منتجو المأكولات البحرية وتجهيز الأسماك في محافظة أصفهان | إيرانكو
اصفهان
دليل 34 وحدة مأكولات بحرية في أصفهان مع سلسلة باردة وزاگرس والكوير.
34
وحدة
28
مقاطعة
7
مجموعات
1750 طن
سلمون سميرم
دور أصفهان في سلسلة المأكولات البحرية
رغم بعدها عن البحر، أصفهان مركز تصنيع وتعليب وتربية سلمون قوس قزح وتوزيع الأسماك في الهضبة الوسطى.
المناطق الصناعية جي وورپشت وكمشچه تضم خطوط تونة وتجميد.
سبعة مجموعات منتجات
| مجموعة | منتجات | شكل | مراكز |
|---|---|---|---|
| 1 Cold-water | Trout, salmon, fillet | Fresh, frozen, MAP | Semirom, Fereydunshahr, Kamshcheh |
| 2 Warm-water | Carp, amur, tilapia | Block fillet, dressed | Lenjan, Na'in, Najafabad |
| 3 Wild sea fish | Kingfish, croaker, tuna | Fillet, smoked, salted | Ji IC, Daryabazar |
| 4 Crustaceans | Vannamei shrimp | HOSO, PTO, IQF | Jahan Delfish, Shilan |
| 5 Canned | Tuna, sardine, anchovy | EOE 120–180 g | Varposht, Kuhpayeh, Ji |
| 6 Caviar | Beluga, oscietra | 15–125 g tins | Maranjab, Aran, Tohid |
| 7 Ready meals | Nuggets, surimi, calamari | Breaded IQF | Najafabad, Ji, Soroush |
المعالجة والسلسلة الباردة
1
Raw intake
Southern H&G blocks in −4 to −18 °C reefers; live trout from Zagros to Ji and Kamshcheh plants.
2
Sorting & processing
Gutting, skin-vacuum fillets, shrimp peeling and yellowfin/longtail portioning.
3
Canning & retort
Steam precook, horizontal autoclave and EOE closing at Varposht and Kuhpayeh.
4
Value-added freezing
Nugget forming, continuous fryer and −40 °C IQF tunnels in Najafabad.
5
Cold logistics
Bahar −18 °C stores and Saheb al-Zaman wholesale before national dispatch.
Plants operate under IR veterinary codes and HACCP with controlled thaw of southern blocks and on-farm water reuse.
ثلاث مناطق مائية
| نطاق | مدن | إنتاج | دور |
|---|---|---|---|
| Zagros cold belt | Semirom, Fereydunshahr, Chadegan, Fereydan | Trout & salmon | Cold-water biology supply |
| Desert brackish | Aran, Kashan, Varzaneh, Na'in | Caviar, RAS tilapia | High-value desert aquaculture |
| Metro industrial | Isfahan, Borkhar, Najafabad, Tiran | Cans, fillets, nuggets | Processing & distribution hub |
مصفوفة المقاطعات
| مقاطعة | تربية | تصنيع | تجارة |
|---|---|---|---|
| Semirom | 28 farms; 1,750 t trout | Ice packing & sort | Live wholesale |
| Tiran & Karvan | Dual-purpose ponds | Varposht mega cannery | Nationwide can distribution |
| Borkhar / Kamshcheh | Storage ponds | Trout & shrimp processing | Daryabazar hyper |
| Aran va Bidgol | Sturgeon | Caviar clean room | Caviar export |
| Isfahan | Hatchery pilots | Ji, Soroush, Murché-Khūrt | Saheb al-Zaman hub |
| Najafabad | Tilapia & trout ponds | Nugget & breaded lines | Frozen food banking |
| Varzaneh | Brackish trout | Daily dispatch dock | Central Isfahan market |
