
اصفهان
دليل 20 وحدة لتوابل أحادية المكوّن في أصفهان مع تحليل سوق لاله.
أصفهان مركز استراتيجي لتخزين ومعالجة البهارات مع وصول سريع من الموانئ الجنوبية.
السلسلة على زراعة محلية ومعالجة في المدن الصناعية وأسواق لاله.
| صنف | المنشأ / التقنية | المعالجة |
|---|---|---|
| كركم | Curcuma longa (India import) | Hardness sort, cold mill |
| فلفل أسود | Piper nigrum (VN, BR, IN) | Air cleaning, optical sort |
| فلفل أحمر | Capsicum (south IR, IN) | Stem removal, isolated grind |
| فلفل أبيض | Piper nigrum (hulled) | Hydraulic hulling |
| بابريكا | Capsicum (central IR, import) | Belt dryer, carotenoid stability |
| قرفة | Cinnamomum (ID, CN, LK) | Toothed mill, fibre screen |
| زنجبيل | Zingiber (CN, IN, NG) | Fibre removal, multi-stage grind |
| هيل أخضر | Elettaria (GT, IN) | Calibre sort, cool grind |
| هيل أبيض | Elettaria (bleached) | Micronised milling |
| جوزة الطيب | Myristica (ID, IN) | Temperature-controlled break |
| قرنفل | Syzygium (MG, ID) | Bud sort, coarse-end mill |
| كمون أخضر | Cuminum (Mobarakeh, Nain) | Rotary clean, magnetic destone |
| كمون أسود | Bunium (Semirom, Khansar) | Vibratory sort, gentle mill |
| كزبرة | Coriandrum (Zagros, Isfahan) | Aspirated hulling, cross blades |
| شمر | Foeniculum (central/west IR) | Seed polish, cool grind |
| سماق | Rhus coriaria (Zagros) | Stone removal, fruit mill |
| جولبار | Heracleum (Zagros, Alborz) | Pneumatic sieve, no heat |
| ليم عماني | Citrus (south IR, rework Isfahan) | Industrial depitting |
| ثوم مطحون | Allium sativum (Khansar, Hamedan) | Peel, dehydrate, dry mill |
| بصل مطحون | Allium cepa (Falavarjan, Fariden) | Wash, slice, dehydrate |
| موسير | Allium stipitatum (Tiran, Fereydunshahr) | Peel, debitter, dry |
رطوبة وتنظيف.
فرز بصري.
حرارة الطحن.
تجفيف محكم.
اختبارات إلزامية.
| مقاطعة | مراكز | دور السلسلة | سعة |
|---|---|---|---|
| Isfahan | Jey, Soroush, Lalé & Attari bazaar | Milling, wholesale, retail pack | Very high |
| Borkhar | Kamashcheh, Dolatabad, Habibabad | Heavy mills, whole-spice cleaning | High |
| Khansar | Industrial zone, foothill farms | Dehydration, garlic & onion powder | High |
| Tiran & Karvan | Mousir farmlands | Exclusive mousir cultivation | Specialised |
| Fereydunshahr | Zagros rangeland | Rain-fed mousir, organic raw | High |
| Fariden | Falavarjan fringe, valley plains | High dry-matter onion | High |
| Falavarjan | Zayandeh-rud fringe | Onion & local garlic | High |
| Mobarakeh | Talkhuncheh | Green cumin hub, cleaning | High |
| Najafabad | IC zones 1 & 2 | Household packing (Titan) | High |
| Khomeinishahr | Food IC, Ghaem axis | HoReCa single-serve sachets | High |
| Shahinshahr & Meymeh | Morcheh-khourt IC | Industrial & export packing | High |
| Kashan | Ravand, Qamsar | Essential oils, aromatic seeds | High |
| Semirom | Mountain pastures | Black cumin, golpar, mousir | Medium |
| Nain | Desert fringe | Rain-fed cumin, primary cleaning | Growing |
تدفق مزدوج: الموانئ إلى الجملة ثم الطحن؛ الزراعة الغربية إلى التجفيف.
