كز أصفهاني أصيل محفوظ بالطحين المحمص مع حبات الفستق الكبيرة لنكهة تراثية فاخرة.
الأسئلة الشائعة
يعمل الطحين المحمص كعازل طبيعي للرطوبة يمنع التصاق القطع ببعضها البعض ويحافظ على شكلها وقوامها. يجب تخزين المنصات في أماكن منعدمة الرطوبة تماماً.
الحد الأدنى لطلبات الجملة هو 30 كرتونة رئيسية. يحتوي كل كرتون على 12 إلى 24 علبة مغلفة، وترتب على منصات شحن قياسية.
نظراً لعدم وجود غلاف بلاستيكي حول كل قطعة واحتكاكها المباشر بالطحين، تم تحديد 4 أشهر كفترة مثالية لتجنب تأكسد الطحين والمكسرات.
للوجهات الحارة والرطبة، يشترط الشحن في حاويات مبردة (15 إلى 18 درجة مئوية) لتفادي تكتل الطحين أو ذوبان السكر.
يحمل الفستق المستخدم شهادات مخبرية تؤكد انخفاض نسبة الأفلاتوكسين إلى ما دون الحدود الأوروبية، مع فحص معتمد لخلوه من السالمونيلا والإشريكية القولونية.
الطحين المستخدم هو طحين قمح محمص صحي وصالح للأكل تماماً، ولكن جرت العادة التراثية على نفض الفائض منه بلطف قبل التقديم.
تصدر الفواتير الإلكترونية المعتمدة رسمياً في النظام الضريبي الوطني مع تطبيق ضريبة القيمة المضافة المعمول بها وفق الأنظمة التجارية.