منتجو نان البرنجي في كرمانشاه | إيرانكو
کرمانشاه · کرمانشاه
دليل B2B لنان البرنجي في كرمانشاه مع فرامان والتصدير.
250–300
ورشة
12–20 طن
يومياً
150+ سنة
تراث
2
قطبين
صناعة نان البرنجي في كرمانشاه
نان البرنجي من أقدم الحلويات في غرب إيران؛ 250–300 ورشة و12–20 طن يومياً.
فرامان يكمل سوق مدرس؛ INSO 1819 وتصدير إلى العراق وأوروبا.
تصنيف المنتج
| الفئة | التركيبة | السوق | السعر |
|---|---|---|---|
| Premium butter | Pure Zagros animal fat | Luxury souvenirs, export | Top margin |
| Saffron | Standard saffron extract | Gifts & tourism | Premium |
| Plain / white | Traditional rice flour | Daily & wholesale | Mid-range |
| Vegetable oil | Bakery shortening blend | Mass retail chains | Volume |
المعايير والجودة
| مؤشر | المعيار | الحدود | الأثر |
|---|---|---|---|
| Nan berenji | INSO 1819 | Moisture, fat, peroxide, microbiology | Hygiene grading & national mark |
| Rice flour | INSO 127 | Variety purity, mesh uniformity | Crumb texture, no stickiness |
| Saffron | INSO 259-2 | Natural stigma; no synthetic dye | Export lab surveillance |
| Packaging | INSO 5 / 3341 | Food-grade crush-resistant board | Integrity on road & air freight |
مسار الإنتاج
1
تحضير العجين
دقيق الأرز والسكر والدهن والماء الوردي والهيل.
2
التشكيل والتزيين
أقراص يدوية أو ميكانيكية؛ بذور الخردل.
3
الخبز
فرن طوبي أو خطوط كونفكشن في فرامان.
4
التبريد والرقابة
رطوبة وبيروكسيد الدهون وفق INSO 1819.
5
التعبئة
علب 500–700 غ هدايا أو كراتين تصدير.
6
التوزيع والتصدير
معابر باوه وبارفيز خان والشحن الجوي.
المصفوفة الجغرافية
| محور | دور | فاعلون | نموذج |
|---|---|---|---|
| Modarres bazaar (Aghagh–City Hall) | Historic souvenir core | Shekarriz, Safaei, Mohammadi | Live bake, retail |
| Shariati, Vaziri, 22 Bahman | Urban modern branches | Ahmadi, Jamshidi | Modern packing |
| Faraman industrial park | Industrial cluster | Noori, Shekarriz plants | Export & national dispatch |
| Taq-e Bostan, Kasra, Nirogah | Tourism & transit | Jafari, Kalhor, Chobtashani | Traveller direct sales |
سلسلة القيمة
| عنصر | تقليدي | فرامان | تحدي |
|---|---|---|---|
| Baking tech | Brick oven, manual | Convection line, auto moulding | Keep aroma & crumb |
| Packaging | Classic carton | Thermoform, barrier film | Transit crush resistance |
| Destinations | Tourists, e-commerce | National chains, export | Customs & destination hygiene |
| Inputs | Sugar/oil seasonality | Bulk forward contracts | Guild supply consortium |
اختناقات التوريد
نقص السكر ودهن الحيوان في أواخر العام.
نان البرنجي ضمن 16 منتجاً محلياً معيارياً.
بيع غير مرخص على طريق بيسوتون يضر بالعلامة.
قاعدة الشركات
مصانع فرامان
| الشركة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| Haj Nasrollah Noori Food IndustriesBrand: Haj Nasrollah Noori08331035000 · haj-nasrollah-noori.com | فرامان الصناعية | Industrial plant, mechanised packing, export | Plain & saffron nan berenji; date bread, kak | تصدير |
| Haj Behrouz Shekarriz Food ComplexBrand: Haj Behrouz Shekarriz08337234542 · shekarriz.com | فرامان / مدرس | Plant, wholesale, export | Saffron & butter nan berenji; kak, pure butter | تصدير |
وحدات شبه صناعية
| الشركة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| Haj Ahmad Ahmadi Production GroupBrand: Haj Ahmad Ahmadihajahmadahmadi.com | تازهآباد | Semi-industrial, e-commerce | Premium nan berenji; kak, date bread | نشط |
| Amir Nan Berenji Production & DistributionBrand: Amir Nan Berenjiالرقم الوطني 14011179912 | گلستان كرمانشاه | Production, provincial dispatch | Premium Kermanshahi nan berenji; kak | نشط |
| Safaei Nan Berenji (Golriz & Shakershekan)Brand: Safaei (Golriz & Shakershekan)09187529633 | شارع مدرس | Workshop, wholesale retail | Saffron butter nan berenji; kak, beji sweets | نشط |
| Rastami Souvenir House (Shaperk)Brand: Rastami / Shaperk09184456929 | الإمام / شهياد | Processing, national wholesale | 500–700 g gift packs; date bread | نشط |
| Jamshidi Nan Berenji Workshop & ShopBrand: Jamshidi09183351065 | بعثت | Semi-industrial wholesale | Traditional nan berenji; Kermanshahi kak | نشط |
ورش تقليدية
| الشركة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| Haj Mohammad Mohammadi Traditional BakeryBrand: Haj Mohammad Mohammadi08337234301 | سوق مدرس | Brick oven, retail & bulk orders | Butter nan berenji; kak, date bread | نشط |
| Chobtashani Nan Berenji WorkshopBrand: Chobtashani09029944751 | نيروگاه | Souvenir shop, local supply | White & saffron grades | نشط |
| Salarian Nan Berenji BakeryBrand: Salarianعبر النقابة | ميدان وزيري | Souvenir confectionery | Premium nan berenji; traditional kak | نشط |
| Almasi Nan Berenji WorkshopBrand: Almasiزيارة ورشة | كسري | Traditional bake, tourism | Saffron & plain nan berenji | نشط |
| Kalhor Nan Berenji WorkshopBrand: Kalhorغرفة التجارة | كسري / كربلاء | Direct souvenir sales | Butter & vegetable-oil formulas | نشط |
| Jafari Asl Workshop & ShopBrand: Jafari Aslحضورياً | طاق بستان | Daily tourist-facing bake | Hot brick-oven nan berenji; layered kak | نشط |
| Esmaili Kak & Nan Berenji WorkshopBrand: Esmailiحي گلها | بلوار نماز | Local traditional sweets | Plain & saffron nan berenji; sachi kak | نشط |
تجارة ونقابة
| الشركة | الموقع | النشاط | المنتجات | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| Kodbano Yar Avina Co.Brand: Kodbano Yar Avina14006368179 | كرمانشاه | Packing & distribution | Nan berenji, butter, spices | نشط |
| Nikan Tejarat Azar Tash Co.Brand: Nikan Tejarat Azar Tash14010259116 | 30 متري | Export & customs brokerage | Premium nan berenji; saffron, dates | تصدير |
| Nan Berenji & Kak Bakers GuildBrand: Kermanshah Nan Berenji Union14005496036 | غرف التجارة | Licensing & quality oversight | 250–300 member workshops county-wide | نشط |
الأسواق والتصدير
شكر ودهن موسمي؛ معابر باوه وبارفيز خان؛ تغليف MAP.
التوجه الاستراتيجي
تنظيم محور بيسوتون وإكمال فرامان.
استفسار
تبحث عن مورد أو مشترٍ؟
فريق إيرانكو يساعدكم.