Erdebil İlçesi Dondurulmuş Patates ve French Fries Üreticileri | Iranco
اردبیل
750–850 bin
Yıllık patates hasadı (t)
110–150 bin
İşleme fazlası (t)
1513412458
IQF için ISIC kodu
2:1
Ham–dondurulmuş verim
Erdebil ilçesi dondurulmuş patates ekosistemi
Erdebil yılda 750–850 bin ton patates üretir; 110–150 bin ton işleme fazlası Leman, Afatab ve Azarsib ile zinciri dönüştürür.
Agria: %20–22 kuru madde ve düşük şeker — Erdebil fabrikalarının ana hammadde profili.
Standartlar ve ticari sınıflar
| Sınıf | Özellik | Ambalaj | Pazar |
|---|---|---|---|
| A1 | Süper lüks; düzgün boy | 750–900 g | Perakende |
| A2 | İhracat standardı | 2,5 kg | HORECA |
| A3 | Foodservice | 10 kg koli | Toptan |
Kesim ve ambalaj
| Kesim | Boyut | Kullanım | Kanal |
|---|---|---|---|
| Shoestring | 7×7 | İnce şerit | Fast food |
| 9×9 standart | 9×9 | Dengeli şerit | Zincir |
| 10×10 | 10×10 | Kalın şerit | Restoran |
| Crinkle / Zapata | Kıvrımlı | Yüksek yüzey | Perakende |
Sürekli IQF hattı
1
Yıkama
Su hattı ve taş ayırma.
2
Soyma
Aşındırma/buhar; optik kontrol.
3
Kesim
Paslanmaz bıçak; nişasta yıkama.
4
Çift blanch
PPO inaktivasyonu.
5
Ön kızartma
175–180°C; yağ süzme.
6
IQF
−30/−40°C tünel; −18°C depo.
Sanayi bölgeleri ve kırsal merkezler
| Bölge | Rol | Altyapı | Not |
|---|---|---|---|
| Sanayi 1 (Beheshti) | İşleme & makine | Gaz, yüksek gerilim | Leman, MSAR |
| Sanayi 2 | Soğuk depo | Gıda zonu | Hediye Sabalan |
| Tazehkand | Megaproje | 20 bin ton soğuk | Afatab |
| Kamyabad & Kolkhvaran | Agria sort | Soğuk hava | Azarsib |
Aktif firma rehberi
İşleme tesisleri ve megaprojeler
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Nord Gostar Ardabil (Leman)Marka: LEMANKayıt 2886 | Sanayi 1 | Tam otomatik IQF | Yarı kızarmış dondurulmuş | İhracat aktif |
| Afatab Ardabil KooperatifiMarka: AfatabKayıt 18653 | Tazehkand | Megafabrika | Dondurulmuş patates | İnşaat |
| Kamyabad KompleksiMarka: Kamyabad10 bin ton depo | Kamyabad köyü | İşleme & depo | IQF şerit | Devreye alma |
| Hediye SabalanMarka: Hediye SabalanKurutma hatları | Sanayi 2 | Sebze işleme | İşlenmiş patates | Aktif |
| Sib Dasht ZarrinMarka: Sib Dasht ZarrinLisans | Erdebil | Geliştirme | Dondurulmuş; cips | Geliştirme |
Hammadde, ticaret ve makine
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Azarsib KolkhvaranMarka: Azarsib3000 ton | Kolkhvaran | Sortaj & depo | IQF için Agria | Hammadde |
| Zarrin French FriesMarka: Zarrin Potato10 bin ton | Erdebil | Toptan & ihracat | 7×7–Zapata | Toptan & ihracat |
| MSAR ErdebilMarka: MSAR500 kg–4 t/s | Sanayi 1 | IQF hat üretici | Tam hat ekipmanı | Makine |
Teknik zorluklar ve ekonomi
| Eksen | Zorluk | Çözüm |
|---|---|---|
| Soğuk şekerlenme | Düşük sıcaklık → şeker | 8–10°C ve reconditioning |
| IQF dondurma | Büyük kristal | −30/−40°C |
| Verim | 2:1 ham–ürün | %30–35 marj |
Atık su nişastası hidrosiklon ile geri kazanılır; döngüsel ekonomi.
Pazar, lojistik ve ihracat
Zarrin ağı 10 bin ton depo ve reefer ile Rusya, Azerbaycan ve Irak'a ihracat yapar; Bilasavar ve Astara gümrükleri avantaj sağlar.
| Kanal | Kapasite | Hedef |
|---|---|---|
| Foodservice | 2,5–10 kg | Yurt içi |
| Komşu ihracat | Fabrika çıkışı | Irak, Kafkasya |
Stratejik görünüm
Leman, Afatab ve Kamyabad ile yıllık 150 bin ton+ hammadde çekimi güçlenir.
| Eksen | Durum | Strateji |
|---|---|---|
| Sanayi kümesi | Leman; Afatab | Fazla hasat |
| Yerli MSAR | 0,5–4 t/s | İthalat azaltma |
| Sınır çıkışı | Bilasavar, Astara | Irak |
Talep ve iş birliği
Bu sektörde tedarikçi veya alıcı arıyor musunuz?
Iranco ekibi sizi zincirdeki aktörlerle buluşturur.