۰۰ | برخوار | بنکداری، هایپر تخصصی | قزل‌آلا، ماهی سفید، میگو تازه | فعال |
| شرکت تعاونی آبزی‌پروران حیات شفقبرند: حیات شفق۰۳۱۳۳۳۱۷۸۹۰ | اصفهان | بنکداری، توزیع | قزل‌آلا، کپور، میگو منجمد | فعال |
| مجتمع انبارهای سرد سردخانه بهاربرند: سردخانه بهار (Bahar)۰۳۱۴۵۲۴۴۹۰۰ | شاهین‌شهر و میمه | لجستیک سرد، IQF | نگهداری زیر صفر ماهی و میگو | فعال |
| شرکت پِراوَر پخش سپاهانبرند: پرآور (Pravor)شناسه ۱۰۲۶۰۳۳۸۰۴۹ | اصفهان | پخش استانی، بنکداری | کنسرو تن و خوراک‌های دریایی | فعال |
| بنگاه بازرگانی شیلاتی اصلان حقیقیبرند: بازرگانی حقیقی (Haghighi)۰۹۱۳۱۱۸۳۵۳۰ | اصفهان | عمده‌فروشی، صادرات | قزل‌آلا، سالمون، میگو صادراتی | صادرات فعال |
| مرکز عمده‌فروشی شیلات خلیج فارس اصفهانبرند: خلیج فارس (Persian Gulf)۰۹۱۳۲۱۵۱۰۲۵ | اصفهان | بنکدار بارانداز | شیر، شوریده، حلوا، میگو | فعال |
| شرکت نازدانه سپاهانبرند: نازدانه (Nazdaneh)۰۳۱۳۵۲۲۸۰۰۰ | اصفهان | بازیافت ضایعات، صادرات | پودر ماهی، روغن ماهی | صادرات فعال |
خطوط کنسرو در ورپشت و کوهپایه با اتوکلاو افقی و مجاورت قوطی‌سازی، هزینه بسته‌بندی را رقابتی نگه می‌دارد. سردخانه بهار و دریابازار برخوار، پل‌های −۱۸ °C بین صید جنوب و خرده‌فروشی مرکزی هستند.
قزل‌آلای زنده سمیرم و بار روزانه ورزنه به میدان صاحب‌الزمان، دو شریان تأمین تازه کلان‌شهر اصفهان را تشکیل می‌دهند.
محدودیت آب زاینده‌رود و چاه‌ها، وابستگی به تخم چشم‌زده و نهاده پودر ماهی، فشار بر مزارع است؛ در مقابل رشد MAP، خاویار کویری و ناگت/سوخاری در نجف‌آباد و جی، اصفهان را به هاب فرآوری شیلاتی فلات مرکزی تثبیت می‌کند.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال میشود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دستهبندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.