Sabah Yarım Yağlı Pastörize Poşet Süt 900 ml

Pastörize taze süt olması sebebiyle, fabrikadan rafa kadar 1°C ila 4°C aralığında kesintisiz soğuk zincir şarttır. Sıcaklık artışı sütün asitliğini hızla artırır ve bozulmaya yol açar. Sevkiyat araçlarında sıcaklık kayıt cihazlı (data logger) aktif soğutucu sistemler bulunmalıdır.

900 ml poşet sütler, mekanik baskıyı önlemek ve patlamaları engellemek için 20-25 adetlik standart plastik süt kasalarında sevk edilir. Kasalar depozitolu/döngüsel sistemle yönetilir; dağıtım araçları yeni siparişi teslim ederken önceki sevkiyata ait boş kasaları toplayarak fabrikaya iade eder.

Ürünün 5-7 günlük raf ömrü nedeniyle günlük siparişler en geç saat 14:00\'e kadar iletilmelidir; böylece gece üretilen taze parti sabah erken saatte teslim edilir. Minimum sipariş miktarı şube başına genellikle en az 10 kasa (yaklaşık 200 adet poşet) olarak belirlenmiştir.

Sabah\'ın Form-Fill-Seal (FFS) dolum hatlarında hassas sıcaklık ve basınç sensörleri kullanılmaktadır. Kalite kontrol ekipleri düzenli olarak su altı sızdırmazlık ve patlama testleri uygular. Bu denetimler sayesinde nakliye sırasındaki sızıntı oranı %0.2\'nin altında tutulmaktadır.

Kısa raf ömrü ve katı soğuk zincir zorunluluğu sebebiyle bu ürün uzun mesafeli ihracat için uygun değildir; iç pazar odaklıdır. Yalnızca gümrük işlemlerinin 24 saat içinde tamamlandığı ve doğrudan frigorifik araçların kullanıldığı çok yakın sınır bölgelerine sevk edilebilir.

Ulusal standartlara uygun olarak üretilen ürünün her 100 ml\'sinde en az 3.0 g doğal süt proteini ve %1.5 süt yağı bulunur. Yağsız kuru madde oranı (SNF) minimum %8.5 seviyesindedir ve hiçbir kimyasal koruyucu, nişasta veya katkı maddesi içermez.

Resmi doğrudan dağıtım sisteminde, fabrika kaynaklı sızıntı veya yapıştırma hataları parti numarası kontrol edilerek tutanak altına alınır ve bir sonraki siparişte mahsup edilir. Satış noktasındaki soğutucu arızası veya soğuk zincir kırılmasından kaynaklanan bozulmalar garanti kapsamı dışındadır.