ایرانکو
خانه
محصولات خرید عمده صادرات مجله استخدام تماس با ما
ناگت مرغ طلایی و سینه مرغ تازه در فضای مزرعه طیور

تولیدکنندگان ناگت مرغ و فرآورده‌های سوخاری ماکیان شهرستان تهران | ایرانکو

۱۴+ کارخانه و بنکدار، خط IQF، OEM بون‌آدو و زنجیره سرد شادآباد تا میدان بهمن

بانک B2B ناگت مرغ در شهرستان تهران؛ گوشتیران، مهیا، بون‌آدو، مارین، پک‌فود، یارافود و میدان بهمن با تحلیل فرآوری، گرید محصول و لجستیک −۱۸°C.

۱۴+
بنگاه در بانک داده
۷۰٪
گوشت ناگت کلاسیک
−۴۰°C
دمای IQF
میدان بهمن
محور خام دجاج

ساختار بازار و زنجیره ارزش در پایتخت

صنعت ناگت و فرآورده‌های سوخاری ماکیان از کالای لوکس دهه ۷۰ به قلم ثابت سبد خانوار و منوی HoReCa در کلان‌شهر تبدیل شده است. شهرستان تهران کانون دفاتر هلدینگ، بازاریابی و قرارداد OEM است؛ خطوط تولید در شادآباد، جاده مخصوص و شهرک‌های اقماری فعال و از گلوگاه‌های لجستیکی به بازار سرازیر می‌شوند.

مدیریت مالی، R&D و برون‌سپاری در محدوده اداری تهران متمرکز است؛ سایت‌های فرآوری در پهنه صنعتی مجاز پیرامون پایتخت مستقرند.

سبد محصولات سوخاری ماکیان

محصولفرمول / گوشتفرآوریبازار هدف
ناگت کلاسیک۷۰–۷۲٪ گوشتقالب مستطیل، IQFخانوار و فست‌فود اقتصادی
ناگت و پنیر۴۰–۷۰٪ + پنیرمغزدار کش‌آورجوانان، ساندویچ
ناگت قارچ۷۰٪ + قارچطعم سبزیجاتفست‌فود طعم‌دار
ناگت کودکنمک و ادویه ملایمستاره و حیواناتمدارس و مهد
ناگت اسپایسیپاپریکا و فلفلپوشش قرمزطعم تند
پاپ‌چیکسینه خالصلقمه‌ای کرانچیفینگرفود
شنیسل سینهفیله ۹۰٪پانکو درشترژیم و زنجیره‌ای
کراکت / کوردن‌بلو۵۵–۷۰٪ژامبون و پنیرهتل و کترینگ

مهندسی فرآوری ناگت مرغ

1

اختلاط و پایدارسازی

چرخ‌گوشت، فسفات، نشاسته اصلاح‌شده، فیبر سویا/سیب‌زمینی و ادویه؛ ماتریکس پروتئینی پایدار.

2

قالب‌گیری

فرمر پیوسته؛ اشکال کلاسیک، ستاره‌ای یا مغزدار پنیر.

3

آردزنی سه‌مرحله‌ای

Predusting، batter مایع، breading دانه‌بندی‌شده.

4

پیش‌سرخ و IQF

فلش‌فرایر ۳۰–۶۰ ثانیه؛ تونل وزشی تا −۳۵°C برای میکروکریستال یکنواخت.

5

بسته‌بندی و سردخانه

سلفون، جعبه یا MAP؛ نگهداری زیر صفر تا پخش مویرگی.

پنج حلقه زنجیره تأمین تا مصرف

1

تأمین خام

کشتارگاه و میدان بهمن؛ آرد سوخاری و چاشنی.

2

آماده‌سازی

چرخ‌کردن، میکس، قالب‌گیری.

3

سوخاری و انجماد

آردزنی، پیش‌سرخ، IQF.

4

بسته‌بندی

MAP یا سلفون؛ انبار −۱۸°C.

5

پخش

ناوگان برودتی به سوپرمارکت، آنلاین و HoReCa.

ماتریس لجستیک زنجیره سرد

حلقهتجهیزمحدودهریسک کیفیت
سردخانه مادر−۱۸ تا −۲۵°Cجاده مخصوص، شهرریریسک سوختگی انجمادی
پخش مویرگیکامیونت یخچالیشادآباد، باقرخانشوک حرارتی ترافیک
بورس بهمن / انبار نفتسردخانه اتاقیمیدان بهمن، نوابگردش هوای پالت
خرده‌فروشیفریزر درب‌دار۲۲ منطقه تهرانبار بیش از خط ظرفیت

