Andre Hollanda Tipi Hot Dog

Evet, ürün uzunluğu ve çapı ticari hot dog ekmeklerine tam oturacak şekilde optimize edilmiştir.

Düzgün kalibresi ve elastik kılıfı sayesinde silindirli ızgaralarda bükülmeden veya çatlamadan formunu ve nemini uzun süre korur.

Standart sevkiyat taze/soğutmalıdır (1-4°C); ancak yüksek tonajlı ihracat siparişlerinde şok dondurulmuş (IQF) olarak üretilebilir.

Neme dayanıklı 5 katlı mukavva koliler 10-12 kg net ürün alır ve soğuk hava paletlerinde 6 sıraya kadar istiflenebilir.

Tuz oranı, ürünün elastik yapısını ve su tutma kapasitesini korurken aşırı tuzlu bir tat bırakmayacak şekilde standartlara uygun olarak dengelenmiştir.

Her paketteki parti kodu ve vardiya bilgisi sayesinde fabrika ERP sistemi üzerinden et partisi ve ısıl işlem kayıtları 3 saat içinde geriye dönük incelenebilir.

Adayların online izlenen soğuk hava depolarına, frigofirik araç filosuna ve geçerli ticari teminatlara sahip olması zorunludur.