منتجو ناجت الدجاج والمنتجات المقلية في مقاطعة طهران | إيرانكو
تهران
دليل B2B لناجت الدجاج في مقاطعة طهران مع گوشتيران ومهيا وبون آدو وبهمن.
14+
جهة
70٪
لحم كلاسيكي
−40°م
IQF
بهمن
محور خام
هيكل السوق وسلسلة القيمة في العاصمة
صناعة ناجت الدجاج والمنتجات المقلية المجمدة تحولت إلى سلعة أساسية في طهران. مقاطعة طهران تجمع المكاتب والتسويق وعقود OEM بينما المصانع في شاد آباد وطريق كرج.
البحث والتطوير والتعهيد في طهران الإدارية؛ الإنتاج في المناطق الصناعية المحيطة.
سلة المنتجات المقلية
| المنتج | اللحم | المعالجة | السوق |
|---|---|---|---|
| ناجت كلاسيكي | 70٪ لحم | IQF | منزلي ومطاعم |
| ناجت بالجبن | 40–70٪ | محشو | شباب |
| ناجت فطر | 70٪ | نكهة خضار | مطاعم |
| ناجت أطفال | قليل ملح | أشكال | مدارس |
| ناجت حار | فلفل | غلاف أحمر | حار |
| بوب تشيكن | صدر | قطع صغيرة | وجبات خفيفة |
| شنيتسل صدر | 90٪ | بانكو | مطاعم |
| كوردون بلو | 55–70٪ | لحم وجبن | فنادق |
هندسة إنتاج الناجت
1
الخلط والاستقرار
فرم، فوسفات، نشا معدل وألياف.
2
التشكيل
قوالب كلاسيكية أو أطفال.
3
التغليف الثلاثي
غبار، عجينة، فتات.
4
القلي المسبق وIQF
قلي سريع ثم تجميد −35°م.
5
التعبئة والتخزين
MAP أو فيلم؛ −18°م.
خمس حلقات من التوريد إلى الاستهلاك
1
التوريد
المذابح وميدان بهمن.
2
التحضير
فرم وخلط.
3
التقلية والتجميد
تغليف وIQF.
4
التعبئة
MAP أو كرتون.
5
التوزيع
أسطول مبرد للتجزئة والمطاعم.
مصفوفة اللوجستيات الباردة
| الحلقة | المعدات | المنطقة | المخاطر |
|---|---|---|---|
| مخازن أم | −18°م | طريق كرج | حرق تجميد |
| توزيع دقيق | شاحنات مبردة | شاد آباد | صدمة حرارية |
| بهمن وأنبار نفت | غرف تبريد | بهمن | تكدس |
| تجزئة | مجمدات | 22 منطقة | زيادة حمولة |
قاعدة بيانات الفاعلين
المصانع
| الشركة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| شركة بروتين گستر سيناالعلامة: گوشتيران | شاد آباد | مصنع وتجهيز | ناجت دجاج 70٪ · pgsina.com | خط أساسي |
| مجمع مهيا بروتينالعلامة: مهيا بروتين | ستارخان | تحويل وتصدير | ناجت 72٪ · mahyaprotein.com | خط أساسي |
| صناعات برتر آتيالعلامة: بون آدو | مطهري | إنتاج وOEM | ناجت 70٪ · bonado.com | خط أساسي |
| مارين بروتينالعلامة: مارين | طريق كرج | مجمد | ناجت وشنيسل | نشط |
| مجموعة فارسيالعلامة: فارسي | رسالت | مجمد جاهز | ناجت IQF · farsifood.com | نشط |
| آندرهالعلامة: آندره | مطهري | لحوم معالجة | ناجت 70٪ · andre.ir | نشط |
| سپيد ماكيانالعلامة: باك فود | طهران | سلسلة دواجن | ناجت وأشكال أطفال · packfood.ir | خط أساسي |
| بهين طعام كوروشالعلامة: 777 | عباس آباد | سوخاري مجمد | ناجت 777 · 777foods.com | نشط |
| زربال كاسبيانالعلامة: كايزر | ولي عصر | تصدير | ناجت كايزر · kaisergroup.ir | تصدير نشط |
| بويا بروتينالعلامة: بويا | مطهري | تقطيع | شنيسل وناجت · pooyapro.com | نشط |
التوزيع والجملة
| الشركة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| يارافودالعلامة: يارافود | طهران | توزيع مطاعم | ناجت تانيس · yarafood.com | جملة |
| سوق أنبار نفتالعلامة: أنافت | نواب | جملة | ناجت بالجملة · anaft.ir | جملة |
| بورص بهمنالعلامة: ميدان بهمن | منطقة 16 | جملة | صدر دجاج وناجت | جملة |
| جمعية اللحوم / وتنالعلامة: وتن | قائم مقام | معايير | تنسيق إنتاج الناجت | جهة قطاعية |
اتجاهات السوق
خطوط OEM وعلامات خاصة عبر بون آدو ومهيا؛ تصدير إلى الجوار عبر مكاتب طهران.
تقلبات سعر الصدر في بهمن تؤثر على أكثر من 60٪ من التكلفة.
توصيات تنفيذية
- الدخول عبر OEM بدل بناء مصنع.
- عقود مسبقة وتجميد الصدر.
- قنوات المطاعم عبر يارافود وأنبار نفت.
- مراقبة حرارة الأسطول.
استفسار وتعاون
هل تبحث عن مورد أو مشتري في هذا القطاع؟
فريق إيرانكو يربطك بفاعلين نشطين.