منتجي الزبدة والكشك ومسحوق الحليب في أصفهان | إيرانكو
اصفهان
دليل B2B لمعالجة الألبان في أصفهان: مسحوق الحليب والماء الحليبي، زبدة ونك، كشك بگاه غلپايغان وشبكة التبريد.
الدور الاستراتيجي: الزبدة والكشك ومساحيق الحليب
محافظة أصفهان هي مركز إنتاج الحليب الخام في إيران. الفائض الهيكلي دفع مجمعات التجفيف بالرش وخطوط فصل القشدة والزبدة واستخلاص البروتين في مورچه خورت وعلويجه ورازي.
يركز النظام على منتجات طويلة الأجل: زبدة مبسترة، مسحوق حليب كامل وخالي الدسم، مسحوق الماء الحليبي، MPC والكشك السائل المبستر — لتغذية أكثر من 500 مصنع حلويات وشوكولاتة ومثلجات.
تصنيف المنتجات
| الفئة | المواصفات | الاستخدام |
|---|---|---|
| زبدة | دهون ≥82٪ | مستهلك، مخابز |
| كشك | جاف >85٪ مادة جافة | مطاعم، طبخ تقليدي |
| مسحوق حليب | WMP / SMP فوري | شوكولاتة، إعادة تكوين |
تقنيات المعالجة
زبدة صناعية
قشدة 40٪ إلى عجن مستمر في ونك وبگاه وأريان لبن.
زبدة تقليدية
غلپايغان وتيران — عجن حليب مخمر؛ كرانه ونوشه.
كشك
معالجة حرارية تحت التفريغ؛ سميرم كشك غنم جاف.
تجفيف بالرش
زرين شاد (7 مجففات)، بهپودر، سالم پودران.
قاعدة بيانات الشركات
| الوحدة | المدينة | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|
| زرين شاد (ورش) | مورچه خورت | مساحيق، MPC | نشط |
| بگاه أصفهان | أصفهان | مسحوق، D90، زبدة | نشط |
| فرخ مهر / ونك | مورچه خورت | زبدة مبسترة | نشط |
| بهپودر / أريان لبن / بگاه غلپايغان | علويجه / شهرضا / غلپايغان | مساحيق وكشك | إقليمي |
السلسلة الباردة والجملة
تخزين الزبدة عند −18°م والكشك السائل عند 4°م؛ توزيع بگاه بازارگستر؛ جملة ابن سينا وأحمدآباد؛ تصدير المساحيق إلى روسيا والعراق والخليج.
ختم الحاويات المبردة في المصنع يختصر زمن التصدير.
التوجه الاستراتيجي
التحديات: استخلاص لاكتوز دوائي من البيرميات؛ ربط كشك سميرم الجاف بتعبئة MAP للتصدير الرسمي.
فريق إيرانكو يساعدك على التواصل مع فاعلين موثوقين.