Вафли с какао-кремом Nane Razavi

В рецептуре используется алкализованный какао-порошок с содержанием жира 10-12%, обеспечивающий выраженный шоколадный цвет и мягкий вкус.

Используемые растительные жиры обладают высокой кристаллической стабильностью и при хранении в диапазоне 15-20°C защищены от эффекта жирового поседения.

Предприятие в Мешхеде имеет прямой доступ к железнодорожным путям и автомагистралям; оформляются накладные CMR, книжки МДП (TIR) и сертификаты происхождения.

Да, благодаря низкой активности воды (aw) вафельного листа и крема в сочетании с барьерной пленкой длительный срок хранения достигается без консервантов.

Для корпоративных клиентов и сегмента HORECA минимальный заказ начинается от 100 коробов с предоставлением официальных счетов-фактур и прогрессивных скидок.

Каждая партия проверяется на общее микробное число, бактерии группы кишечной палочки, плесени и дрожжи; контролируется отсутствие сальмонеллы.

Линии фасовки оснащены динамическими чеквейерами высокой точности, которые автоматически отбраковывают упаковки с отклонением от номинального веса.