زنجیره ارزش عدس دیم ارشق، ماتریس جغرافیایی و پایگاه داده ۱۱ واحد سورت، بسته‌بندی و بنکداری
راهنمای تولید و فرآوری عدس سبز و قهوه‌ای در مشگین‌شهر؛ دشت ارشق، شهرک صنعتی، آلما سینان، هزار گل کوجنق، تعاونی ۸۰۵ و تحلیل خروج ارزش افزوده به تبریز و تهران.
شهرستان مشگین‌شهر در دامنه شمالی سبلان (استان اردبیل) با اقلیم کوهستانی–استپی، ارتفاع مناسب و خاک آتشفشانی، یکی از کانون‌های زراعت دیم حبوبات کشور است. استان اردبیل سهم محوری در تأمین عدس بازار داخلی دارد و مشگین‌شهر در کنار بیله‌سوار و گرمی از پیشران‌های اصلی این بخش به‌شمار می‌رود.
بخش ارشق به مرکزیت رضی، شناسنامه زراعی «عدس دیم ارشق» است: دانه یکنواخت، عطر متمایز و پخت سریع. شهرک صنعتی مشگین‌شهر (کیلومتر ۱۳ محور اردبیل) و ناحیه صنعتی رضی، در کنار کارگاه‌های روستایی و باراندازهای خیاو، شبکه فرآوری را تکمیل می‌کنند.
| پارامتر | عدس سبز (دیم ارشق) | عدس قهوه‌ای (بومی) |
|---|---|---|
| خاستگاه | عدس سبز اکوتیپ ارشق؛ ارقام کیمیا و بیله‌سوار | توده‌های بومی ساوالان؛ مقاوم به سرما |
| زمان پخت | عدس سبز ۲۰–۳۰ دقیقه؛ حفظ فرم دانه | ۲۵–۴۰ دقیقه؛ لعاب‌دهی بالا |
| بازار هدف | عدس سبز خرده‌فروشی، صادرات عمومی | سوپ، ارگانیک، آش محلی |
| مدیریت زراعی | عدس سبز دیم بهاره مکانیزه/سنتی | دیم بدون نهاده شیمیایی |
| محور | تمرکز فعالیت | محصول غالب |
|---|---|---|
| دشت ارشق (رضی) | زراعت دیم ارگانیک، بذر، بوجاری | عدس سبز و قهوه‌ای دیم |
| شهرک صنعتی مشگین‌شهر | سورت، درجه‌بندی، بسته‌بندی | خطوط سلفون و کارتن |
| خیاو (مرکز) | بنکداری، انبار، بار بین‌استانی | تجمیع تناژ، فروش عمده |
| قصابه / مزرعه‌خلف | کشت دیم، بارانداز خرید | عدس سبز محلی، تجارت غلات |
| کوجنق / مشگین شرقی | بسته‌بندی کارگاهی حبوبات | عدس دیم بومی |
در اواخر بهار محصول به مراکز روستایی، انبار تعاونی و کارگاه‌های بوجاری رضی منتقل می‌شود؛ الک لرزان و بادافکن ناخالصی‌ها را جدا می‌کند.
تعاونی‌های ارشق و بازرگانان مشگین‌شهر بار سورت‌شده را به واحدهای شهرک صنعتی برای سایز، پولیش و بسته‌بندی هدایت می‌کنند.
سهم بزرگ محصول در کیسه ۳۰–۵۰ کیلو توسط واسطه‌ها به آذرشهر، تبریز، البرز و تهران می‌رود؛ ارزش افزوده سورت و برند خارج شهرستان شکل می‌گیرد.
فقدان سورتینگ نوری صنعتی و بسته‌بندی MAP در شهرستان موجب «خروج ارزش افزوده» شده؛ عدس دیم ارشق پس از فروش فله در استان‌های دیگر با برندهای غیربومی بازمی‌گردد و کشاورز کمترین سهم قیمت نهایی را می‌گیرد.
| نام واحد | موقعیت | حوزه | محصولات | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| شرکت تعاونی ۸۰۵/۲۱/۳ سورتینگ و بسته‌بندی حبوبات مشگین‌شهر | حومه صنعتی | سورت و بسته‌بندی | عدس سبز و قهوه‌ای | فعال |
| صنایع بسته‌بندی هزار گل کوجنق مشگین | کوجنق | بسته‌بندی حبوبات | عدس دیم | فعال |
| شرکت سفیران رستاخیز سبز ساوالان | دولت‌آباد | سورت و بازرگانی | عدس سبز و قهوه‌ای | فعال |
| شرکت دادلی بال سبلان | زیرزمین | فرآوری غذایی | عدس بسته‌بندی | فعال |
| کارگاه عدس ارگانیک ارشق (خدایی) | ارشق / مشگین‌شهر | بوجاری و عمده | عدس ارگانیک ارشق | فعال |
| نام واحد | موقعیت | حوزه | محصولات | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| شرکت بازرگانی آلما سینان ساوالان | مشگین‌شهر | بازرگانی و صادرات | عدس مرغوب | صادرات |
| شرکت بازرگانی یاشیل تجارت مزرعه خلف | مزرعه‌خلف | بنکداری تناژ | عدس فله | بنکداری |
| شرکت بازرگانی آران امیر ساوالان | مشگین‌شهر | عمده‌فروشی | عدس بوجاری | بنکداری |
| تعاونی تولید روستایی ارشق شمالی | دوه‌چی علیا | بذر و بوجاری | بذر و عدس ارشق | تعاونی |
| شرکت دهکده دشت سبز خیاو | مرکز مشگین‌شهر | بذر و توزیع | عدس و نهاده | فعال |
| بارانداز حبوبات فاز دو مشگین‌شهر | فاز دو خیاو | بنکداری | عدس بوجاری | بنکداری |
فقدان سورتینگ نوری صنعتی و بسته‌بندی MAP در شهرستان موجب «خروج ارزش افزوده» شده؛ عدس دیم ارشق پس از فروش فله در استان‌های دیگر با برندهای غیربومی بازمی‌گردد و کشاورز کمترین سهم قیمت نهایی را می‌گیرد.
ثبت نشان جغرافیایی «عدس دیم ارشق»، تجهیز آلما سینان، هزار گل و تعاونی ۸۰۵ به سورت نوری و بسته‌بندی گازی، و قرارداد کشت با یاشیل تجارت و دیم‌کاران قصابه/ارشق می‌تواند خام‌فروشی و اختلاط ارقام را کاهش دهد.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس می‌گیرد.