زبادي يوناني 500 غرام دامداران

يتم تجميع عبوات 500 غرام عادة في صواني مغلفة حرارياً سعة 12 عبوة. على منصة نقالة قياسية 100×120 سم، يتم رص حوالي 60 إلى 72 طرداً وتثبيتها بغشاء استريتش لمنع الحركة أثناء النقل المبرد.

يجب ضبط درجات حرارة الحاويات المبردة بين 2 و4 درجات مئوية. الارتفاع فوق 7 درجات أو النزول تحت الصفر يؤدي إلى تلف التركيبة الغروية وانفصال مصل اللبن بشكل لا يمكن علاجه.

في طلبات التصدير بالحجم الكامل، يمكن طباعة البيانات المزدوجة باللغتين العربية والإنجليزية وفق لوائح هيئة التقييس الخليجية (GSO) مباشرة على الأغطية والعبوات.

تتضمن شهادة التحليل الفحص الكلي للبكتيريا، بكتيريا القولون، العفن والخمائر، المكورات العنقودية، خلو الشحنة من السالمونيلا وفحص غياب متبقيات المضادات الحيوية.

يتحقق القوام المتماسك فقط عبر تركيز المواد الصلبة للحليب وعمليات الترشيح الفائق (Ultrafiltration) دون استخدام النشا المعدل أو الجيلاتين الاصطناعي.

تنتقل مسؤولية الحفظ المبرد إلى المشتري فور استلام الشحنة في المصنع أو المنفذ الجمركي. تعد قراءات أجهزة تسجيل درجات الحرارة دليلاً معتمداً لتحديد مسؤولية التلف.

بمجرد إزالة الختم، يجب حفظ الزبادي عند 4 درجات مئوية واستخدامه خلال 4 إلى 5 أيام بواسطة أدوات نظيفة لمنع التلوث الفطري العرضي.