حليب كاكاو معقم طويل الأجل من هزار بتعبئة تترا باك المعقمة سداسية الطبقات وخالٍ من المواد الحافظة.
الأسئلة الشائعة
لا تتطلب عبوات تترا باك شاحنات مبردة أثناء النقل البحري والبري بفضل المعالجة الحرارية الفائقة، مما يخفض تكلفة الشحن اللوجستي بنسبة ملحوظة. بالإضافة إلى ذلك، يتيح الشكل الهندسي للعبوات استغلالاً مثالياً لمساحة الطبلية والحاوية، مما يزيد من كثافة الشحنة المحملة مقارنة بالزجاجات الأسطوانية.
تتكون عبوة تترا باك المعقمة من 6 طبقات تشتمل على ورق مقوى هيكلي، طبقات بولي إيثيلين مانعة للتسرب، وطبقة رقائق ألومنيوم دقيقة. تعمل طبقة الألومنيوم كحاجز مطلق بنسبة 100% ضد الضوء والأكسجين، مما يمنع تزنخ الدهون وتدهور نكهة الكاكاو طوال فترة التخزين.
بمجرد كسر الغطاء المحكم، يفقد الحليب تعقيمه الداخلي ويتعرض للهواء المحيط، مما يستوجب وضعه فوراً في الثلاجة بدرجة حرارة 4 إلى 6 درجات مئوية. يوصى باستهلاك كامل محتوى العبوة خلال 48 إلى 72 ساعة كحد أقصى لتفادي التلوث الميكروبي الثانوي وتغير الطعم.
كلا، يتميز الكالسيوم والفوسفور والمعادن الأساسية بثبات حراري ممتاز، ولا تتأثر قيمتها الحيوية ومعدل امتصاصها في الجسم بعملية المعالجة الحرارية UHT. التأثير الحراري السريع يقتصر فقط على نسبة ضئيلة جداً من بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة دون المساس بالقيمة الغذائية الأساسية.
ترافق الشحنات شهادة صحية بيطرية رسمية، شهادة مطابقة الغذاء والدواء، شهادة الحلال الدولية، وشهادة تحليل مخبري معتمدة لكل دفعة (COA). تتم طباعة بيانات العبوة والكرتون وفقاً للوائح هيئة التقييس لدول مجلس التعاون (GSO) باللغتين العربية والإنجليزية وتواريخ إنتاج وانتهاء ميلادية واضحة.
تضمن مبادلات الحرارة الحديثة في مصانع دوشه آمل عدم احتراق اللاكتوز بفضل قصر زمن المعالجة الحرارية الذي لا يتعدى بضع ثوانٍ. كما أن النكهة الغنية للكاكاو الفاخر والتجانس الدقيق لدهن الحليب يخفيان تماماً أي طعم طبخ ملحوظ ويمنحان طعماً شوكولاتياً لذيذاً.
نعم، من خلال عمليات الفصل المائي في مصانع التدوير، يتم استرجاع ألياف السليلوز الطويلة عالية الجودة لإنتاج الورق والكرتون المقوى. كما يتم تدوير المزيج المتبقي من البولي إيثيلين والألومنيوم (PolyAl) واستخدامه في تصنيع منتجات بلاستيكية وألواح عازلة ومواد بناء بديلة.