مخلل ليتة تقليدي محضر من الباذنجان المفروم والخضار والأعشاب العطرية في برطمان 670 غرام.
الأسئلة الشائعة
تتم معايرة شفرات التقطيع الصناعية لمنع تحول المكونات إلى مزيج سائل رخو، مع الحفاظ على حبيبات متماسكة بحجم 2 إلى 4 ملم تمنح قواماً ممتعاً أثناء الأكل.
تتضمن التركيبة الباذنجان، الجزر، القرنبيط، الثوم، وأعشاباً مثل النعناع والطرخون، بالإضافة إلى حبة البركة والكركم ومسحوق حشيشة الملاك المعقمة.
يتم تقليل أكسدة الباذنجان من خلال المعالجة الحرارية السريعة وضبط نسبة الخل، ويمنع الإغلاق المفرغ من الهواء حدوث أي اسوداد غير مرغوب فيه.
الكرتون مصنع بجدران مدعمة تتحمل الضغط الرأسي العالي. الحد الأقصى لرص الطبقات هو 5 إلى 6 طبقات لكل طبلية، ولا يُسمح برص الطبالي فوق بعضها أثناء الشحن.
المخلل قليل السعرات الحرارية وخالٍ تقريباً من الدهون (أقل من 0.2 غرام لكل 100 غرام). تحتوي كل حصة 30 غرام على حوالي 12 سعرة حرارية و 0.6 غرام من الملح.
يُطبع على الغطاء تاريخ الإنتاج والانتهاء وساعة التعبئة ورقم الدفعة ورقم الترخيص الصحي بنفث الحبر، مما يتيح التتبع الفوري في نظام ضمان الجودة.
يقوم المشتري بإرسال محضر الاستلام مع صور توثيقية خلال 48 ساعة من التفريغ، ويتم تعويض أي نقص أو كسر ناتج عن الشحن في الفاتورة التالية أو استبداله فوراً.