Производители круглой (Fandoqi) фисташки — Анар | Iranco
کرمان
Fandoqi (Ohadi) в цепочке уезда Анар
Круглая фисташка Fandoqi (Ohadi) — самый распространённый коммерческий сорт центрального плато: орех 28–34, форма фундука. В Анаре 20–25% маржинальных садов — Fandoqi; тоннажный экспорт и сырьё для дробления и пасты. Отчёт: торговые градации, индексы Анара и каталог 14+ предприятий.
Торговые градации Fandoqi
| Градация | Физика | Промышленное применение | Роль в Анаре |
|---|---|---|---|
| Натурально раскрытые | 28–32 | Снек-экспорт | Основной поток |
| Закрытые | 30–36 | Промышленное дробление | Цеха ядра |
| Механ. раскрытие | Термошов | Внутренний сегмент | Вторичные линии |
| Целое ядро | Фиолетовая оболочка | Кондитерка | Экспортная фасовка |
| Паста и крем | Микронизация | Молочка, печенье | Промзона |
| Лепестки | Нарезка ядра | HORECA | Второй проход |
Агрономия и инфраструктура
Анар: 25 000+ га плодоносящих садов, 10–36 тыс. т сухого урожая; десятки терминалов влажного съёма.
| Показатель | Масштаб | Функция |
|---|---|---|
| Площадь садов | 25 000+ га | Смешанные сорта |
| Сухой урожай | 10–36 тыс. т | Климатические колебания |
| Доля Fandoqi | 20–25% | Засоленное орошение |
| Сеть терминалов | Десятки | Анар, Biad, Sagi |
| Тариф влажного съёма | Утверждён местно | Прозрачность затрат |
| Кластер переработки | Промзона Анар | Сортировка, паста |
Торговля и технологии (5 тем)
Глубокая переработка
Tekin Dasht (Happichoo), лазерная сортировка.
Тоннажный экспорт
Sabz Anar, Saleh Parsian, Rostegari.
Кооперативы
Biad и сельский союз.
Подпочвенный полив
Умные проекты экономят воду.
Стандарты терминалов
Лицензии и контроль сушки.
База компаний
| Предприятие | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Tekin Dasht South Dried FruitБренд: Happichoo | Tarababad | Глубокая переработка, лазер, экспорт | Паста, крем, ядро Fandoqi | Премиум |
| Sabz Anar Dried Fruit | Анар | Производство, сортировка, экспорт | Fandoqi, Akbari, ядро | Премиум |
| Tolaye Sabz Saleh Parsian | Golshan | Сортировка, экспорт | Экспорт Fandoqi, ядро | Экспорт |
| Кооператив Biad | Biad | Хранение, агрегация | Местная Fandoqi | Кооператив |
| Союз кооперативов АнарБренд: Рег. 139 | уезд Анар | Пулинг, торговля | Fandoqi оптом | Кооператив |
| Mehrab Golshan AnarБренд: Mehrab | Промзона Анар | Упаковка, e-commerce | Жареная Fandoqi, ядро | Внутренний рынок |
| Edalat Pistachio TradingБренд: edalat.company | Imam Reza | Сортировка, склады, экспорт | Отборная Fandoqi | Экспорт |
| DastchinutБренд: Dastchinut | Сеть садов Анар | B2B опт с сада | Сырая плотная Fandoqi | Экспорт |
| Rostegari Pistachio | Анар | Сады, экспорт | Экспорт Fandoqi | Премиум |
| Naji Pistachio | Анар | Традиционный опт | Опт Fandoqi | Экспорт |
| Atin Middle East Pistachio | Asadabad Mahdavi | Терминал, сортировка | Местная Fandoqi | Экспорт |
| Dastaranj Parsian | р-н Ibn Sina | Масло, упаковка | Fandoqi, масло | Переработка |
| Gazkashan Agro-Industry | Biad | Интегрированные сады | Органическая Fandoqi | Экспорт |
Терминалы и промзона
| Предприятие | Деятельность | Продукция | Локация |
|---|---|---|---|
| Терминал инж. Mahdavi | Механизированный съём | Fandoqi и Akbari | Asadabad Mahdavi |
| Терминал Vanuppan | Мойка и сортировка | Fandoqi района Sagi | дорога Sagi–Lotfabad |
| Taam Naab Mehrab | Комиссия, упаковка | Паста и ядро Fandoqi | бул. Motahari |
| Промзона Анар | Сортировка, паста | Продукты Fandoqi | уч. 248 |
Риски и перспектива
Падение грунтовых вод и засоление давят на качество; бренд чаще Rafsanjan/Kerman.
Готовая продукция в промзоне Анар — модель Happichoo.
Стратегический итог
Fandoqi — устойчивый стержень садовой экономики Анара; Tekin Dasht и кооперативы Biad формируют экосистему.
Связь мелких садов с механизированными терминалами и оптикой — путь к экспортной устойчивости.
Iranco связывает с проверенными участниками переработки в Кермане.