Шоконат с шоколадной начинкой Nane Razavi

Стабильность достигается строгим контролем активности воды, чистыми зонами охлаждения и барьерной металлизированной упаковкой, исключающей проникновение кислорода и влаги.

Поскольку кондитерская глазурь плавится при температуре выше 24°C, в летний период и при экспортных поставках требуется изотермический или рефрижераторный транспорт с режимом 16–20°C.

Минимальная партия составляет 50 транспортных коробов. В одном коробе 24–36 индивидуальных упаковок, на стандартной паллете размещается от 60 до 72 коробок.

Да; на каждую партию выпускается заводской протокол анализа (COA) с показателями микробного числа, перекисного числа и сертификат пищевой безопасности.

В отличие от ремесленных пончиков, черствеющих за пару дней, индустриальная рецептура за счет ферментов удерживает влагу в клейковине, сохраняя мягкость неделями.

Содержит пшеничный глютен, яйца, молочные продукты и соевый лецитин. Содержание трансизомеров жиров сведено к минимуму (менее 1%).

Да; оптовые клиенты могут комплектовать сборные контейнеры, комбинируя шоконат со штруделями, круассанами и печеньем Nane Razavi.