معلبات فاصولياء بصلصة الطماطم تبرك 380 غرام

وفقاً للمواصفات القياسية، يمثل الوزن المصفى لحبات الفاصولياء ما لا يقل عن 60% من الوزن الصافي الكلي (حوالي 230 غراماً من الفاصولياء المطهوة)، مما يعكس كثافة بروتينية عالية.

تُنقع حبات الفاصولياء في أحواض آلية بدرجات حرارة مدروسة مع تجديد مياه النقع، تليها عملية سلق بالبخار لتفكيك وسحب السكريات قليلة التعدد (الرافينوز والستاكيوز) المسببة للغازات.

يُعبأ المنتج بواقع 24 علبة في الكرتون المقوى. الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً (1200 علبة)، وتتسع المنصة القياسية التصديرية لنحو 90 إلى 100 كرتون (2160 إلى 2400 علبة).

لا؛ تنبع كثافة الصلصة حصرياً من النشا الطبيعي المنبعث من حبات الفاصولياء نفسها أثناء الطهي في الأوتوكلاف، مدمجاً مع تركيز معجون طماطم تبرك العالي، دون أي دقيق أو مثبتات كيميائية.

بعد الإغلاق الآلي المحكم، تخضع العلب للتعقيم الحراري بالبخار المضغوط في الأوتوكلاف عند درجات حرارة بين 115 و121 مئوية، مما يقضي تماماً على البكتيريا المقاومة للحرارة والأعفان ويوفر حفظاً آمناً لمدة سنتين.

قبل الفتح، تُحفظ العلب في مكان جاف ومسقوف بدرجة حرارة بين 15 و25 مئوية. بعد الفتح، يجب نقل الطعام المتبقي فوراً إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم بالثلاجة (4 إلى 8 مئوية) واستهلاكه خلال 48 ساعة.

تُرفق مع الشحنات الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية الرسمية للتصدير من هيئة الغذاء والدواء، وتقرير التحليل المخبري (COA) المؤكد للسلامة الميكروبية التامة والتفتيش الجمركي.