شوكولاتة الأحجار الكبيرة تواضع

يتم تثبيت الغلاف عبر مراحل دراجيه متعددة ومصقولة بشمع الكارنوبا الطبيعي الآمن غذائياً. يتحمل هذا الغلاف درجات حرارة تصل إلى 26 مئوية دون التصاق الحبات أو صبغ اليدين.

تستخدم الألوان الغذائية المعتمدة وفق المعايير القياسية. بالنسبة للطلبيات الكبيرة للتصدير، يمكن توفير ألوان نباتية طبيعية 100% (مثل الفحم النباتي، الكركم، والبابريكا).

التعبئة القياسية بالجملة تكون في كرتون سعة 10 كغ يحتوي على كيسين بوزن 5 كغ. كما تتوفر خيارات جاهزة للرف بوزن 250 و500 غرام أو علب شفافة بوزن 1 كغ.

يجب تخزين المنتج بين 15 و22 درجة مئوية مع رطوبة أقل من 45%. يحظر تعريضه لأشعة الشمس المباشرة أو تخزينه بجوار المواد ذات الروائح النفاذة لتجنب امتصاص الدهون للروائح.

يحتوي قلب الشوكولاتة على 12% على الأقل من مسحوق الكاكاو القلوي ونحو 28-30% من بديل زبدة الكاكاو النباتي بنقطة انصهار تبلغ 34-36 درجة مئوية للذوبان السلس في الفم.

نظراً للطلب الكبير خلال مواسم الأعياد كعنصر رئيسي في ضيافة المكسرات والحلويات، يُنصح الموزعون بتثبيت طلبياتهم قبل 45 يوماً على الأقل لضمان تخصيص الحصص.

يتم التصدير تحت الرمز الجمركي الدولي 180690. تشمل المستندات: قائمة التعبئة، الفاتورة المصدقة، شهادة المنشأ، الشهادة الصحية الصادرة من هيئة الغذاء والدواء، وشهادة التحليل.