
تهران
补贴改革与饮食变化使意面成为家庭主要能量来源。德黑兰汇聚总部、萨法达什等地挤压线及传统与数字批发。
以杜兰小麦粗粉为基础;按模具直径、麸皮与强化区分。
| 产品等级 | 技术特征 | 市场用途 |
|---|---|---|
| 普通意大利面 | 杜兰粗粉,终水分低于12% | 日常主销 |
| 细面1.2毫米 | 1.1–1.2毫米,煮3–5分钟 | 快餐经济 |
| 粗面1.5–1.7 | 直径大于1.5毫米 | 餐饮 |
| 全麦 | 全麦粉与高纤维 | 控糖膳食 |
| 强化 | 铁、叶酸、B族 | 公共卫生 |
| 无麸质 | 玉米、大米 | 乳糜泻 |
| 高蛋白 | 植物分离蛋白 | 运动营养 |
马拉尔德(Ensi、Mah Parto、Bonsaleh),帕克达什特(Jahan Khoshnam、777),瓦拉明(Pooying/Dinggo)。
robat Karim(Robat Food),达马万德(Behroozan),沙赫里亚尔与古德斯(制粉与包装)。
雷(Shamsabad、Kahrizak):托盘仓与Bonakstar。
德黑兰:Zar、Tak、Mana、Roshd、Mak;石油仓库与莫拉维。
| 县市 | 角色 | 枢纽 |
|---|---|---|
| 德黑兰 | 总部与批发 | Zar、Tak、Mana |
| 马拉尔德 | 挤压中心 | 萨法达什 |
| 帕克达什特 | 东部生产 | 阿巴斯阿巴德 |
| 瓦拉明 | 半工业 | Pooying |
| 达马万德 | 东部供应 | Behroozan |
| Robat Karim | 即食意面 | Nasirabad |
| 雷 | 仓储 | Kahrizak |
| 沙赫里亚尔/古德斯 | 制粉包装 | 作坊 |
| 伊斯兰城/巴哈雷斯坦 | 配送 | 运输 |
| 加尔恰克/帕迪斯 | 配套 | 作坊 |
| 谢米拉纳特 | 总部 | 办公室 |
| 菲鲁兹库赫 | 无专线 | — |
| 单位/品牌 | 城市 | 业务 | 主要产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Zar Macaron Group品牌: Zar Macaron | 德黑兰 | 控股与出口 | 1.2/1.5毫米、强化、高蛋白 | 活跃 |
| Ensi Macaron品牌: Ilia / NC | 马拉尔德 | 工厂与出口 | 普通与粗面 | 活跃 |
| Mah Parto Macaron品牌: Misam | 马拉尔德 | 生产与包装 | 经典细面 | 活跃 |
| Tak Makaron | 德黑兰 | 总部与出口 | 粗麦粉细面与强化 | 活跃 |
| Mana Macaron | 德黑兰 | 产品研发 | 1.2/1.4健康线 | 活跃 |
| Pooying Varamin品牌: Dinggo | 瓦拉明 | 工厂 | 经济型意面 | 国内 |
| Behroozan | 达马万德 | 谷物加工 | 普通与粗面 | 区域 |
| Jahan Khoshnam品牌: Lad Macaron | 帕克达什特 | 生产 | 紧实意面 | 活跃 |
| 777 Foods | 帕克达什特 | 面粉加工 | 粗麦粉细面 | 活跃 |
| Mak Pasta | 德黑兰 | 品牌管理 | 1.2与1.5 | 活跃 |
| Jahan Setareh Aria | 德黑兰 | 销售与分销 | 工业与Golin线 | 国内 |
| Roshd Foods | 德黑兰 | 产品开发 | 强化蛋白 | 活跃 |
| Robat Food Industries | robat Karim | 即食餐 | 即食意面 | 国内 |
| Bonsaleh Macaron | 马拉尔德 | 生产 | 工业意面 | 活跃 |
| Salamat Pezhohesh SepehrSalamat Food | 德黑兰 | 科创企业 | 无麸质/PKU | 专营 |
| Celino (Solico) | 德黑兰 | 功能食品 | 无麸质意面 | 专营 |
| 单位 | 位置 | 范围 | 品类 |
|---|---|---|---|
| Zarangar Distribution | 德黑兰 | Zar全国分销 | 1.2/1.5全麦 |
| Taksaran Parmis | 德黑兰 | Tak Makaron分销 | 普通与强化 |
| Ghasem Iran Distribution | 德黑兰 | 全国快消 | Zar、Tak、Mana |
| Bazar Molavi | 德黑兰 | 批发 | Zar与Mana箱装 |
| Bonakstar | 卡赫里扎克 | 在线批发 | Zar 20包箱 |
| Mahdavi Trading | 石油仓库 | 批发 | 普通细面 |
| Hosseini Wholesale | 莫拉维 | 传统批发 | 意面与造型面 |
| Azadeh Wholesale | 石油仓库 | 批发商 | 混合箱装 |
小麦价格放开推高货架价,但动物蛋白与大米上涨使意面成为中低收入家庭热量支柱,采购向700–1000克与1.2毫米规格倾斜。
Zarangar与Taksaran覆盖4万+超市;石油仓库与莫拉维为马拉尔德、帕克达什特工厂提供现金托盘。卡赫里扎克Bonakstar体现数字化批发。
无麸质、高蛋白及强化意面需求通过Salamat Food、Celino及Zar、Tak专线在药店与健康渠道增长。
新挤压产能限于萨法达什与阿巴斯阿巴德,德黑兰仍主导金融与品牌。两轴:升级马拉尔德/帕克达什特线;联结传统批发与雷–卡赫里扎克物流。
B2B采购方应关注萨法达什产能及莫拉萨德拉总部出口合同。
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