پایگاه داده بازیگران

کارخانه‌ها و واحدهای فرآوری

نام واحد / برندموقعیتحوزه فعالیتمحصولات هدفوضعیت
شرکت پروتئین گستر سینابرند: گوشتیران شادآباد کارخانه، فرآوری، پخش سرد ناگت مرغ ۷۰٪ ۴۰۰–۹۵۰ گ؛ شنیسل، برگر · ۰۲۱-۶۶۸۰۶۲۷۲ · pgsina.com محصول اصلی
مجتمع صنایع غذایی مهیا پروتئینبرند: مهیا پروتئین ستارخان / خوارزمی فرآوری، صادرات، پخش ناگت ۷۲٪، قارچ و پنیر، شنیسل · ۰۲۱-۵۱۳۵ · mahyaprotein.com محصول اصلی
صنایع غذایی صنایع برتر آتیبرند: بون آدو مطهری تهران تولید، MAP، OEM ناگت ۷۰٪، کوچولوها، پاپ‌چیک، کوردن‌بلو · bonado.com محصول اصلی
فرآورده‌های پروتئینی مارینبرند: مارین جاده مخصوص km ۱۴ فرآوری منجمد ناگت، ستاره کم‌چرب ۱ کیلو، شنیسل · Marin فعال
گروه صنایع غذایی فارسیبرند: فارسی بزرگراه رسالت منجمد آماده، پخش ناگت IQF ۴۰۰ گ و ۱ کیلو، شنیسل · farsifood.com فعال
تولیدی فرآورده‌های گوشتی آندرهبرند: آندره مطهری فرآوری، پخش سرد ناگت ۷۰٪ ۱ کیلو، شنیسل سینه · andre.ir فعال
زنجیره سپید ماکیان (پک‌فود)برند: پک فود دفتر فروش تهران زنجیره یکپارچه طیور ناگت، ستاره‌ای، کودک؛ کوردن‌بلو · packfood.ir محصول اصلی
بهین طعام کوروش (۷۷۷)برند: ۷۷۷ عباس‌آباد پاکدشت فرآوری سوخاری ناگت ۷۷۷، شنیسل، فیله سوخاری · 777foods.com فعال
زربال پروتئین کاسپینبرند: کایسر مطهری / ولیعصر فرآوری، صادرات ناگت کایسر، خط کودکان · kaisergroup.ir صادرات فعال
شرکت پویا پروتئینبرند: پویا پروتئین مطهری / شهرک استقلال قطعه‌بندی، فرآوری شنیسل، ران سوخاری، ناگت · pooyapro.com فعال

توزیع، بنکداری و نهادهای صنفی

نام واحد / برندموقعیتحوزه فعالیتمحصولات هدفوضعیت
پخش یارافود (تانیس)برند: یارافود لجستیک سرد تهران توزیع HoReCa ناگت تانیس ۹۵۰ گ و ۲.۵ کیلو؛ پک‌فود کودک · yarafood.com بنکداری
بازرگانی انبار نفتبرند: انافت نواب / انبار نفت بنکدار فست‌فود ناگت فله و بسته؛ شنیسل، همبرگر · anaft.ir بنکداری
بورس پروتئین میدان بهمنبرند: میدان بهمن منطقه ۱۶ عمده لاشه و منجمد سینه صنعتی، ناگت کارتن، شنیسل · ۰۲۱-۵۵۶۴۱۰۷۱ بنکداری
انجمن فرآورده‌های گوشتی / تعاونی وطنبرند: وطن قائم‌مقام فراهانی تأمین نهاده، استاندارد هماهنگی خطوط ناگت؛ ادویه و سویا · mppso.com نهاد صنفی

تحولات بازار و مدل‌های کسب‌وکار

ظرفیت مازاد خطوط پیشرو (بون‌آدو، مهیا) به OEM و Private Label تبدیل شده؛ MAP و پوشش کم‌روغن، و استانداردهای ISO 22000 و HACCP مزیت برندهای دارای پروانه رسمی را تقویت کرده‌اند. صادرات به عراق، افغانستان و حوزه خلیج از دفاتر بازرگانی تهران هدایت می‌شود.

نوسان روزانه قیمت سینه در میدان بهمن بیش از ۶۰٪ بهای تمام‌شده را تحت تأثیر قرار می‌دهد؛ قرارداد سلف و انجماد IQF در سردخانه‌های حاشیه پایتخت راهکار رایج است.

راهکارهای اجرایی

  • ورود از مسیر OEM به‌جای احداث کارخانه در حریم ۱۲۰ کیلومتری پایتخت.
  • پیش‌خرید و انجماد سینه در دوره مازاد عرضه برای تثبیت حاشیه سود.
  • نفوذ HoReCa از یارافود و انبار نفت در کنای Listing Fee هایپر.
  • سنسور دمای برخط در ناوگان سبک شهری برای کاهش مرجوعی خرده‌فروشی.
استعلام و همکاری
به دنبال تأمین‌کننده یا خریدار در این بخش هستید؟

تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.

تماس با ایرانکو
تحریریه ایرانکو

تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.

عمده‌فروشان استان

عمده‌فروشان و توزیع‌کنندگان تهران

سبد استعلام
علاقه‌مندی‌ها ()
مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی
تخفیف محصولات
جمع خرید
هزینه ارسال
مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز
پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.
خلاصه نهایی سفارش
جمع خرید
رایگان
مبلغ قابل پرداخت
آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:
مبلغ قابل واریز
اطلاعات واریز
۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.
۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.
۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.
لینک پنل سفارش
رفتن به پنل سفارش
< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