شراب الكرز الحامض الأكثر مبيعاً من سن إيج في عبوة 2 كغم بالمركز الطبيعي واللون الياقوتي الفاخر للضيافة والفنادق والمطاعم.
الأسئلة الشائعة
في مختبرات مراقبة الجودة بشركة عالي فرد، يتم ضبط البريكس بدقة بين 65 إلى 68%. كما تُقاس الحموضة الطبيعية المشتقة من حمض الماليك في الكرز، وتتم موازنة نسبة السكر إلى الحموضة هندسياً بحيث ينتج عند التخفيف بنسبة 1 إلى 6 بالماء مذاق الكرز الإيراني الأصيل المتوازن بين الحلاوة والحموضة دون الحاجة لإضافة السكر.
تُصنع عبوات سن إيج البلاستيكية من مواد بكر معتمدة غذائياً بنسبة 100% دون أي مواد معاد تدويرها، مما يقضي تماماً على مخاطر صدأ العلب المعدنية أو تكسر الزجاج الخطير في مطابخ الإعاشة. تتحمل هذه العبوات الصدمات الناتجة عن السقوط العرضي، وتتميز بغطاء مزود بحلقة أمان تمنع أي تلاعب أو غش تجاري في سلسلة التوريد.
يضم كل كرتون تصديري مقوى 6 عبوات سعة 2 كغم بوزن إجمالي يبلغ 12.8 كغم تقريباً. ترص المنصة القياسية 12 كرتونة في كل طبقة عبر 5 طبقات، بإجمالي 60 كرتونة (360 عبوة ووزن إجمالي يبلغ 790 كغم للمنصة). تتسع الحاوية 20 قدماً لما بين 1,400 إلى 1,500 كرتونة مجهزة بالتغليف البلاستيكي وأحزمة التثبيت.
يستمد الشراب لونه الياقوتي المميز مباشرة من مركبات الأنثوسيانين الطبيعية الموجودة في مركز الكرز عالي الجودة. وتعمل البسترة تحت تفريغ الهواء والتحكم الدقيق في درجة الحموضة (pH) على حماية هذه المركبات من التحلل الحراري. كما تمنع جدران العبوة البوليمرية السميكة نفاذ الأشعة فوق البنفسجية، مما يحافظ على بريق اللون الأحمر طوال 18 شهراً دون اسمرار.
تحظى مصانع شركة عالي فرد باعتمادات دولية تشمل نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000، ونظام HACCP، ونظام إدارة الجودة ISO 9001، وشهادة الحلال الدولية الرسمية. تخضع كل دفعة إنتاجية لفحوصات كيميائية وفيزيائية وميكروبيولوجية دقيقة في مختبرات معتمدة وتحمل تراخيص تصنيع رسمية من وزارة الصحة الإيرانية.
خلال أشهر الصيف الحارة، يُوصى بشدة بحفظ العبوة سعة 2 كغم بعد فتحها في غرف التبريد أو الثلاجات التجارية (4 إلى 8 درجات مئوية). يساهم مسح فوهة الصب اللولبية لمنع تراكم بقايا السكر المجفف في حماية المنتج من تلوث الهواء والغبار، مما يحافظ على طعم الكرز الحامض طازجاً لمدة تصل إلى 45 يوماً.
الحد الأدنى لطلبات الجملة هو 60 كرتونة (تضم كل منها 6 عبوات). يتم شحن الطلبيات العادية حتى 300 كرتونة خلال 48 إلى 72 ساعة عمل من مستودعات مصانع كاوه بساوة. وتمنح الشحنات الكبرى المسددة نقداً (مثل حمولة شاحنة كاملة بنحو 1,400 كرتونة) خصومات تجارية نقدية خاصة وتسهيلات في المعاملات الجمركية التصديرية.