德黑兰省冷冻果蔬与速冻产品生产商名录 | Iranco
تهران
22+
数据库单位数
10
重点县
IQF
冷冻 −35 至 −40°C
−18°C
母冷库储存
工业结构与供应链
德黑兰省是全国消费、资本集聚与物流枢纽，在冷冻加工与 IQF 生态中作用关键。该产业依赖不间断冷链以及快速对接农场与密集城市市场。
三大互补轴心：次级工业城镇的 IQF 综合体；大都市的总部、分销控股与现金批发；连接 Pakdasht、Rey、Varamin、Shahriar 的叶菜与露地蔬菜供应。
目标产品分类
| 类别 | 代表品种 | 关键工艺 |
|---|---|---|
| 叶菜类 | 炖菜香草 mix、Ash 香草、Kuku 香草、菠菜、欧芹 | 热烫 85–90°C，IQF −38°C |
| 粒状与混合 | 玉米、豌豆、西兰花、蘑菇、汤料混合 | 糖度分选、流化床隧道 |
| 水果与浆果 | 草莓、酸樱桃、甜樱桃、芒果、黑桑椹 | 不热烫；超快速冻结 |
| 土豆与配料 | 薯条、楔形薯、炸洋葱、冷冻披萨 | 预炸 175°C，干物质高于 21% |
从采收到发运的 IQF 线
1
采收与预冷水
自 Varamin、Pakdasht 冷水预冷后快速转运。
2
清洗、分选与切割
多级清洗、机械分选与精密切片。
3
热烫
钝化 PPO 与过氧化物酶；稳定蔬菜叶绿素色泽。
4
IQF 隧道
−35 至 −40°C；数分钟内芯部冻结；抑制大冰晶。
5
包装与冷库
MAP 或阻隔膜；母库 −18°C 储存。
6
冷链配送
配备数据记录器的车队；零售、餐饮与出口。
各县地理矩阵
| 县 | 工业城镇/节点 | 专长 | 物流优势 |
|---|---|---|---|
| Pakdasht | Abbasabad, Khwarazmi | 叶菜 IQF、冷冻水果 | Imam Reza 高速、东部农场 |
| Rey | Shamsabad | 即食餐、半加工土豆 | IKA 机场、德黑兰–库姆高速 |
| Malard | Safadasht, Saraasiab | IQF 蘑菇、工业洋葱 | Al-Ghadir freeway、Alborz |
| Shahriar | Kohnez, Shahriar | 土豆条、核果 | 德黑兰西部果园 |
| Robat Karim | Nasirabad, Parand | 冷冻披萨、IQF 设备 | 德黑兰–Saveh 高速 |
| Damavand | Ayninevarzan | 草莓、樱桃、酸樱桃 IQF | 德黑兰–马赞德兰走廊 |
| Firuzkuh | Firuzkuh, Amiriyeh | 二级果园冷库 | 山地气候、北部 |
| 德黑兰（市） | Fath, Chitgar, Molavi | 管理枢纽与现金批发 | 全国零售网络 |
| Varamin / Pishva | Charmshahr, Pishva | 叶菜原料供应 | 灌溉网、初分选 |
活跃企业数据库——工厂
| 单位/品牌 | 城市 | 领域 | 核心产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Nobar Sabz Complex品牌： Nobar Sabz+98 21 888876607 · nobarsabz.com | Pakdasht | IQF、包装、出口 | 炖菜香草、Ash 香草、IQF 草莓 | 活跃 |
| Be Sabz Damavand Food Products品牌： Zar Sabz | Damavand | 加工、出口 | 冷冻香草、果园水果 IQF | 活跃 |
| Malard Agro-Industrial Complex品牌： Malard Mushroom+98 21 65163771 · malardmushrooms.com | Malard | 蘑菇、IQF、罐头 | 切片与整朵 IQF 蘑菇 | 活跃 |
| Papeli Food Industries品牌： Papeli Food+98 21 36424898 · papalifood.com | Pakdasht | 加工、毛细分销 | 叶菜类, corn, fried onion | 区域 |
| Mani Laziz Prep & Packaging品牌： Mani Laziz | Rey | 冷冻加工 | 香草、洋葱、快餐 | 活跃 |
