Производители замороженного гороха и кукурузы — уезд Казвин
قزوین
Цепочка замороженного гороха и кукурузы — равнина Казвина
Горох и суперсладкая кукуруза после уборки за часы теряют сахар и текстуру — линии IQF расположены рядом с полями равнины Казвина и промзонами Caspian и Lia.
IQF в fluidized-bed отделяет премиальный продукт от блочной заморозки.
Фасовка и каналы
| Рынок | Фасовка | Канал | Игроки |
|---|---|---|---|
| B2C дом | 400 г и 1 кг | Розница Казвина | Behfareen, Kale |
| B2B пром | 2,5–10 кг | Консервы, кейтеринг | Mahdor |
| Премиум IQF | Сыпучие зёрна | Экспорт | Behfareen |
| Смеси | Горох, кукуруза, морковь | Дом и HoReCa | Behfareen тройная |
Пять шагов холодовой цепи
Уборка и предохлаждение
С полей равнины за часы до сортировки.
Мойка и бланш
Инактивация ферментов.
IQF-туннель
−35…−40°C fluidized bed.
Фасовка и склад
MAP и −18°C.
Холодная доставка
Рефрижераторы до опта и розницы.
Географическая матрица
| Узел | Роль | Игроки |
|---|---|---|
| Равнина Казвина | Механизированная уборка | Поля гороха и кукурузы |
| Промзона Caspian 1 | Оптическая сортировка и IQF | Salimi (Behfareen) |
| Промзона Lia | Переработка и дистрибуция | Mahdor, Behpakhsh |
| Город Казвин | Цеха заморозки | Alesh, Kadbanou |
| Восток (Abik) | Смежные холодные мощности | Talaeechin |
База компаний
Переработчики IQF
| Предприятие / бренд | Адрес | Деятельность | Продукция | Роль |
|---|---|---|---|---|
| Salimi Food IndustriesБренд: Behfareen | Промзона Caspian 1, шоссе Тегеран–Казвин | Производство, IQF, фасовка и экспорт | IQF горох и сладкая кукуруза; тройная смесь | Экспорт |
| Mahdor CaspianБренд: Mahdor | Промзона Lia, дорога Buyin Zahra | Завод IQF и опт B2B | IQF горох; мексиканская и сладкая кукуруза | B2B |
| Alesh Ready VegetablesБренд: Alesh | ул. Daneshgah / Lia | Цех и заморозка | Замороженный горох и кукуруза | Регион |
| Kadbanou Ready ProductsБренд: Kadbanou | Прямые точки продаж Казвина | Мелкая заморозка | Горох, кукуруза, смеси | Регион |
Дистрибуция и хабы
| Предприятие / бренд | Адрес | Деятельность | Продукция | Роль |
|---|---|---|---|---|
| Behpakhsh (филиал Казвин)Бренд: Behpakhsh | Новая промзона Lia | Рефрижераторная дистрибуция | Заморозка и FMCG в розницу | Хаб |
| Ghasem Iran (Казвин)Бренд: Ghasem Iran | Lia, грузовой терминал | Холодный склад | Замороженные продукты | Опт |
| Агентство Saye SomanБренд: Saye Soman | Промзона Alborz | Супермаркетная сеть | Корзины при −18°C | Хаб |
| Kale и Pegah КазвинБренд: Kale / Pegah | Грузовые терминалы | Региональная холодная цепь | Горох и кукуруза в ассортименте | HoReCa |
Экосистема холода и IQF
| Компания | Адрес | Услуги |
|---|---|---|
| Borj Pooshesh Apadana | бул. Parastar | Проектирование IQF-туннелей fluidized bed |
| Qazvin Carbonic Lia | Промзона Lia | Сухой лёд и CO₂ для логистики |
Экономика и ограничения
Уборка гороха 4–6 недель весной; кукуруза — конец лета. Заводы несут пик закупки и 8–10 месяцев хранения при −18°C; спрос смещается в кейтеринг и короба 2,5–10 кг.
Разрыв холодовой цепи до витрины разрушает IQF; на длинных плечах используют сухой лёд.
Перспективы
Равнина Казвина близка к северным и Gulf-коридорам; автоматизация IQF в Caspian и Lia укрепляет экспорт.
Контрактное выращивание и короткое плечо до бланширования — ключевое преимущество уезда.
Команда Iranco поможет с контактами в отрасли.