Темное печенье с натуральным какао и нежной банановой кремовой прослойкой в герметичной барьерной пленке.
FAQ
Темная основа содержит 4–5% алкализованного какао-порошка с 10–12% масла какао. Банановый ароматизатор термостабилен и не разрушается при термической запайке металлизированной упаковки.
Активность воды (Aw) крема зафиксирована в диапазоне 0,35–0,40 в тон с печеньем. Бета-прайм структура негидрогенизированных масел исключает синерезис и сохраняет хруст в течение 12 месяцев.
Экспортный MOQ составляет 500 мастер-коробов (~10 паллет). В 40-футовый сухой контейнер HQ помещается 2400–2600 коробов в зависимости от высоты паллетирования.
Пленка Met-BOPP обладает паропроницаемостью (WVTR) менее 1,0 г/м²/сутки и барьером по кислороду. Отражая УФ-лучи, она предотвращает окисление жиров при хранении в теплом климате.
В рецептуре используются негидрогенизированные растительные жиры с содержанием трансизомеров (TFA) менее 1% (стандарт Zero Trans Fat), а перекисное число готового печенья строго поддерживается ниже 2,0 мэкв/кг.
На упаковку нанесены таблица пищевой ценности, аллергены (пшеница/глютен, молоко, соя), штрихкод GS1-13, знак Халяль и даты на персидском, английском, арабском и русском языках.
Короба изготовлены из 5-слойного крафт-картона с сопротивлением торцевому сжатию (ECT) выше 7,5 кН/м, что позволяет надежно штабелировать до 7 рядов на паллетах 120х80 см.