Аутентичное персидское мороженое с шафраном, розовой водой и кусочками замороженных сливок.
FAQ
Цвет и аромат достигаются исключительно за счет натурального экстракта шафрана без использования тартразина и искусственных добавок.
Сливочные кусочки проходят шоковую заморозку при -30°C и вводятся через дозатор, сохраняя целостность и равномерность в объеме.
Температура витрин должна быть стабильно -18°C. Колебания вызывают кристаллизацию и разрушают тягучую текстуру.
Контейнеры изготовлены из пищевого морозостойкого полипропилена. Технология IML обеспечивает герметичность и защиту от вымораживания.
Сертификат анализа подтверждает общее микробное число, отсутствие сальмонеллы, процент жирности, сухой остаток и подлинность шафрана.
Для отправки 40-футового рефрижераторного контейнера объем составляет от 1800 до 2200 коробок на стандартных паллетах.
Продукт подходит для лакто-вегетарианцев. Не содержит муки и глютеносодержащих компонентов.