بذور عباد الشمس صنف بادامي طويلة وممتلئة من منطقة خوي، ذات لب غني وسهلة التقشير، مفرزة آلياً للمحامص وتجارة التجزئة.
الأسئلة الشائعة
تمر البذور عبر غرابيل اهتزازية متعددة الطبقات وطاولات فصل الحصى بالجاذبية وفلاتر سيكلون لإزالة الأتربة، مما يضمن نقاوة تفوق 99.8% خالية من الشوائب والأعواد.
تؤدي أنظمة الشفط الهوائي إلى خفض الحبات الفارغة إلى ما دون 1%. وتتراوح نسبة وزن اللب إلى الوزن الإجمالي للبذرة بين 50% و 54%، مما يمنح مردوداً مرتفعاً للمصانع.
الحد الأدنى محلياً هو 500 كغ (20 كيساً سعة 25 كغ)، ولطلبات التصدير 5 أطنان. يتم الشحن في شاحنات مغطاة أو حاويات مهواة لحماية البذور من امتصاص الرطوبة.
تسمح الأكياس المنسوجة بالتهوية الطبيعية المستمرة، مما يمنع التكثف وتراكم الحرارة داخل الشحنة، ويحد من نمو الأعفان وارتفاع حموضة الزيوت في البذور.
تُضبط رطوبة البذور بدقة ضمن نطاق 6.5% إلى 8.0%. وتُرفض أي شحنة تتجاوز رطوبتها 8.5% منعاً لتلف البذور أثناء التخزين الطويل.
نعم؛ تمتلك خطوط التحميص القدرة على إنتاج بذور مملحة، أو بنكهة حشيشة الملاك (كلبر)، أو الليمون، للطلبات التي تبدأ من طنين مع التعبئة المطلوبة.
تحافظ البذور الخام على جودتها من 9 إلى 12 شهراً في المخازن الباردة لعدم تعرض زيوتها للحرارة؛ بينما يُفضل استهلاك البذور المحمصة خلال 3 إلى 4 أشهر لتفادي تغير الطعم.