كعك برقائق الشوكولاتة والزبيب نان رضوي

تُصنع رقائق الشوكولاتة بدهون نباتية ذات درجة انصهار عالية تحافظ على شكلها حتى 32-35 درجة مئوية. ومع ذلك، بالنسبة للشحنات الدولية الطويلة في فصل الصيف الحار، يُنصح دائماً باستخدام حاويات مبردة (Reefer) مضبوطة على 18-20 درجة مئوية.

نعم؛ يمر كل الزبيب المستخدم بمراحل غسيل وتعقيم وإزالة الأعواد آلياً مع فرز بصري بالليزر وفحص بأشعة X-ray لضمان خلو المنتج النهائي تماماً من أي شوائب صلبة أو حصى.

امتثالاً لمعايير سلامة الغذاء العالمية، يتم توضيح مسببات الحساسية بوضوح في مربع مخصص على الغلاف، وتتضمن: غلوتين القمح، ليسيثين الصويا (الموجود في الشوكولاتة)، وآثار منتجات الألبان.

بفضل الطاقة الإنتاجية الضخمة لمصانع نان رضوي، تستغرق الطلبيات الكبيرة (10 إلى 20 طناً مترياً) فترة تتراوح بين 7 إلى 12 يوم عمل للتجهيز والتعبئة وإصدار الشهادات الصحية الرسمية.

نعم؛ يمكن للمستوردين وتجار الجملة حجز حاويات مجمعة تضم كعك رقائق الشوكولاتة، كعك السمسم، الكيك الإسفنجي، وغيرها من أصناف المخبوزات مع الحفاظ على ترتيب المنصات المستقلة.

تتميز الأغلفة المعدنية بمعدل نفاذية منخفض للغاية لبخار الماء (WVTR)، مما يمنع انتقال الرطوبة ويحافظ على ليونة الزبيب ويحمي الكعك من امتصاص رطوبة الهواء الخارجي.

بالإضافة إلى الوسادة الهوائية الواقية داخل الغلاف الفردي، يتم رص الكعك بإحكام داخل علب كرتونية خماسية الطبقات مصممة لامتصاص الصدمات والاهتزازات أثناء النقل الطويل.