سجق هات بيبروني أندريه

الغلاف مصنوع من الكولاجين الطبيعي الصالح للأكل وهو صحي تماماً ولا يتطلب تقشيراً. يمنح السجق قرمشة لذيذة ومميزة عند الشواء أو التحمير في المقلاة.

تمت موازنة نسبة الدهون والبروتين بدقة؛ لذلك لا يحترق السجق ولا ينكمش بشكل مفرط ولا يترك طبقة زيتية غير مرغوب فيها فوق جبن البيتزا في درجات الحرارة المرتفعة.

بالنسبة للمطاعم ومحلات الوجبات السريعة، يتم تغليف المنتج في كراتين بوزن 10 كجم تحتوي إما على 20 عبوة بوزن 500 جم أو 10 عبوات بوزن 1 كجم بنظام الشفط الحراري.

تعتمد الحرارة كلياً على رقائق الفلفل الأحمر الطبيعي والبابريكا المدخنة، دون أي استخدام لمستخلصات الكابسيسين الاصطناعية، مما يمنح طعماً حاراً أصيلاً وممتعاً.

عند تخزينه في درجة حرارة -18 درجة مئوية، يحتفظ السجق بجودته ومرونة قوامه ونكهته لمدة تصل إلى 6 أشهر دون حروق التجميد أو فقدان السوائل.

تتضمن العبوات المخصصة للتصدير ختم المواصفات القياسية، كود التتبع البيطري، علامة الحلال الدولية، رمز HACCP، وجدول الحقائق الغذائية بعدة لغات.

لسلاسل المطاعم الكبرى، يمكن تخصيص أطوال السجق بين 12 و22 سم أو تغيير القطر بحد أدنى للطلب يبلغ 500 كجم لكل دفعة إنتاج.