Fırıncılık, tatlı ve içecek uygulamaları için tam yağlı sütten üretilmiş kremamsı kıvamda şekerli yoğunlaştırılmış süt.
SSS
Ürün %70-72 Brix değerine ayarlanmış olup, en az %8 süt yağı ve %28 toplam süt kuru maddesi içerir. Bu oran şekerin kristalleşmesini önler ve ipeksi kıvamı korur.
Korozyona dayanıklı koruyucu lak kaplamalı teneke kutular deniz yolu taşımacılığındaki neme karşı dirençlidir. Paletli streç sarım taşıma sırasındaki darbeleri önler.
Kutular 24'lü veya 48'li mukavemetli ihracat kolilerine yerleştirilir. Standart bir 20 ft kuru konteyner yaklaşık 1.800 koli (24'lü paket) alabilmektedir.
Evet, doğal süt katıları ve saf şekerden üretildiği için dolaylı ısı altında homojen şekilde karamelleşir, yağ ayrışması olmadan pürüzsüz Dulce de Leche kıvamına ulaşır.
Resmi Veteriner Sağlık Sertifikası, Helal belgesi, Menşe Şahadetnamesi, Çeki Listesi ve COA düzenlenir. Büyük siparişlerde Arapça veya Rusça çok dilli etiketleme yapılabilmektedir.
Standart toptan alımlarda asgari sipariş 100 kolidir. Perakende teneke kutu yerine varil tipi endüstriyel hammadde talep eden fabrikalar için özel tedarik sözleşmeleri yapılmaktadır.
Açıldıktan sonra ürün cam veya kapaklı gıda kabına aktarılmalı ve 1-4°C buzdolabında tutulmalıdır. Bu koşullarda 2 ila 3 hafta boyunca dokusunu ve kalitesini korur.