| Kuhpayeh | Limited grow-out | Industrial fish cans | Institutional orders |
قاعدة بيانات الشركات
مصانع التونة
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Konserv Markaz Cooperativeالعلامة: Dorj, Shabdiz۰۳۱۳۵۷۲۰۴۱۱ | أصفهان | Industrial cannery & distribution | Tuna in oil, dill, chili | تصدير |
| Khoshgovar Isfahanالعلامة: Khoshgovar۰۳۱۳۲۳۵۸۵۸۵ | فريدون شهر | Cannery & export | Tuna cans, low-oil SKUs | تصدير |
| Fayaz Sepahan Radالعلامة: Donarsi۰۳۱۴۲۲۷۵۱۴۰ | تيران وكرون | Canning plant | Olive-oil tuna, trout cans | تصدير |
| Behshidan Protein Productsالعلامة: Behshidan۰۳۱۳۶۶۳۹۵۸۰ | كوهبايه | Cannery & export | Tuna, yellowfin, longtail cans | تصدير |
| Setoudeh Shafagh Isfahanالعلامة: Chinood۰۳۱۳۳۸۰۰۱۴۰ | أصفهان | Seafood cannery | Tuna, anchovy cans | نشط |
| Hamoon Shadab Food Industriesالعلامة: Shakil Ton۰۳۱۳۳۸۰۲۱۸۵ | أصفهان | Canning line | Tuna in oil and brine | نشط |
| Aseman Aram Asiaالعلامة: Mohsen۰۳۱۳۲۶۵۸۹۱۱ | أصفهان | Contract pack, export | Yellowfin tuna tins | تصدير |
| Lavin Food Zinoالعلامة: Zino۰۳۱۳۶۶۸۱۴۷۰ | أصفهان | Food cannery | Trout & tuna cans | نشط |
| Dehkadeh Sabz Iraniansالعلامة: Dehkadeh Sabzشناسه ۱۴۰۱۲۳۱۷۸۰۰ | أصفهان | Canning | Trout & tuna cans | نشط |
التجهيز والتجميد
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Beh Protein Asiaالعلامة: Jahan Delfish۰۳۱۹۱۰۰۸۸۶۹ | أصفهان | Processing & cold chain | Frozen shrimp, trout & salmon fillet | تصدير |
| Beh Taam Negin Sepahanالعلامة: Beh Taam۰۳۱۳۷۷۷۴۶۱۱ | نجف آباد | Frozen ready meals | Shrimp nuggets, breaded fish | تصدير |
| Delara Isfahanالعلامة: Shilan Kish۰۳۱۴۵۴۸۲۲۱۰ | برخوار | Processing & distribution | Peeled shrimp, tuna cans | تصدير |
| Kamshcheh Seafood Processingالعلامة: Pardis Darya / Golfam۰۳۱۴۵۸۴۳۱۲۰ | برخوار | Blast freeze, export | Trout, frozen shrimp | تصدير |
| Hananeh Food Industriesالعلامة: Hananeh۰۳۱۳۶۶۳۴۰۵۰ | أصفهان | Vacuum fillet, retail routes | Trout fillet, fish & shrimp nuggets | تصدير |
| Navak Yalda Seafoodالعلامة: Navak Yalda۰۳۱۵۵۵۴۸۹۰۰ | كاشان | Freezing & pack | Southern frozen fish, shrimp | تصدير |
| Zarrin Protein (Happiness)العلامة: Happiness۰۳۱۳۵۷۲۴۱۰۰ | أصفهان | Frozen formed products | Fish nuggets, breaded shrimp | نشط |
الكافيار
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Kavir Maranjab Caviar Complexالعلامة: Black Pearl Maranjab۰۹۱۳۳۶۲۴۱۰۰ | آران وبيدگل | Farm & malassol pack | Farm beluga & oscietra | تصدير |
| Aran Sturgeon Complexالعلامة: Aran Caviar۰۳۱۵۴۷۲۳۰۰۰ | آران وبيدگل | Harvest & processing | Beluga, sturgeon meat | تصدير |
| CoCaviar Iran Heritageالعلامة: CoCaviar۰۹۱۰۴۳۰۱۲۱۸ | أصفهان | Luxury distribution | Imperial beluga tins | تصدير |
