تولیدکنندگان و کارخانجات پیاز دزفول | ایرانکو

زنجیره پیاز و صنایع فرآوری دزفول

شهرستان دزفول با آب رود دز و برداشت پیاز از اواخر اسفند تا اردیبهشت، در مقطعی که شمال کشور در رکود برداشت است، تنظیم‌کننده بازار پیاز ایران و مبدأ صادرات به عراق، روسیه و خلیج فارس محسوب می‌شود. در سال‌های پرمحصول بیش از ۱۸۰ هزار تن پیاز برداشت می‌شود، اما نوسان قیمت، باران بهاری و کمبود خطوط خشک‌کنی و IQF هنوز ارزش افزوده را به خام‌فروشی محدود می‌کند.

مشتقات صنعتی و فناوری فرآوری

ارقام پیاز دزفول (زرد، سفید، قرمز)

برداشت تا سورت و سردخانه

شهرک‌های صنعتی و زنجیره سرمایشی

شهرک‌های صنعتی ۱، ۲ و ۳ دزفول کانون گلستان (روغن ساعی)، شوین، کنارستان، آغاز راه سلامت و مجتمع اکسین دز هستند. ظرفیت فرآوری هنوز در برابر ۱۸۰ هزار تن برداشت کم است؛ توسعه IQF، پیاز داغ پیوسته و سالن‌های CA از مطالبات کلیدی است.

پایگاه داده شرکت‌های فعال

کارخانجات فرآوری و خشک‌کنی

سورتینگ، سردخانه و پایانه

صادرات و کشت و صنعت

میدان بار، پخش و توزیع

گلوگاه‌های بازار و نوسان قیمت

چرخه کوب‌وب قیمت و مازاد فروردین–اردیبهشت، زارعان را به خام‌فروشی یا رهاسازی محصول می‌کشاند؛ خطوط خشک‌کن صنعتی می‌توانند صدها تن را به پودر و خلال پایدار تبدیل کنند. بسته‌بندی سنتی گونی در حاشیه مزارع، تلفات ترانزیت را بالا نگه می‌دارد.

چشم‌انداز تکمیل زنجیره ارزش