
تهران
全国超过五分之一的食品消费集中在德黑兰都市圈,形成工业加工、卫生包装与再出口枢纽。
即食需求推动光选、抛光、高压灭菌与速冻线替代传统作坊;本报告涵盖八大衍生品类、16县与25家企业。
从清理抛光到罐头与汤料共八条产品线。
| 产品线 | 工艺 | 质量 | 代表 SKU | 用途 |
|---|---|---|---|---|
| 清理 | 多层振动筛、吸风、磁选 | 物理纯度>99% | 鹰嘴豆、扁豆、斑豆 | 零售袋与批发袋 |
| 抛光 | 毡刷抛光、无化学 | 表皮光亮 | 克尔曼沙阿鹰嘴豆、出口白豆 | 区域出口与高端零售 |
| 光选 | CCD/激光与气吹 | 粒径一致 | 8–9级鹰嘴豆、精选开瓣、加拿大扁豆 | 现代零售与大粒出口 |
| 半熟 | 蒸汽热烫 | 家庭烹饪时间约减半 | 半熟开瓣、预煮红豆 | 城市家庭与团餐 |
| 全熟/速冻 | 全熟、湿法杀菌、真空/IQF | 质地软、无化学防腐剂 | 速冻熟鹰嘴豆、熟白豆 | 餐饮与工业厨房 |
| 罐头 | 热烫、卤汁、封盖、高压灭菌 | 保质期>2年 | 斑豆餐、扁豆、蚕豆罐头 | 家庭、机构、海湾出口 |
| 杂烩汤料 | 分料处理与配方混合 | 烹时平衡 | 细面杂烩、什列混合 | 零售与连锁 |
| 汤料 | 去皮、开瓣、压片与谷物 | 30分钟内出糊 | 印度扁豆、蚕豆开瓣、 barley | 快煮与健康汤 |
五个核心阶段覆盖多数德黑兰产线。
振动清理;除茎、土、石块与重金属。
毡筒抛光去微尘、增亮。
CCD 视觉剔除同色缺陷与虫蛀粒。
蒸汽半熟、盐水全熟、高压灭菌罐头与速冻线。
气调、镀铝膜与出口袋;控湿与追溯码。
| 阶段 | 设备 | 机理 | 结果 |
|---|---|---|---|
| 预清理 | 多层筛+吸风 | 振动与气流 | 纯度>99% |
| 抛光 | 毡筒 | 表面摩擦 | 亮泽卫生 |
| 分选 | 多通道CCD | 机器视觉 | 粒径一致 |
| 高压灭菌 | 加压容器 | 湿法灭菌 | 长保质期 |
| MAP | 惰性气体+膜 | 降氧化 | 现代冷链 |
Safadasht、Abbasabad 的 AI 光选提升出口白豆与大粒鹰嘴豆价值。
西线 Fath、南部 Shamsabad、Safadasht 与莫拉维批发。
| 县市 | 链角色 | 供应 | 加工 | 枢纽 |
|---|---|---|---|---|
| 德黑兰 | 链管理与批发 | 进口中转 | Golha 等 | Fath、莫拉维 |
| 雷伊 | 仓储与南部加工 | 筒仓 | Alabean | 沙姆阿巴德 |
| Pakdasht | 最密包装集群 | 瓦拉明平原 | Niloufar | Abbasabad |
| Robat Karim | 罐头与分选 | 西德黑兰供应 | Sarshar | Nasirabad |
| Malard | Safadasht | 西部农园艺 | Bartar | Safadasht |
| Shahriyar | 包装与混合 | 作坊带 | Aysan | Golgoun |
| Qods | 小包装 | 高速通道 | Fattah | Zagros |
| Eslamshahr | 加工 | Chahardangeh | Aprin | Aprin |
| Baharistan | 分选与区域仓 | 南环 | Adran | Ghale Mir |
| Pishva | 农产包装 | Varamin | Anil | Pishva |
| Qarchak | 新线扩张 | 豆类坚果 | Qarchak | 工业区 |
| Varamin | 农工 | 罐头周期 | Varamina | Salariyeh |
| Damavand | 冷库 | 冷凉气候 | Bekr | Damavand |
| Firuzkuh | 东北配送 | 汤料谷物 | Dilman | Firuzkuh |
| Pardis | 贸易办公 | 出口 | 研发 | Khorramdasht |
| Shemiranat | 出口管理 | 国际贸易 | 控股 | Aghdasieh |
25 家经核实单位及公开联系方式。
| 单位/品牌 | 县市 | 角色 | 产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Golha Food Industries Complex品牌: Golha02166262701 · golhaco.ir | Tehran, Fath Freeway | 生产、清理、分选、出口 | 清理分选豆类;半成品汤 | 活跃出口 |
| Tarkhineh Co.品牌: Tarkhineh02144196690 · tarkhineh.com | Tehran, Lashkari Freeway | 工厂加工包装 | 清理豆;杂烩汤料 | 区域 |
| Novid Karan Producers Co-op品牌: Bartar02144260000 · bartar.co | Malard, Safadasht IZ | 加工分选出口 | 抛光豆;罐头 | 活跃出口 |
| Niloufar Daryani Food Industries品牌: Niloufar02136425420 · nilofardaryani.com | Pakdasht, Abbasabad IZ | 加工包装 | 精选分选 | 区域 |
| Alabean Food Industries品牌: Alabean02122383127 · alabean.com | Rey, Shamsabad IZ | 激光分选批发 | 清理抛光 | 区域 |
| Astaneh Shams Food Industries品牌: Astaneh Shams0215623xxxx · mmgoffice.com | Rey, Shamsabad IZ | 机械化清理 | 清理分选 | 区域 |
