خضار مشكلة مملحة في مرطبان زجاجي 670 غرام من برتر، محضرة من خضار طازجة ومحلول ملحي مبستر.
الأسئلة الشائعة
يتم تغليف المنتج في كراتين مقواة سعة 12 مرطباناً ومغلفة بالحرارة. تتسع الطبلية القياسية (100×120 سم) لـ 72 كرتونة (864 مرطباناً). تتسع الحاوية 20 قدماً لنحو 11 طبلية، بينما تستوعب حاوية 40 قدماً ما بين 22 إلى 24 طبلية.
تبلغ نسبة الوزن المصفى 55% كحد أدنى من الوزن الصافي (حوالي 370 غرام من الخضار الصلبة). يحتوي المزيج على القرنبيط كعنصر رئيسي، مع الخيار، الجزر، الكرفس، الفلفل الحار، وأعشاب الطهي كالترخون.
تتم معالجة المنتج بالكامل عبر البسترة الحرارية النفقية ولا يحتوي على بنزوات الصوديوم أو سوربات البوتاسيوم. يتم ضمان مدة الصلاحية عبر الحموضة الطبيعية وتركيز الملح المعقم فقط.
المصنع حاصل على شهادات ISO 22000 وHACCP وحلال. بالنسبة لشحنات التصدير، يتم توفير شهادة التحليل (COA) والشهادة الصحية، مع إمكانية تصميم ملصقات متعددة اللغات (عربية/روسية) للطلبيات التجارية.
لا تتطلب العبوات غير المفتوحة تبريداً، ويجب تخزينها في مستودعات جافة وجيدة التهوية في درجات حرارة بين 15 و25 درجة مئوية بعيداً عن الشمس. بعد الفتح، يلزم حفظها في الثلاجة في حرارة 4 إلى 8 مئوية.
تمت معايرة المنتج للحصول على درجة حموضة (pH) أقل من 4.2 لضمان السلامة الميكروبية ونسبة ملوحة متوازنة بين 3.5% و4.5%، مما يمنح الخضار قواماً مقرمشاً دون حموضة لاذعة مفرطة.
الحد الأدنى للطلب بالجملة هو 100 كرتونة للتوزيع الداخلي، وحاوية 20 قدماً لعقود التصدير الدولية. يمكن للمستوردين تقديم طلباتهم عبر بوابة المنصة أو صفحة التواصل الرسمية للمصنع للحصول على عروض أسعار فوب أو أرض المصنع.