大不里士包装鸡蛋工厂与加工企业 | Iranco

200+

省层鸡场

10%

全国产量份额

3.7万吨

年省盈余

12+

大不里士核心单位

产业基础与大不里士在价值链中的角色

东阿塞拜疆拥有 200 余家工业化蛋鸡场，约占全国鸡蛋产量 10%；年盈余逾 3.7 万吨需导向国内零售与出口通道。

大不里士县集中光学分选、现代带壳包装、深加工（巴氏液蛋与喷雾干燥粉）及冷链配送；烛光检测、喷码与兽医追溯推动从散装向标识包装转型。

大不里士糕点、烘焙与酱料产业尽量减少带壳破蛋；均质液蛋与工业蛋粉成为结构性需求。

大不里士海关与 Sahlan 区是向伊拉克、阿塞拜疆、亚美尼亚和格鲁吉亚出口鸡蛋与蛋粉的门户。

产品线	品类与衍生品	包装	目标市场	卫生优势
标识带壳零售	A/B 级、本地、鹌鹑蛋	PET 托 6–15 枚、30 枚箱	商超与家庭	农场追溯
巴氏液蛋	全蛋、高亮蛋白、耐热蛋黄	Bag-in-Box 1–20 公斤	糕点、蛋黄酱	灭沙门氏菌
工业蛋粉	全蛋、高脂蛋黄、80%+ 蛋白	牛皮纸复合 10–25 公斤	巧克力、意面	常温 12–24 月
副产品	熟蛋白卷、蛋壳粉	真空包装	运动、饲料	减废

合同蛋进入清洗与烛光线，剔除血斑与裂纹。

壳消毒与表面干燥防菌。

重量分选、喷码与托盘装盒。

工业破蛋分离蛋白蛋黄。

过滤、均质与板换巴氏。

液蛋转为低水分蛋粉。

走廊	路线/区域	链上角色	关键节点
东北	德黑兰公路、Alinasab 工业园	Pamin 液蛋与蛋粉	Pars Aylin Mehr
东	Ahur 岔口/Yas	分选包装	Zardineh
北	Basmanj 轴	Sahand 合作社	大宗集货
城区	第三 Darayi、Razi	批发	Tofighi

单位/品牌	位置	业务	主要产品	出口
Pars Aylin Mehr 公司品牌: Pamin / EiDo	德黑兰公路 10 公里处	加工出口	巴氏液蛋、蛋粉、标识蛋	出口
Asareh Talayi Tabriz 公司品牌: Zardineh	大不里士–德黑兰路 Yas	分选深加工	A/B 级、液蛋、喷雾粉	出口
Bahar Avoran Dan Tabriz品牌: Bahar Avoran	大不里士市	包装	6/12 枚纸托	在营
Shaya Asareh Zarin品牌: Shaya	市中心区	分选出口	工业白壳蛋	出口
Sahand Tabriz 合作社品牌: Sahand	Basmanj 轴	集货分级	日产鲜蛋	在营
东阿塞拜疆蛋鸡协会品牌: 省级协会	兽医街	市场调节	标识蛋协调	在营
Azaral 农场公司品牌: Azaral	Abbasi 街	工业化养殖	包装站日供蛋	在营
Azarbala 蛋鸡场品牌: Azarbala	40 公里处	原料供应	标准纸箱蛋	在营

第三达里亚、Yas 巷与 Dohechi 传统批发商按散装纸箱重量结算，与 Aylin Pazh Arad 及 Refah、Etka、Korosh 等冷链现代零售并行。

散装与标识包装成本差及饲料波动挤压养殖场；大型加工厂将过剩转为液蛋与蛋粉以平滑季节风险。

通胀下标识蛋的管制零售价使部分家庭回归传统散装采购，挤压小型分选线利润。

方向：1–3 公斤无菌蛋清/蛋黄包、白蛋白运动补剂及蛋壳碳酸钙提取。

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