| Mishineh Food Industries品牌: Mishineh0213642xxxx · avval.ir | Pakdasht, Abbasabad IZ | 包装配送 | 清理分选 | 区域 |
| Darian Barakat Trading品牌: Darian0213642xxxx · dariantrade.ir | Pakdasht, Abbasabad IZ | 加工抛光分选 | 清理豆 | 区域 |
| Tehran Behdashtavarane Co-op品牌: Behdashtavarane0213642xxxx · rasmio.com | Pakdasht, Abbasabad IZ | 卫生包装合作社 | 分选清理 | 国内 |
| Farsi Food Industries品牌: Farsi02122647127 · farsifood.com | Pakdasht, Kharazmi IZ | 工业餐饮供应 | 速冻与罐头 | 区域 |
| Khoshkpak Food Industries品牌: Khoshkpak02149217 · khoshkpak.com | Tehran, Karaj Special Rd | 高端包装 | 激光抛光 | 活跃出口 |
| Aysan Novin Green Village Co-op品牌: Aysan021656xxxx · foodkeys.com | Shahriyar, Golgoun IZ | 生产包装 | 清理分选 | 国内 |
| Fattah Production Group品牌: Fattah021468xxxxx · behtarino.com | Qods | 小包装批发 | 枕式包装 | 国内 |
| Delza Food Industries品牌: Delza021442xxxxx · behtarino.com | Tehran, Mirdamad | 零售配送 | 豆类与大豆 | 区域 |
| Bekr Taravat Nutrition Industries品牌: Bekr021762xxxxx · namayandehyab.com | Damavand IZ (Tehran sales) | 清理抛光批发 | 清理分选 | 区域 |
| Dilman Nationwide Distribution品牌: Dilman021764xxxxx · behinsanat.com | Firuzkuh IZ | 冷库配送 | 清理豆与谷物 | 国内 |
| 单位/品牌 | 县市 | 角色 | 产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Bijan International Food Industries品牌: Bijan02166808739 · bijanfood.com | Tehran, Fath Freeway | 生产配送 | 斑豆与扁豆罐头 | 区域 |
| Hani Food Prep & Packing品牌: Hani02138457 · hanifoods.com | Rey, Qiamdasht | 工厂 | 熟制与罐头 | 活跃出口 |
| Nikootaam Mehr Co.品牌: Sarshar02156392530 · sarshar-foodstuff.com | Robat Karim, Nasirabad IZ | 出口 | 罐头 | 活跃出口 |
| Spino Food Industries品牌: Spino02156392207 · spinofood.com | Robat Karim, Nasirabad IZ | 罐头出口 | 罐头 | 活跃出口 |
| Badr Food Industries品牌: Badr0215639xxxx · badrfood.com | Robat Karim, Nasirabad IZ | 生产 | 罐头 | 活跃出口 |
| Ala Food Industries品牌: Ala021654xxxxx · alafoodco.com | Malard, Safadasht IZ | 罐头厂 | 斑豆餐罐头 | 区域 |
| Somayeh Food Products品牌: Somayeh02148347 · somayehco.com | Malard, Safadasht IZ | 出口 | 罐头 | 活跃出口 |
| 单位/品牌 | 县市 | 角色 | 产品 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| Eliza Legume Trading品牌: Eliza02125917989 · elizacompany.com | Tehran, Molavi / Pasdaran | 贸易进出口 | 出口白豆;分选鹰嘴豆 | 活跃出口 |
| Seyed Razzaz Rice & Legume Wholesale品牌: Seyed Razzaz021556xxxxx · asnafyab.ir | Tehran, Molavi / Saheb Jam | 标杆批发 | 大宗清理抛光 | 国内 |
莫拉维等枢纽日价发现;现代连锁依赖 MAP 与追溯码及工业城合同。
经 Imam 机场海关与 Mehran 等口岸再出口至伊拉克与海湾。
| 因素 | 影响 | 缓释 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 莫拉维与粮仓市场 | 全国日价与现金交易 | 与工业线长协 | 卡拉izak等集散 |
| 连锁零售 | MAP与追溯码决定份额 | 来自 Golha 等 | 替代传统散货 |
| 再出口 | 白豆大粒鹰嘴豆至伊拉克海湾 | 机场海关与边境口岸 | 抛光激光后包装 |
| 汇率与进口 | 进口扁豆绿豆风险 | 转向即食与罐头 | 工业城水电约束 |
传统批发与现代零售融合以平衡汇率与进口扁豆风险。
光选、半熟与罐头双位数增长;水电约束推动即食增值。
整合分选、灭菌与配送者将主导加工豆市场。
Iranco 协助对接产业链企业。