قشطة بالعسل مبسترة دامداران

يتم استخدام عسل طبيعي نقي ومصفى في خطوط الإنتاج للحفاظ على الرائحة والفوائد الحقيقية للعسل. المنتج خالٍ تماماً من النكهات الكيميائية والمحليات الصناعية.

كلا، فبفضل تقنية التجنيس المتقدمة، يندمج العسل بشكل متجانس تماماً مع جزيئات القشطة، ولا يحدث أي تبلور للسكر أو انفصال للسوائل طالما حُفظ المنتج في درجات حرارة التبريد الموصى بها.

تتطلب عقود التوريد لقطاع التموين الجوي والفنادق حداً أدنى أسبوعياً يبلغ 100 إلى 150 كرتونة (2400 إلى 3600 عبوة فردية)، مع التسليم المباشر عبر شاحنات مبردة وفواتير رسمية معتمدة.

تبلغ أبعاد الكرتونة سعة 24 كوباً حوالي 24×16×10 سم بوزن إجمالي 2.7 كغ. تستوعب الطبلية القياسية ما بين 180 و200 كرتونة مع تأمين دوران الهواء البارد لمنع تلف الشحنة.

تعتبر قشطة العسل منتجاً طازجاً مبستراً بصلاحية 25 يوماً وتتطلب تبريداً مستمراً (2 إلى 6 درجات)، للحفاظ على طعم القشطة الطازجة؛ بينما عبوات UHT تخزن في حرارة الغرفة حتى 6 أشهر.

نعم، مصانع دامداران معتمدة وفق شهادات ISO 22000 والهاسب والحلال، وتتم طباعة تواريخ الإنتاج والانتهاء بالتقويم الميلادي والمعلومات الغذائية وفق متطلبات GSO المعتمدة في دول الخليج.

يساهم انخفاض الحمل الميكروبي الأولي للحليب والبسترة الدقيقة إلى جانب الخصائص الطبيعية للعسل في منح المنتج مقاومة ممتازة ضد التلف المبكر، مع ضرورة الالتزام بدرجات التبريد النظامية.