مارملاد الفراولة بهار

تتم مراقبة السكريات بدقة عبر أجهزة قياس الانكسار الضوئي لتبقى بين 65 و68%. وتتحقق اللزوجة الهلامية بفضل توازن بكتين الحمضيات مع حمض الستريك لتفادي انفصال السوائل.

تُعبأ البرطمانات في صواني مغلفة بالحرارة تضم 12 عبوة، وتُرص على طبليات خشبية. يبقى المنتج مستقراً تماماً تحت 25 درجة مئوية أثناء الشحن البحري والبري.

كلا؛ بفضل استخدام بكتين مقاوم للحرارة، يحافظ القوام على تماسكه حتى 180 درجة مئوية دون أن يسيل أو يبلل عجين الفطائر أثناء الخبز.

الحد الأدنى لطلبيات الجملة هو 100 كرتونة (1,200 برطمان)، مع إمكانية التنويع بين نكهات المارملاد المختلفة في الشحنة الواحدة.

تم تصنيع المنتج من هريس الفراولة المصفى فائق النعومة وخالٍ من القطع الكبيرة ليتناسب مع الحقن بأقماع الحلويات وتزيين الكيك بسلاسة.

تخضع جميع شحنات الفراولة الواردة للفحص المخبري للتأكد من خلوها من متبقيات المبيدات والمعادن الثقيلة كالرصاص والكادميوم وفق حدود الأمان الدولية.

يتم إصدار شهادة صحية رسمية من هيئة الغذاء والدواء، وشهادة تحليل الدفعة (COA)، وشهادة حلال، وشهادة المنشأ المعتمدة مع كل شحنة تصدير.