معجون طماطم مركز بنسبة بريكس ۲۷-۲۹ معبأ في علب معدنية سهلة الفتح وزن ۸۰۰ غرام.
الأسئلة الشائعة
يتم إنتاج معجون طماطم نان رضوي بنسبة بريكس قياسية تتراوح بين ۲۷ و ۲۹٪ على أساس المواد الصلبة الذائبة الطبيعية للطماطم دون احتساب الملح. وتبلغ نسبة الملح المكرر المضاف كحد أقصى ۱.۵ إلى ۲٪، مع ضبط درجة الحموضة (pH) بدقة بين ۴.۱ و ۴.۳ لضمان الثبات الميكروبي دون مواد حافظة.
يتم تجميع هذا المنتج في عبوات تغليف حراري (شيرينغ) متينة سعة ۱۲ علبة. وتتسع المنصة النقالة الموحدة (۱۰۰×۱۲۰ سم) لما بين ۷۲ إلى ۸۴ عبوة شيرينغ (أي ۸۶۴ إلى ۱۰۰۸ علب). يبلغ الحد الأدنى للطلب المحلي ۱۰۰ عبوة، في حين تبلغ كمية التصدير النموذجية حاوية ۲۰ قدماً (حوالي ۱۸۰۰ عبوة).
كلا، وفقاً للمواصفات القياسية الإلزامية وسياسات الجودة، فإن هذا المنتج طبيعي ونقي بنسبة ۱۰۰٪. لا تتم إضافة أي نشا أو جيلاتين أو ملونات صناعية أو مواد حافظة كيميائية مثل بنزوات الصوديوم أو سوربات البوتاسيوم. التركيبة خالية من الغلوتين بطبيعتها.
تصنع العلب المعدنية من صفيح قصديري صحي عالي الجودة مطلي بورنيش داخلي مقاوم للأحماض الغذائية مخصص لمنتجات الطماطم. يمنع هذا الطلاء هجرة الأيونات المعدنية إلى المنتج ويحافظ تماماً على استقرار الطعم واللون طوال فترة الصلاحية البالغة ۲۴ شهراً.
ترفق الشحنات التصديرية بحزمة متكاملة من الوثائق الرسمية: شهادة التحليل المخبري (COA) لكل دفعة، الشهادة الصحية من هيئة الغذاء والدواء، شهادة المنشأ، شهادة الحلال الدولية وقوائم التعبئة. وتتوفر إمكانية طباعة الملصقات متعددة اللغات لطلبات الحاويات الكاملة.
نظراً لأن معجون الطماطم خالٍ من المواد الحافظة، يوصى بعد الفتح بنقل الكمية المتبقية إلى وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق، وتغطية سطحه بطبقة رقيقة من الزيت النباتي، وحفظه في الثلاجة بدرجة حرارة ۴-۸ مئوية، مع استهلاكه خلال ۱۰ إلى ۱۴ يوماً.
نعم، بفضل كثافة التلوين العالية (مؤشر لون هانتر ممتاز)، ونكهة الطماطم الطبيعية وسهولة الذوبان المتجانس في الصلصات واليخنات الكبيرة، فإنه يوفر حلاً اقتصادياً وعالي الأداء لمطابخ الفنادق والإعاشة المدرسية ومطاعم الخدمة السريعة.