Производители растительного белка, бобовых и ростков – Исфахан | Iranco
اصفهان
Экосистема растительного белка и бобовых в Исфахане
Исфахан — транзитный центр и кластер промзон для очистки бобовых, фасовки TVP, стерильных консервов и линий ростков.
Дефицит воды сместил производство на запад, но переработчики наращивают экструзию, оптическую сортировку и реторт на импортном и местном сырье.
Матрица специализации уездов
| Уезд | Промзоны | Специализация |
|---|---|---|
| Исфахан | Джи, Большая промзона | Фасовка, консервы, ростки |
| Шахиншехр | Мурчехурт | Крупы и соевый шрот |
| Хомейни-шахр | Зазаран | Термоконсервы |
| Наджафабад | Нехзатабад | Овощные и бобовые консервы |
| Шахреза | Рази | Стерильные консервы |
| Кашан | Раванд | Фасовка отсортированных бобовых |
| Ферейдан | Даран | Очистка местных бобовых |
| Мобараке | Промзона Мобараке | Упаковка TVP |
| Фалаварджан | Эштарджан | Белковые ингредиенты |
| Семиром | Цехи Семирома | Бобовые Загроса |
Таксономия продуктов и технологии
| Категория | Технология | Применение |
|---|---|---|
| Текстурированная соя | HTST-экструзия | Мясопереработка |
| Соя крупная/мелкая | Сита 6–8 мм | Фарш, рагу |
| Гороховый белок | Разделение крахмала | Растительное «мясо» |
| Очищенные бобовые | Оптическая сортировка | MAP-упаковка |
| Термобобовые | Реторт 121°C | Готовые блюда |
| Свежие ростки | 48 ч гидропоника | Салат-бары |
| Порошок ростков | Туннельная сушка | Газ, БАДы |
Цепочка TVP и новых растительных белков
TVP получают экструзией обезжиренного шрота; Morvarid No и Royan Salamat фасуют мелкую и крупную фракции.
Изоляты гороха и чечевицы развиваются как non-GMO аналоги мяса.
Физическая очистка и консервирование
Предочистка
Удаление пыли из западных и импортных партий.
Дестонер
Отделение камней по плотности.
Оптическая сортировка
Выброс брака струёй воздуха.
Полировка и MAP
Модифицированная атмосфера для сухих бобовых.
Стерильная линия
Реторт 121°C, срок хранения до 2 лет.
Esalat, Aida и Belenci — ядро растительных консервов провинции.
Пищевые ростки и гидропоника
Ruyeshgar выпускает автоматические гидропонные камеры; Zamans — сушилки и мельницы для порошка ростков.
Свежие ростки в дышащей упаковке; порошок — для газа, сухан и БАДов.
Справочник компаний
19 предприятий с картой продуктов и контактами.
Бобовые, консервы, TVP
| Компания | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی اصالت (مروارید سفید)Бренд: اصالت۰۳۱-۳۵۷۲۲۲۹۰ / ۰۳۱-۵۸۲۶۱۲۶۹ | اصفهان (جی) / نجف‌آباد / خمینی‌شهر | Завод, консервирование и экспорт | Консервы фасоли, чечевицы, нута; соусы и соления | Активный |
| شرکت خوشگوار اصفهانБренд: بلنسی۰۳۱-۵۷۶۰۰۰۱۰ | شهرضا (رازی) | Стерильное консервирование | Консервы бобовых, нут, овощные смеси | Активный |
| مجتمع صنایع غذایی اصفهان آیدا بین‌المللБренд: آیدا۰۳۱-۳۳۶۲۷۷۷۱ | خمینی‌شهر | Переработка и консервы | Фасоль с грибами, кукуруза, томатная паста | Активный |