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Ebrahim Spice Groupعلامة: Ebrahim | Borkhar / Isfahan | Factory, mill, export cleaning | Turmeric, pepper, cinnamon, ginger | نشط |
| Golsa Food Industriesعلامة: Golvash / Golsa | Isfahan | Cleaning, hygienic packing | Sumac, lime powder, turmeric, chili | نشط |
| Razan Khansar Co.علامة: Razan Khansar | Khansar | Industrial dehydration | Garlic, onion, mousir powder | نشط |
| Memtaz Kosar Najafabadعلامة: Titan | Najafabad | Sorting, household pack | Turmeric, pepper, cinnamon retail | نشط |
| Dastchin Nesf Jahan Spiceعلامة: Dastchin | Borkhar | Mill, laminate pack | Cinnamon, turmeric, pepper | نشط |
| Sepahan Shahr Trading Servicesعلامة: Sepahan Shahr | Khomeinishahr | Single-serve sachets | Pepper, chili, sumac sachets | نشط |
| Kallishdoon Isfahanعلامة: Kallishdoon | Isfahan | Specialty mill, bulk PET | Turmeric, pepper, cinnamon | نشط |
| Morvarid No Packingعلامة: Morvarid No | Isfahan | Hygienic spice tins | Turmeric, pepper, garlic powder | نشط |
| Advan Chimen Diariعلامة: Advan Chimen | Isfahan | Toll processing plant | Turmeric, pepper, chili | نشط |
| Barg Bal Food Industriesعلامة: Barg Bal | Shahinshahr & Meymeh | Spice & aromatic herbs | Turmeric, pepper, cinnamon | نشط |
| Aksir Rah Abrisham Kashanعلامة: Aksir Kashan | Kashan | Essential oils, native herbs | Cinnamon, cardamom, cumin | نشط |
| Golazin Somar Kashanعلامة: Golazin Somar | Kashan | Condiments & hygienic pack | Turmeric, pepper, lime powder | نشط |
| Amini Spice Workshopعلامة: Advieh Amini | Khomeinishahr | Workshop mill & pack | Turmeric, pepper, chili | نشط |
| Ideal Green Creators (Namfel)علامة: Namfel | Borkhar | Spice & legume packing | Pepper, turmeric, cinnamon | نشط |
| Diskorid Trading (Attari)علامة: Diskorid | Isfahan | Mill, traditional-industrial | Turmeric, pepper, ginger | نشط |
| الوحدة / العلامة | المقاطعة | النشاط | المنتجات | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| Zarin Giahine Tradingعلامة: Giahine | Isfahan / Borkhar | Import, wholesale, mill | Indian turmeric, pepper, cardamom | نشط |
| Silani Trading Groupعلامة: Silani | Isfahan | Import, bulk wholesale | Pepper, turmeric fingers, cinnamon | نشط |
| Haj Hossein Feizmand & Sonsعلامة: Feizmand | Borkhar / Isfahan | Wholesale, cleaning, distribution | Turmeric, pepper, cinnamon sticks | نشط |
| Rasakh Spice Wholesaleعلامة: Rasakh | Isfahan | Regional bulk dealer | Turmeric, pepper, coriander | محلي |
| Advieh Rezaei Production Centerعلامة: Advieh Rezaei | Isfahan | Workshop mill, foodservice supply | Turmeric, pepper, cardamom | نشط |
الواردات عبر الجمارك الجنوبية إلى برخوار وجي؛ سوق لاله يحدد الأسعار؛ مسحوق الثوم والبصل من الغرب.
الواردات إلى المعالجة المحلية؛ الثوم والبصل المحلي يغذي الصناعة الوطنية.
التعاقد الزراعي والتجفيف الحديث والتصدير المنظم تعزز مركز أصفهان.
إيرانكو يربطكم بفاعلين موثوقين.