İran Kek ve Bisküvisinin Türleri Nelerdir, Farkları Nedir ve Hangi Ülkelere İhraç Edilir?

1. Sektör yapısı ve ihracat konumu

İran'ın bisküvi ve kek endüstrisi paketli gıda sektörünün önemli bir parçasıdır. Tahran, Alborz, Qazvin, Isfahan ve diğer illerde düz, kremalı, digestive, kurabiye, kaplamalı, kraker ve gofret bisküvileri ile sünger, katmanlı, rulo, kaplamalı ve muffin kekler üretilir.

Dış ticaret açısından ürünler HS Fasıl 19 altında sınıflandırılır. Irak, Azerbaycan, Yemen, Umman, Fildişi Sahili, Almanya ve çeşitli Asya ve Afrika pazarları gözlemlenen destinasyonlardır.

Profesyonel ithalatçı için başarı sadece fabrika fiyatına bağlı değildir; paket ağırlığı, formül, nem dirençli ambalaj, doğru tarife kodu, etiket, EU akrilamid testi ve dağıtım ağı önemlidir.

2. Başlıca İran endüstriyel bisküvi türleri

İran endüstriyel bisküvileri geniş bir ürün yelpazesini kapsar.

Düz bisküvi

Hacim üretiminin temeli. Kuru gevrek doku, düşük nem. 35–360 g paket ağırlıkları yaygın.

Kremalı bisküvi

İki bisküvi katmanı ve kremalı dolgu.

Digestive bisküvi

Uganda'ya digestive sevkiyatları kayıtlarda görülür.

Kurabiye

Daha yumuşak, hediye ve premium perakende.

Kaplamalı bisküvi

Çikolata kaplama; ısıya duyarlı.

Kraker

EU akrilamid referansı kraker için 400 µg/kg.

Gofret

Katmanlar arası nem hassasiyeti. Irak ve Azerbaycan'a yüksek hacim.

3. Endüstriyel kek türleri

İran endüstriyel kekleri sünger, katmanlı ve kaplamalı ürünleri içerir.

Sünger kek

Hafif gözenekli yapı.

Katmanlı kek

Kremanın ısıda stabilitesi.

Rulo

Şekil koruyucu ambalaj gerekli.

Kaplamalı kek

Isıya duyarlı.

Çok katmanlı kek

Katman kayması riski.

Muffin / kap kek

38–60 g paket ağırlıkları.

4. Alıcının siparişte tanımlaması gereken özellikler

"İran bisküvisi" ifadesi iki teklifi karşılaştırmak için yeterli değildir.

Bisküvi için 35, 90, 130, 200, 240, 360 g; kek için 38–60 g.

Kremalı veya kaplamalı ürünlerde dolgu tipi belirtilmelidir.

5. İhracat ürünleri için kalite değerlendirmesi

Kalite kontrolü ürün tipine göre tasarlanmalıdır.

Duyusal değerlendirme

Renk, aroma, gevreklik, tat.

Nem

Yüksek nem bisküviyi yumuşatır.

Yağ

Lezzet ve oksidasyon.

Mikrobiyolojik

HACCP kontrolü.

Akrilamid

EU 350 µg/kg tatlı bisküvi/gofret; 400 µg/kg kraker.

Alerjenler

Buğday, süt, yumurta, soya, kuruyemiş.

6. İhracat hedef ülkeleri

Pazarlar ürün grubuna bağlıdır.

Irak

2024'te yaklaşık 75,3 milyon USD ve 16,75 milyon kg.

Azerbaycan

Yaklaşık 8 milyon USD ve 8,4 milyon kg üzeri.

Yemen

Yaklaşık 4 milyon USD.

Fildişi Sahili

1,2 milyon USD üzeri.

Avrupa

Almanya 1 milyon USD üzeri.

Pakistan, Özbekistan ve Malezya

Kek sevkiyatları kayıtlı.

7. GTİP tarife kodları

Doğru tarife kodu kritiktir.

HS 190531 — tatlı bisküvi

Paketlenmiş tatlı bisküviler.

HS 190532 — gofret

Gofret ve waffle.

HS 190590 — diğer fırın ürünleri

Endüstriyel kekler dahil.

Eski veritabanlarında 190530 ortak kod olabilir.

8. Etiketleme ve standartlar

Etiket Codex CXS 1-1985 ve hedef ülke kurallarına uygun olmalıdır.

EU akrilamid 350 µg/kg ve 400 µg/kg.

İran iç etiketi tek başına yeterli değildir.

9. İhracat ambalajı

Üç katman: perakende ambalaj, iç tepsi, ana koli.

Bisküvi ambalajı

Metalize OPP veya çok katmanlı film.

Kek ambalajı

Daha yüksek oksijen ve nem bariyeri.

Ana koli

Uluslararası nakliye için beş katlı koli.

10. Taşıma, raf ömrü ve fiyatlandırma faktörleri

Bisküvi genelde soğuk zincir istemez. Kek daha ısıya duyarlı.

Raf ömrü teste dayanmalıdır.

Fiyat: ürün tipi, ağırlık, ambalaj, hacim, destinasyon.

Ağırlık ve formül hizalanmadan fiyat karşılaştırması anlamsızdır.

11. 20 maddelik ithalatçı kontrol listesi

1. Tam ürün adını belirleyin (düz, kremalı, gofret, sünger kek vb.).
2. Ürün grubunu belirleyin (bisküvi veya kek).
3. HS kodunu (190531, 190532 veya 190590) gümrük müşaviriyle onaylayın.
4. Net paket ağırlığını kaydedin.
5. Paketteki adet sayısını belirtin.
6. Krem/dolgu/kaplama tipini tanımlayın.
7. Nem ve yağ aralıklarını sözleşmeye ekleyin.
8. Duyusal kabul kriterlerini belirleyin.
9. Hedef pazar mikrobiyolojik testlerini listeleyin.
10. EU akrilamid limitlerini inceleyin.
11. Alerjen listesini hazırlayın.
12. Raf ömrü ve saklama koşullarını tanımlayın.
13. İç ambalaj tipini belirtin.
14. Ana koli özelliklerini tanımlayın.
15. Etiket dilini onaylayın.
16. Toplu sipariş öncesi referans numune alın.
17. Teslimat şehrini belirtin.
18. Taşıma modu ve Incoterm seçin.
19. Kabul/red kriterlerini yazın.
20. Teslimat programını belirtin.

12. Doğru fiyatlandırma için gerekli bilgiler

• Tam ürün adı ve tipi
• Net paket ağırlığı
• Paket ve koli adedi
• Krem/kaplama tipi
• Nem ve yağ aralığı
• Duyusal kriterler
• Gerekli testler
• Hedef raf ömrü
• Ambalaj tipi
• Etiket dili
• Hedef ülke ve şehir
• Taşıma ve Incoterm
• Sipariş hacmi
• Teslimat programı
• Özel marka gereksinimi

13. İran'dan kek ve bisküvi tedariki

İran'dan bisküvi ve kek ihracatı alıcı özellikleri ve sağlam ambalaj gerektirir.

Iranco B2B kanalıdır. iranco.com üzerinden talep gönderin.

İlk talepte tip, ağırlık ve destinasyonu belirtin.

Iranco danışmanları uyum konusunda yardımcı olur.

14. Sonuç

İran bisküvi ve kek endüstrisi yüksek kapasiteli.

Ürün grubu ayrımı fiyat ve HS için gerekli.

Sipariş öncesi test ve etiket tanımlayın.

Nem dirençli ambalaj kritik.

B2B için iranco.com kullanın.

15. Sık sorulan sorular