Заводы томатной пасты — уезд Меранд | Iranco
آذربایجان شرقی
Аграрная база и геоэкономическое положение
Уезд Меранд на северо-западе Восточного Азербайджана — центр промышленных томатов; более половины урожая идёт на местные заводы.
Близость Bazargan, Джульфы и СЭЗ Арас облегчает поставки асептической и наливной пасты в СНГ и Россию.
Классификация асептической и наливной пасты
| Класс | Brix / характеристики | Упаковка | Рынок |
|---|---|---|---|
| Асептик на экспорт | 36–38% cold break; 30–32% hot break | Многослойный мешок в бочке 220 л | Фасовка, соусы, СНГ |
| Промналив | 28–34%; соль 1,5–2,5% | Банки 17–20 кг; PE-бочки | Консервы, соусы, HORECA |
| Пюре / концентрат | 12–14% до 20–24% | PE-бочки; охлаждённые пакеты | Супы, соусы |
| Розница | 25–29% пастериз. | Банка 800 г; стекло 1100–1500 г | Дом, сети |
Технология переработки и концентрирования
Мойка и сортировка
Механизированная мойка и отбор плодов.
Ферментативный измельчитель
Cold/hot break для целевого Brix.
Вакуумная выпарка
Многоступенчатые выпариватели до 28–38% Brix.
Асептическое наполнение
Стерильная заливка в мешки в бочках 220 л.
Налив и розница
Промбанки, жесть и стекло для внутреннего рынка.
Матрица промкоридоров Меранда
| Коридор | Роль | Ключевые предприятия |
|---|---|---|
| Промзона Меранд 1 | Розница и банки | Tania Marand |
| Промзона Меранд 2 | Асептический завод | Azerbaijan Orchard Fruit |
| Ось Меранд–Bazargan | Сезонный приём и экспорт | Takdaneh, Sania |
| Ось Меранд–Джульфа | Концентрация | Torshkam |
| Занузк | Пюре | Nikoushabnam |
База действующих предприятий
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Takdaneh Агро-ПромБренд: Takdaneh | 6 км Marand–Bazargan | Переработка, асептик | Концентрат, асептическая паста | Экспорт |
| Ana Canning (Sania)Бренд: Sania | 2 км Marand–Bazargan | Консервирование | Стекло, банки, 20 кг | Экспорт |
| Azerbaijan Orchard FruitБренд: Sunich | Промзона Меранд 2 | Завод | Асептик, налив, пюре | Экспорт |
| Tania Marand FoodsБренд: Zhalin | Промзона 1 | Фасовка опт | Банки 20 кг | Опт |
| Nikoushabnam Kouhestan | Промзона Меранд | Соусы | Пюре, наливная паста | В ассортименте |
| Torshkam MarandБренд: Torshi Seven | 5 км Marand–Джульфа | Выпарка | Наливная паста | В ассортименте |
Профили переработчиков
Takdaneh
С 1983 г.; вакуумная выпарка и асептические линии.
Sania
С 1990-х; более 4 000 т пасты в год.
Azerbaijan Orchard
14 га завод, 450 га полей; асептик.
Tania Marand
Банки 20 кг и жесть 800 г.
Nikoushabnam
Пюре и наливная паста.
Torshkam
С 2003 г.; выпарные установки.
Реестр и контакты компаний
| Компания | Тип | Продукция | Адрес завода | Контакт |
|---|---|---|---|---|
| Takdaneh | Завод, экспорт | Асептическая паста | 6 км Marand–Bazargan | 04142242024 |
| Sania | Консервы | Стекло, банки | 2 км Marand–Bazargan | 04142241731 |
| Azerbaijan Orchard | Завод | Асептик, налив | Промзона 2 | 02188044545 |
| Tania Marand | Оптовая фасовка | Банки 20 кг | Промзона 1 | 04922362406 |
| Nikoushabnam | Соусы | Пюре, паста | Промзона | 09147911098 |
| Torshkam | Выпарка | Наливная паста | 5 км Marand–Джульфа | 04142227081 |
Структура торговли и опт
Промышленные линии и сезонные казаны; дистрибуция Yekta Tejarat.
Более половины томатов Меранда идёт прямо на заводские весы.
Вызовы и перспективы развития
Риски: падение грунтовых вод и отключения энергии; Brix 36+ и асептические бочки — путь экспорта.
Колебания энергоснабжения в пик сезона угрожают сырью на линиях.
Bazargan и Джульфа сокращают транзит в Кавказ и Россию.
Команда Iranco свяжет вас с участниками отрасли.