آيس كريم فانيليا مع بسكويت وصلصة كراميل فاردو كاسات

تتم معالجة قطع البسكويت مسبقاً بطبقة رقيقة عازلة للرطوبة من الدهون الغذائية، مما يمنع انتقال الرطوبة من مزيج الحليب إلى البسكويت ويحافظ على قوامه المقرمش طوال فترة الصلاحية.

يوضح الملصق بوضوح وجود مشتقات الحليب واللاكتوز وغلوتين القمح الناتج عن البسكويت. كما تلتزم خطوط الإنتاج بإجراءات صارمة لمنع التلوث المتبادل مع المكسرات.

تمت صياغة صلصة الكراميل بسكريات محولة ومواد صلبة مدروسة لخفض نقطة الانجماد إلى ما دون -18 درجة مئوية، مما يضمن بقاء الصلصة ناعمة ومرنة عند التناول بدلاً من أن تصبح صلبة أو متجمدة.

تُصنع كراتين التعبئة من ورق الكرافت المقوى خماسي الطبقات المعالج لمقاومة الرطوبة، مما يمنع انبعاجها أو تلفها أثناء التكديس الرأسي على الطبالي داخل غرف التجميد.

بفضل خطوط التجميد المستمر وآلات التعبئة الآلية متعددة الفوهات، تتجاوز الطاقة الإنتاجية 500 ألف وحدة شهرياً، مع إمكانية جدولة حصص منتظمة لعقود التوزيع الكبرى.

يتم تجهيز الشحنات التصديرية وفق شروط EXW (أرض المصنع) أو FCA / CPT (المنافذ الحدودية الجمركية)، مع إجراء فحوصات التبريد المسبق للحاويات قبل إتمام التحميل.

توفر تركيبة المثبتات توازناً ممتازاً ومقاومة للذوبان ضد تقلبات درجات الحرارة الناتجة عن فتح وإغلاق ثلاجات العرض، مما يحمي الآيس كريم من الترمل وانفصال الصلصة.