شطيرة الإفطار بالجبن ومربى زهر البرتقال نامي نو

كلا؛ يتم تحضير المربى بمستوى بريكس مضبوط ومثبت بالبكتين الغذائي للحصول على قوام هلامي متماسك. وتعمل طبقة الجبن كحاجز عازل يمنع تسرب الرطوبة الحرة إلى الخبز، مما يحفظ طراوته دون أي بلل زائد.

الحد الأدنى للطلبات المؤسسية هو 100 وحدة. ونظراً للإنتاج اليومي الطازج وقصر فترة الصلاحية، يتعين على المشترين تسجيل الطلب قبل 24 إلى 48 ساعة لتنسيق الإنتاج والشحن المباشر عبر أسطول التبريد.

تصنع الكراتين الرئيسية من 5 طبقات مع بطانة كرافت مقاومة للرطوبة ولاصق مخصص للبيئات الباردة، مما يحافظ على قدرة التحمل ومقاومة السحق. ويتم رص المنصات (الطبليات) وفق معايير تمنع انضغاط العبوات السفلية.

توفر كل حصة ما بين 320 إلى 360 سعرة حرارية وحوالي 8 إلى 9 غرامات من البروتين. وتتم موازنة السكريات الطبيعية المستمدة من المربى مع جبن قليل الصوديوم، مما يجعله مناسباً لبرامج التغذية المدرسية المنظمة.

نعم؛ تجري مختبرات نامي نو المعتمدة تحاليل مخبرية لكل دفعة إنتاج تشمل العد الكلي، القولونيات، الإشريكية القولونية، الخمائر والفطريات، وتصدر شهادة التحليل المخبري (COA) المطابقة للمعايير الوطنية.

يتعين على جهة الاستلام تفقد بيانات المسجل الحراري للشاحنة؛ وإذا تجاوزت الحرارة 8 درجات مئوية لفترة غير مسموح بها، يتم حجز الشحنة مؤقتاً في منطقة العزل وإخضاع عينات منها للفحص المخبري الحسي والميكروبي.

تعتمد العبوة على فيلم متعدد الطبقات عالي الحماية يحتوي على مادة EVOH بنفاذية منخفضة جداً للأكسجين، مما يوفر إغلاقاً حرارياً محكماً وشفافية فائقة تمنع الضبابية وتبرز جودة المنتج.