Производители косточковых и ягод в Исфахане | Iranco
اصفهان
28
уездов
35 000 т
Milad Dena
700+ га
теплицы
21+
предприятий
География и три производственные зоны
Исфахан объединяет сады Загроса, теплицы и переработку косточковых и ягод.
Семиром — холод; Фалаварджан–Мобараке — джемы и IQF; Кашан–Хансар — шелковица и слива.
Матрица уездов и инфраструктура
| Уезд | Сады / теплицы | Промышленность | Роль |
|---|---|---|---|
| سمیرم | باغات آلو و آلبالو کوهستانی | سردخانه ۳۵ هزار تنی، کنسانتره | ذخیره‌سرد و بارانداز |
| فلاورجان (زازران) | بیش از ۱۰۰۰ تن آلبالو | شربت و مربا | تأمین آلبالوی خطوط تبدیلی |
| کاشان (برزک) | قطب شاه‌توت کشور | اسانس و کنسانتره | ماده اولیه شربت و پالپ |
| خوانسار | ۲۰۰ هکتار آلو | خشک‌کنی آلو بخارا | برند آلوی خوانسار |
| تیران و کرون | ۷۰۰ هکتار گلخانه | بسته‌بندی MAP | توت‌فرنگی هیدروپونیک |
| دهاقان | گلخانه صنعتی | سورت و پک | توت‌فرنگی صادراتی |
| خمینی‌شهر | حاشیه زاینده‌رود | کنسرو و ترشی | هاب مربا و سس |
| مبارکه (دهسرخ) | فرآوری پیشرفته | فریزدرای و IQF | فناوری خشک‌کنی تصعیدی |
| نجف‌آباد | باغات هسته‌دار | مربا و خشکبار | فرآوری و سردخانه |
| شاهین‌شهر | آلو و گوجه‌سبز | پوره و لواشک | صنایع تبدیلی عمیق |
Потоки переработки по группам
| Группа | Свойство | Термо / осмос | Холод и сушка |
|---|---|---|---|
| گیلاس و آلبالو | پرونوس؛ تنفس بالا | کمپوت، مربا، کنسانتره ۶۵ بریکس | IQF، آفتاب‌خشک، ترشک |
| آلو و گوجه‌سبز | پکتین و اسیدیته بالا | آلو بخارا، پوره، لواشک | ترشی، کنسانتره رنگی |
| توت و توت‌فرنگی | فسادپذیر؛ زنجیره سرما | مربا، شربت شاه‌توت | فریزدرای، IQF لبنیات |
Хранение CA, IQF и лиофилизация
1
Предохлаждение и сортировка
Вишня сразу после сбора.
2
Хранение CA
Низкий O₂ и удаление этилена.
3
IQF
Заморозка менее 12 минут при −35°C.
4
Лиофилизация
Сублимация для экспортных снеков.
