Печенье с апельсиновым кремом Nan-e Razavi

Жировая основа крема разработана с учетом термостойкости до 24-25°C, предотвращая расслоение и замасливание печенья. Для поставок в жаркие регионы рекомендуется рефрижераторный транспорт.

Да, все ароматические компоненты имеют пищевой статус и соответствуют Кодексу Алиментариус. Они устойчивы к окислению и сохраняют цитрусовый аромат на протяжении 9 месяцев.

Кремовая начинка составляет приблизительно 25-30% от общей массы сэндвича, обеспечивая баланс между хрустом печенья и нежностью начинки.

Размеры гофрокоробов согласованы со стандартами паллетирования. Вместимость 40-футового контейнера High Cube составляет от 1800 до 2200 коробов в зависимости от способа укладки.

Да, при контрактных объемах возможна печать упаковки с текстом на арабском, русском или английском языках либо нанесение дополнительных стикеров с переводом.

Жировой крем обладает крайне низкой активностью воды ($a_w$), что исключает миграцию влаги в выпеченную основу и предотвращает потерю хрустящих свойств.

Каждая партия тестируется в аккредитованной лаборатории на КМАФАнМ, дрожжи, плесени, бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллу с выдачей сертификата COA.