تربية الأحياء المائية
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Abzi Negin Zagros Aquacultureالعلامة: Abzi Negin۰۳۱۵۷۲۲۹۰۰۰ | فريدان | Hatchery & grow-out | Trout, fingerlings | تصدير |
| Semirom Trout Cooperativeالعلامة: Semirom Trout Co-op۰۳۱۵۳۶۶۲۲۳۰ | سميرم | Cold-water grow-out | Rainbow trout, farm salmon | نشط |
| Maherud Fereydunshahr Cooperativeالعلامة: Maherudشناسه ۱۰۲۶۰۰۳۴۸۸۲ | فريدون شهر | Mountain raceways | Fresh & frozen trout | نشط |
| Ghezel Sara Cooperativeالعلامة: Ghezel Saraشناسه ۱۰۲۶۰۰۴۵۳۶۲ | فريدون شهر | Sorting & live sales | Live trout, fingerlings | نشط |
| Sadaf Kazan Semiromالعلامة: Sadaf Kazan۰۹۱۳۳۸۶۵۵۴۵ | سميرم | Trout farms | Live rainbow trout | نشط |
| Persian Abzi Hatcheryالعلامة: Persian Abzi۰۹۱۳۱۱۴۸۸۹۰ | شاهين شهر | Hatchery & carp | Trout, carp, fry | نشط |
| Kavir Abzi Na'in Farmالعلامة: Kavir Abzi Na'in۰۳۱۴۶۲۵۲۲۱۱ | ناين | Greenhouse RAS | Tilapia, carp fillet | نشط |
| Varzaneh East Neginالعلامة: Negin Shargh Varzaneh۰۳۱۴۶۴۸۲۴۴۰ | ورزنه | Brackish trout, dispatch | Saline-water trout | نشط |
الجملة والتبريد
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Daryabazar Hypermarketالعلامة: Daryabazar۰۳۱۴۵۸۲۰۰۰۰ | برخوار | Seafood wholesale & retail | Trout, kutum, fresh shrimp | نشط |
| Hayat Shafagh Aquaculture Co-opالعلامة: Hayat Shafagh۰۳۱۳۳۳۱۷۸۹۰ | أصفهان | Co-op distribution | Trout, carp, frozen shrimp | نشط |
| Bahar Cold Storage Complexالعلامة: Bahar Cold Storage۰۳۱۴۵۲۴۴۹۰۰ | شاهين شهر | −18 °C logistics | Industrial fish & shrimp storage | نشط |
| Pravor Sepahan Distributionالعلامة: Pravorشناسه ۱۰۲۶۰۳۳۸۰۴۹ | أصفهان | Provincial food distribution | Tuna cans, seafood SKUs | نشط |
| Aslan Haghighi Seafood Tradingالعلامة: Haghighi Trading۰۹۱۳۱۱۸۳۵۳۰ | أصفهان | Export-oriented wholesale | Trout, salmon, shrimp | تصدير |
| Persian Gulf Seafood Wholesale Isfahanالعلامة: Persian Gulf۰۹۱۳۲۱۵۱۰۲۵ | أصفهان | Landing market desk | Kingfish, croaker, shrimp | نشط |
| Nazdaneh Sepahanالعلامة: Nazdaneh۰۳۱۳۵۲۲۸۰۰۰ | أصفهان | Fishmeal & oil recovery | Hydrolysed fish powder | تصدير |
البنية التحتية
Varposht and Kuhpayeh retorts with local tinplate supply keep canning costs competitive; Bahar cold storage and Borkhar’s Daryabazar bridge −18 °C southern landings to central retail.
Live trout from Semirom and daily Varzaneh dispatch to Saheb al-Zaman market are the two fresh-supply arteries of Greater Isfahan.
التحديات والآفاق
Groundwater limits, eyed-egg imports and feed costs constrain farms; MAP fillets, desert caviar and Najafabad/Ji nugget lines nonetheless anchor Isfahan as the plateau’s seafood processing hub.
استفسار
تبحث عن مورد مأكولات بحرية في أصفهان؟
فريق إيرانكو يساعدكم.