| Sabzavaran Nik Co.品牌： Sabzavaran | Robat Karim | HoReCa, pizza | 工业香草、半成披萨 | 活跃 |
| Mahya Protein Complex品牌： Mahya Protein+98 21 55003258 · mahyaprotein.com | Tehran / Rey | 薯条、分销 | 预炸条、鸡块 | 出口 |
| Zhazhk Sabz Co.品牌： Zhazhk Sabz | Pakdasht | IQF | IQF 果蔬、炸洋葱 | 活跃 |
| Sabzi Iran Co.品牌： Sabzan+98 21 65740600 · sabzan.ir | Malard | 植物加工 | 蒜粉与洋葱粉、基础香草 mix | 活跃 |
| Sahar Mushroom Agro-Industry品牌： Sahar Mushroom | Malard / Tehran | 栽培、IQF | IQF 蘑菇 | 活跃 |
| Kimia Gam Alborz品牌： Kimia Gam | Tehran | 批发、出口 | 薯条、香草、蘑菇 | 出口 |
| Kimia Kala Farzam品牌： Farzam | Tehran | B2B 贸易 | 工业 9×9、10×10 薯条 | 活跃 |
控股与母网
| 控股/品牌 | 德黑兰枢纽 | IQF 基地 | 主打品类 |
|---|---|---|---|
| Solico 类别 (Pemina / Kaleh)pemina.com | Azadi | Isfahan, Amol | 炖菜香草、薯条、披萨 |
| Talachin Agro-Industry (Bato)talachin.com | Valiasr | Abik (240 t/day) | 薯条、楔形、波纹 |
| Mehrshahr Mehran (Sard o Taze)sardotaze.com | Yaftabad | Karaj / Mahdasht | 炒香草、混合、浆果 |
| Setareh Yakh Asia (BA Foods)bafoods.com | Kuy-e Nasr | Shiraz + 德黑兰物流 | 预炸条、楔形 |
分销、现金批发与餐饮
| 运营商 | 覆盖区 | 角色 | 冷冻品类 |
|---|---|---|---|
| Rahsepar Distributionrahseparpakhsh.ir | Tehranpars | 快餐 | 薯条、披萨、蘑菇 |
| Tak Pakhsh Pishrotakpakhsh.co | Shamsabad | 批发 | 香草、玉米、草莓 |
| Ayhan Distributionayhanfood.ir | 德黑兰西部 | 快餐 / retail | 薯条、10 kg 混合包 |
| Selva Distribution (Salamat va Amniyat) | 中心场站 | 全国冷链 | 香草、披萨、裹粉 |
| Shayan French Friesshayanpotato.com | 中心市场 | B2B 现金批发 | 散装条 10 与 2.5 kg |
| Zarin French Frieszarinpotato.ir | 出口 offices | 大批量出口 | 预炸、波纹、洋葱 |
市场、冷链与出口
最大风险是首都交通中的冷链中断与融冻循环；再结晶破坏草莓、西兰花与叶菜 IQF 质地并增加解冻 drip loss。最佳储存 −18°C。
Abbasabad 与 Shamsabad 夏季限电提高发电机成本及氨冷库热冲击风险。
餐饮需求是主驱动力；2.5 kg 薯条款在首都冷库周转快。薯条出口伊拉克、海湾、俄罗斯与独联体，以及正宗炒香草 mix 出口欧洲与海湾可增值——须符合 HACCP 与 ISO 22000。
战略展望
- 与 Rey、Varamin、Shahriar 平原及 Hamadan、Ardabil 工业土豆订单农业
- 仓库与城市冷藏车队的 IoT 数据记录
- 切型多样（波纹、楔形、hash brown）及定制蘑菇/洋葱片
- 面向邻邦与欧亚市场的多语包装与 MRL 检测
德黑兰省已从纯消费市场升级为全国供应链、IQF 工程与冷冻分销的指挥中心。
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