تولیدکنندگان میوه هسته‌دار و توت استان اصفهان | ایرانکو

آمایش جغرافیایی و سه زون تولید

استان اصفهان پیوندگاه تنوع اقلیمی، باغات کوهپایه‌ای زاگرس، گلخانه‌های متمرکز و خوشه‌های صنایع تبدیلی میوه‌های معتدله است.

زون زاگرس (سمیرم، دهاقان، شهرضا) تولید آلو و آلبالو و سردخانه مبدأ؛ کمربند زاینده‌رود (فلاورجان تا مبارکه) فرآوری مربا، شربت و IQF؛ شمال و غرب (کاشان، خوانسار، تیران) شاه‌توت، آلو بخارا و توت‌فرنگی هیدروپونیک.

ماتریس شهرستانی و زیرساخت

تفکیک فنی مشتقات فرآوری

فناوری CA، IQF و فریزدرای

پایگاه داده شرکت‌های فعال

مربا، کمپوت و شربت

کنسانتره و شربت شاه‌توت

خشکبار، ترشک و انجماد

سردخانه، گلخانه و خشکبار آلو

پخش و بنکداری

پوشش جغرافیایی و جریان بازار

زنجیره تأمین تمام ۲۸ شهرستان را دربر می‌گیرد؛ کوهپایه‌ها ماده خام، مرکز فرآوری و شرق بارانداز ترانزیتی هستند.

چشم‌انداز توسعه

توسعه فریزدرای و استخراج آنتوسیانین از ضایعات، بسته‌بندی MAP برای صادرات هوایی، و تجاری‌سازی نشان‌های جغرافیایی آلوی خوانسار، آلبالوی زازران و شاه‌توت برزک سه محور رشد پایدارند.