
کرمان
دليل B2B للكمون الأسود في كرمان: بوتيا وبيجاري وماهان وتعاونية مهر كريمان والواردات.
الكمون الأسود الكرماني ينمو برّياً في جوبار ولالهزار؛ حبوبه الرفيعة غنية بγ-تيربينين تختلف عن Carum carvi المزروع.
مدينة كرمان تربط المدن الصناعية والبازار التاريخي من المراعي إلى المسحوق والعرق.
| الفئة | النوع | الشكل | المركبات | الاستخدام |
|---|---|---|---|---|
| برّي كرمان | Bunium persicum | برّي؛ حب رفيع أسود | γ-تيربينين، كومينالدهيد | توابل فاخرة، دواء، هدايا |
| كراوي | Carum carvi | زراعة مروية؛ هلالي | كارفون، ليمونين | زيت عطري، خبز |
| كمون أخضر | Cuminum cyminum | زراعة واسعة | كومينالدهيد، تيربينين | توابل عامة، دواء صناعي |
جمع يدوي في المراعي المرتفعة.
فرز ميكانيكي لنقاوة فوق ٩٩٪.
حفظ الزيوت المتطايرة.
عرق وزيت عطري للدواء.
رموز تتبع IFDA.
مستودعات وبورصة مظفري.
التوريد من المرتفعات إلى التجميع ثم المسار الصناعي والتقليدي.
| المنطقة | الدور | جهات | بنية |
|---|---|---|---|
| المدينة الصناعية ٢ | معالجة ومراقبة | بوتيا، جوانه فرد | مختبرات، تعبئة مرخصة |
| المدينة الصناعية ١ | هدايا وتنظيف | بيجاري | برطمان، قاووت |
| ماهان | بحوث البذور | ألف كمون ماهان | حديقة علمية |
| بازار گنجعلیخان | تداول | حسينخاني | جملة نقدية |
| جوبار ولالهزار | إمداد برّي | تعاونية مهر كريمان | حصاد موسمي |
فجوة السعر والجفاف تدفع واردات شرقية قد تُخلط مع البرّي وتُهدد مصدّقي IFDA.
القيمة الفيتوكيميائية تُستكمل خارج المدينة؛ أهلنة ماهان والعلامة الجغرافية أساس التصدير.
| الوحدة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| صناعات تعبئة بوتيابوتيا | المنطقة ٢ | طحن وتعبئة | حب ومسحوق | ترخيص غذاء ودواء |
| هدايا رضا بيجاري | المنطقة ١ و٢ | معالجة وتصدير | كمون برّي | تصدير نشط |
| شركة ألف كمون ماهان | ماهان | بذور معرفة | بذور محسّنة | معرفة |
| تعاونية مهر كريمان | حافظ | تجميع مراعي | فله منظف | تعاوني |
| صناعات بهار هوني | بحرالعلوم | تقطير | عرق وأسانس | زيت دوائي |
| جوانه رويانجوانه فرد | المنطقة ٢ | أغذية | قاووت | تصدير نشط |
| تجارة حسينخاني | ساحة الأرگ | جملة | فله | جملة |
| بهتارويش | جمهوري | توزيع | كمون معبأ | نشط |
| براتي فودز | ضواحي كرمان | فرز تصدير | أكياس | جملة |
| صف عطاري مظفري | زنگي آبادي | بورصة | بذور برّية | جملة |
| الجهة | خطوط الكمون | الدور | المشتقات |
|---|---|---|---|
| صناعات بوتيا | حب ومسحوق | ثانوي | عبوات ٨٠–١٠٠ غ |
| بيجاري | برّي وقاووت | أساسي | برطمان، قاووت |
| ألف كمون ماهان | بذور | أساسي | شهادات بذور |
| مهر كريمان | مراعي | أساسي | فله |
| بهار هوني | عرق وأسانس | ثانوي | زجاجات |
| جوانه فرد | قاووت | تحويلي | أكياس |
| حسينخاني وآخرون | جملة | أساسي | أكياس تناژ |
استقرار الإمداد يتطلب توسيع أهلنة ماهان وعقود التعاونية.
محطات فرز وهوية أصالة تقلل الخلط وتدعم التصدير المعياري.
استخراج فوق الحرج داخل المحافظة يعيد هامش الفيتوكيمياء محلياً.
إيرانكو يربطك بفاعلين معتمدين في هذه السلسلة.