Производители консервов тунца – провинция Исфахан | Iranco
اصفهان
Роль Исфахана в цепочке консервов тунца
Провинция Исфахан без выхода к морю — один из главных центров консервирования тунца, замороженного хранения и оптовой торговли в Иране. Промзоны, склады −18 °C, кластер жести в Шахрезе и растительное масло компенсируют географические издержки.
Классификация продукции
| Категория | Отраслевые термины | Международно |
|---|---|---|
| Официальное имя | Консервы тунца | Canned Tuna |
| Вид рыбы | желтопёрый тунец, скумбриевый тунец | Yellowfin, Skipjack |
| Фактура | филе, куски, хлопья | Solid, Chunk, Flakes |
Технологическая цепочка
Приём заморозки
Рефрижераторы с южных портов на склады −18 °C.
Варка и филе
Разморозка, пар, снятие кожи и костей, сортировка.
Наполнение
Масло, рассол или томатный соус.
Закатка и автоклав
Крышка EOE, горизонтальный автоклав, карантин.
Близость к маслозаводам и производству банок в Шахрезе — ключевое логистическое преимущество.
База предприятий
| Предприятие / бренд | Город | Мощность | Экспорт |
|---|---|---|---|
| Khoshgovar (Belensi) | Ферейдуншехр | 60 т рыбы/сут | Активен |
| Кооператив Dorj | Исфахан Ji | 120–180 г | Регион |
| Fayaz Sepahan (Donarsi) | Варпошт | желтопёрый тунец | Активен |
| Beheshtidan (Sheedan) | Кухпайе | 25 тыс. т/год | Активен |
Экономика и перспективы
Колебания цены замороженного тунца и доля жести (>30% себестоимости) давят на оборотный капитал; двухуровневые бренды и OEM — основные ответы. Экспорт в Ирак, ОАЭ и Армению по HS 16041400 продолжается.
Замороженное хранение и центральное положение укрепляют конкурентоспособность исфаханских консервных заводов.
Команда Iranco поможет связаться с проверенными участниками цепочки.