Каталог активных компаний
Джемы, компоты и сиропы
| Предприятие / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی اصالتBrand: اصالت | خمینی‌شهر / جی | مربا، ترشی، صادرات | مربای آلبالو و توت‌فرنگی | Active |
| کیمیا عسل سپاهانBrand: دلخواه | اصفهان، شهرک جی | مربا و شربت | مربای آلبالو، شربت آلبالو | Active |
| صنایع غذایی بالباBrand: فراز افروز | اصفهان | کمپوت و مربا | کمپوت گیلاس، مربای آلبالو | Active |
| اصفهان شکلاتBrand: کامور | کمشچه | رژیمی و بدون قند | مربای توت‌فرنگی و آلبالو رژیمی | Active |
| گلشهر ماکارونBrand: بیگ برادر | نجف‌آباد ۲ | مربا و شربت | مربای آلبالو، شربت آلبالو | Active |
| ترش و شیرین سپاهان | شهرک بزرگ اصفهان | مربا و شوری | مربای آلبالو و توت‌فرنگی | Active |
| شیرین‌مهر سپیدانBrand: اسپیدان کندو | اصفهان | صبحانه و مربا | مربای آلبالو و توت‌فرنگی | Active |
Концентраты и шелковичный сироп
| Предприятие / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| تندیس تجارت مهستانBrand: TTM / زرین نفیس | کاشان | کنسانتره اسپتیک | کنسانتره آلبالو و آلو | Export |
| اروم سان ککBrand: سارلی | سمیرم | کنسانتره و پوره | کنسانتره آلو و آلبالو | Active |
| یاقوت کوهستان هستی | کاشان، برزک | شربت شاه‌توت | شربت و پالپ شاه‌توت برزک | Active |
Сухофрукты, маринады и заморозка
| Предприятие / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی بهکامه | شاهین‌شهر | پوره و لواشک | پوره آلو، لواشک بهداشتی | Active |
| چهارباغ فیروزه‌ای آریاBrand: آنامیوس | مبارکه، دهسرخ | فریزدرای و چیپس | آلبالو فریزدرای، چیپس توت‌فرنگی | Export |
| صنایع غذایی خرداد رخ | اصفهان | میوه خشک | چیپس آلو، توت‌فرنگی، گیلاس | Active |
| طعم‌آفرین اصفهان | شهرک جی | ترشک و لواشک | ترشک آلبالو و گوجه‌سبز | Active |
| صنایع غذایی شمینه | شهرک جی | میوه خشک | توت‌فرنگی و آلو خشک | Export |
| سردخانه سلطانیان | مبارکه | IQF و سردخانه | آلبالو منجمد، توت‌فرنگی IQF | Active |
Холодная цепь и теплицы
| Предприятие / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| مجتمع سردخانه‌ای میلاد دناBrand: ارجمندی | سمیرم | CA و لجستیک | گیلاس، آلبالو، آلو | Active |
| مجتمع گلخانه‌ای دهاقان | دهاقان | هیدروپونیک | توت‌فرنگی ارگانیک صادراتی | Export |
| تعاونی آلو خوانسار | خوانسار | خشکبار آلو | آلو بخارا، آلو خورشتی | Active |
Дистрибуция и опт
| Предприятие / бренд | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| پخش هانیه اسپادانا | اصفهان | پخش سراسری | کمپوت گیلاس، مربا و شربت | Active |
| پخش یک و یک اصفهان | ولیعصر | پخش استانی | مربای آلبالو، کمپوت گیلاس | Active |
Географическое покрытие
Цепочка охватывает все 28 уездов.
| Уезд | Сырьё | Переработка | Роль | Покрытие |
|---|---|---|---|---|
| اصفهان | باغات شرق و غرب | شهرک جی؛ مربا و خشکبار | هاب بازرگانی و پخش | ۱۰۰٪ |
| فلاورجان | آلبالوی زازران | سورت و شربت | تأمین آلبالوی کارخانه | ۱۰۰٪ |
| کاشان | شاه‌توت برزک | کنسانتره TTM | پالپ و صادرات | ۱۰۰٪ |
| سمیرم | آلو شابلون و مجاری | میلاد دنا، سارلی | سرد و کنسانتره | ۱۰۰٪ |
| مبارکه | انجماد و خشک | آنامیوس، سلطانیان | فریزدرای و IQF | ۱۰۰٪ |
| لنجان | توت و آلبالو محلی | سورت محلی | تأمین خرد تازه | ۸۵٪ |
| فریدون‌شهر | تمشک جنگلی | فرآوری روستایی | تمشک ارگانیک | ۸۰٪ |
| برخوار | توت سفید | شیره سنتی | تجهیزات برودتی | ۹۰٪ |
CA в Семироме и IQF в Мобараке сглаживают сезонные цены.
Стратегические перспективы
Лиофилизация, MAP и GI — три опоры роста.
Запрос и сотрудничество
Ищете поставщика или покупателя в этом сегменте?
Команда Iranco поможет связаться с активными участниками цепочки.