| تولید و بسته‌بندی مواد غذایی مروارید نوБренд: مروارید نو۰۳۱-۵۲۳۷۳۲۵۰ | مبارکه (سه‌راهی) | Упаковка TVP и бобовых | Текстурированная соя, очищенные бобовые | Регион |
| شرکت رویان سلامت نقش جهانБренд: رویان سلامت۰۳۱-۳۸۶۵۲۰۰۰ | اصفهان (سروش بادران) | Упаковка и дистрибуция | Фасованные бобовые, соя в пакетах | Регион |
| صنایع غذایی شکوه سالبهБренд: سالبه۰۳۱-۳۵۷۲۳۳۶۸ | اصفهان (جی) | Сортировка и упаковка | Сортированные чечевица, нут, фасоль | Регион |
| شرکت بسته‌بندی غلات و حبوبات مجد اصفهانБренд: مجد۰۳۱-۳۲۶۴۵۰۰۱ | اصفهان | Очистка и фасовка | Отборные бобовые, крупы | Внутренний |
| شرکت شکوه نگین آسیاБренд: نگین آسیا۰۳۱-۳۵۷۲۴۱۰۰ | اصفهان (شهرک بزرگ) | Завод фасовки бобовых | Сортированные бобовые, рис | Внутренний |
| شرکت دونه‌دونه سبز سمیرمБренд: دونه‌دونه سبز۰۳۱-۵۳۶۶۰۰۰۱ | سمیرم | Очистка и сортировка зерна | Полированные бобовые | Регион |
| شرکت نیکان صنعت فریدنБренд: نیکان۰۳۱-۵۷۲۲۴۵۰۰ | فریدن (داران) | Очистка и торговля | Местные бобы и нут | Внутренний |
| شرکت زلال عصاره زازرانБренд: زازران۰۳۱-۳۳۵۱۵۱۰۰ | خمینی‌شهر (زازران) | Переработка и упаковка | Фасованные бобовые и крупы | Внутренний |
| شرکت تیسا طعام کاشانБренд: تیسا طعام۰۳۱-۵۵۴۹۱۰۰۰ | کاشان | Упаковка и опт | Бытовая фасовка бобовых | Регион |
| شرکت ارمغان گندم ایرانیانБренд: ارمغان۰۳۱-۳۴۴۸۸۱۰۰ | اصفهان | Фасовка и сбыт | Очищенные бобовые, специи | Внутренний |
| صنایع غذایی بالباБренд: بالبا۰۳۱-۳۲۶۸۸۸۳۱ | اصفهان (جی) | Консервы и экспорт | Консервы овощей и бобовых | Активный |
Ростки и оборудование
| Компания | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| شرکت دانش‌بنیان احیاگران قلب صنعت آسیاБренд: رویشگر۰۳۱-۳۳۹۳۱۳۸۷ | اصفهان / شاهین‌شهر | Гидропонные линии и ростки | Ростки пшеницы, маша, чечевицы | Активный |
| صنایع غذایی شادنБренд: شادن۰۳۱-۳۶۶۹۲۰۰۱ | اصفهان (هزارجریب) | Упаковка свежих ростков | Пшеница 220 г, люцерна | Регион |
| واحد جوانه‌های خوراکی سامان گاهانБренд: سامان گاهان۰۳۱-۴۵۸۲۴۰۰۰ | برخوار (دولت‌آباد) | Цех и региональный сбыт | Салатные смеси ростков | Внутренний |
| گروه زاگرس ماشین سپاهانБренд: زامنس / اسوه۰۳۱-۹۱۰۱۳۴۸۴ | اصفهان | Оборудование для ростков | Порошок ростков, спрутеры | Регион |
Опт сои
| Компания | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| عاملیت تأمین پروتئین سویا (حفیظی / شهیدانی)Бренд: سبحان / آرمون۰۹۱۲۴۹۸۴۱۲۵ | اصفهان (شهرک سلامت) | Опт TVP, агент Behpak | TVP мешки 13–15 кг | Внутренний |
Опт и экспортные коридоры
Оптовые базы поставляют 30–50 кг очищенных бобовых и мешки TVP цехам фалафеля и консервным заводам.
Премиальные консервы — в PGCC, экономичный TVP — в Ирак и Афганистан, полированные бобовые и порошок ростков — в Евразию.
При экспортных RFQ проверяйте HACCP, ISO 22000 и halal.
Стратегический прогноз
Контракты на импорт бобовых, заводы горохового изолята и линии IQF с термоавтоматизацией — ключевые тренды.
Специалисты Iranco свяжут вас с проверенными игроками отрасли.