دقيق أرز إيراني فاخر ناعم برائحة زكية مثالي للمهلبية وحلويات الأرز.
الأسئلة الشائعة
الأرز محصول خالٍ طبيعياً من الجلوتين. يتم طحن هذا المنتج على خطوط إنتاج نظيفة ومعقمة لتقليل أي تلوث مع القمح، مما يجعله آمناً للنظم الغذائية الخالية من الجلوتين.
يمر الدقيق بمناخل قياسية دقيقة بين ۱۰۰ إلى ۱۲۰ مش، مما يمنحه ملمساً ناعماً كالحرير يذوب بسلاسة دون أي خشونة في الحلويات والمهلبية.
تحتوي كل كرتونة على ۲۴ عبوة زنة ۳۵۰ غرام. الحد الأدنى للطلب هو ۱۰۰ كرتونة للتوزيع على المتاجر المتخصصة، وتُشحن على طبالي محمية بالكامل.
يمنع الغلاف البوليمري متعدد الطبقات عالي العزل تسرب الزيوت العطرية الطيارة للأرز أو تأكسدها، مما يحافظ على نكهته ورائحته الأصلية لفترات طويلة.
بفضل تركيبة النشا المتوازنة وقدرته العالية على امتصاص الزبدة والقطر، يمنع تشقق العجين ويمنح حلويات الأرز قواماً هشاً ومتماسكاً بعد الخبز.
يجب أن يكون المستودع جافاً ومهواً بدرجة حرارة بين ۱۵ و۲۰ مئوية مع إبعاد الطبالي عن الجدران وتطبيق معايير مكافحة الآفات المعتمدة للحبوب.
تخضع كل دفعة لفحوصات مخبرية دقيقة للتأكد من خلوها من متبقيات المبيدات ومطابقة نسب المعادن الثقيلة (كالرصاص والكادميوم) للحدود الدولية المسموحة.